姜黄缩小肿瘤数据不多 专家：需更多研究佐证
（八打灵再也31日讯）网传姜黄可令癌症肿瘤缩小的说辞，尚需更多的研究佐证。
专家也提醒，姜黄具刺激性，摄取过量可能会有腹泻、恶心、胃溃疡、结石等副作用，不建议孕妇与哺乳妇女及肾脏疾病、胃溃疡、胆管堵塞等患者食用姜黄。
ADVERTISEMENT
姜黄含有“姜黄素”（Curcumin），是一种不溶于水的多酚类化合物，易溶于有机溶剂或油脂，若单纯以口服方式来摄取，因人体吸收率差、人体肠道及肝脏代谢快速等因素，因此身体可使用率很低。
根据世界卫生组织建议，每人每天姜黄素食用量，以每公斤体重食用0到3毫克为基础，最多摄取200毫克以内。
对于网络传播指姜黄的功效，包括“抗氧化、抗发炎、抑制肿瘤、预防失智”，以及“促进动物及人类癌症细胞株死亡、预防糖尿病、舒缓骨关节炎、预防心血管疾病”等，医学专家认为，姜黄预防、治疗癌症的功效尚需更多研究佐证。
民众要看的是病患配合正统治疗、避免高风险因子，且调整生活饮食等关键讯息，而不是执着于单一食物，传言说法易误导。
字
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
