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发布: 9:00am 06/01/2025

黄秀仪

年饼

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重拾新村生活法

铁制饼桶

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重拾新村生活法

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【重拾新村生活法】黄秀仪/租铁制饼桶装年饼过年

作者:黄秀仪

农历新年前一个月,会做的新村人多数先去杂货店找大饼桶,看看店老板是否能割爱。无论是租或买都行,这样才够装下自家的蛋卷、炸虾饼、炸鱼饼、炸菜饼等年饼。

这些铁制饼桶用来装炸虾饼等炸物年饼,很好用又经济,也是许多新村人的过年仪式。

这种大饼桶便是店里卖各种饼干的铁制桶,向来耐用;装饼或取饼也方便,又可节省空间,是新年的万能容器。而有经验的店老板,也会在卖完饼干后囤积饼桶出租给熟客,算是一种额外服务,又赚多一些利润。

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在加亨新村(Kahang),早在三十多年前,杂货店就有这样的“服务”,一个饼桶的租金是一块钱,用完归还即可。由于租金相当经济,如果谁需要几个饼桶装年饼,得赶紧抢先来给租金拿饼桶。不然,肯定早就给早来者租去了。因此也常出现供不应求的情况。

此外,这些饼桶不但在农历新年派上用场,开斋节跟屠妖节等佳节前,亦有友族也前来租饼桶,目的一样。这对彼此来说,可谓是一个省钱或生钱工具,皆大欢喜。

各族佳节前一个月,识途老马皆知要去相熟的杂货店找铁制饼桶,看看店老板能否割爱。

随着时代改变了,租饼桶也跟着成为过去式,换成饼桶得卖断而不再出租又回收,因为没有人力来处理。目前,村里的裕隆杂货店还有卖饼桶给熟客,一个两块钱,依然很受落。

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