华小新春团圆FUN 50“小厨师”5年菜惊艳

“就好像在这次的宴会，学生制作了包括捞生、客家算盘子和汤圆在内的多种佳肴，同时还尝试了橘子糕等具有寓意的糕点制作。活动共有50名学生参与，让他们在学习中体会到合作的意义。”

从洗碗到掌握烹饪基础

黄苏琴表示，“小厨师感恩计划”自3年前启动以来，一直以课外活动的形式进行，由她负责指导学生。

她说，在该计划中，四至六年级的学生都有机会通过轮流参与，学习基本的烹饪技能和厨房管理知识。活动采取每周轮换班级的方式，例如本周是六年级A班，下一周是六年级B班，确保每个学生都有参与机会。

她提及，该计划的初衷是让孩子们能亲身实践，有些学生在加入计划前甚至连洗碗的经验都没有，但通过参与，他们逐步掌握了基本的厨房工作，从洗碗、整理到烹饪，都有所涉猎。

培养责任感自动自发

她认为，这为学生提供了一个发挥自我能力的平台，同时培养了他们的责任感和动手能力。

她表示，在该计划实施过程中，他们所面对的最大挑战是场地有限。学校的厨房空间适合容纳20至24名学生，但一些班级人数超过30人，导致部分学生无法同时参与烹饪。

她说，若厨房空间更大，或者能够开设更多的班次，学生的参与机会将会增加。不过，因教师时间安排有限，目前仍存在一定的困难。

助内向孩子建立沟通能力

黄苏琴表示，她发现许多学生对“小厨师感恩计划”充满期待，一些三年级的学生看见学长姐参与有关活动后，会非常渴望在四年级加入该活动。她也发现，有的学生虽然在学术表现上较为薄弱，但在厨房内表现出色。

“有些孩子虽然平时在学习上较为缓慢，但在厨房中却好似变了个人，能够主动收拾物品、清洗用具，甚至能表现出超乎平常的责任心与协调能力。”

她透露，该计划甚至帮助了一些性格内向、有轻微自闭的孩子逐渐建立与他人沟通的能力。这些孩子在首次参与时可能比较沉默，但随着活动的进行，他们逐渐变得更加主动，与师生之间的互动明显增加。

她表示，家长们普遍支持该计划，并认为这样的实践机会对孩子成长十分有益。

彭友才：通过下厨学会感恩

安邦新村华小董事长彭友才在活动上致词时表示，通过“小厨师感恩计划”，该校不仅教导学生如何用双手烹煮出美味佳肴，更重要的是学会感恩父母、师长及社会。这种教育方式无疑让孩子们在动手实践中学会负责任与感恩。

他特别感谢社企基金对该校及“小厨师感恩计划”的大力支持，并透露，该校如今迎来了新突破，正在建设一个占地约5800平方米的开放式图书馆，将为孩子们提供自由阅读的空间，也是全马首创的社企基金协助打造的项目之一。

他表示，该校预计于明年3月开展环保项目，包括硅藻和黑水虻养殖实验室，为孩子们和自然学习团队提供实践机会。硅藻能够吸收二氧化碳，对环境保护有重要意义，而黑水虻则可以分解废料，转化为优质肥料，进一步推动生态可持续发展。

他说，这些项目未来将对外开放，欢迎各界人士及学校与他们交流学习，为更多学生和社区成员提供成长与合作的平台。

曾华健：计划惠及52中小学

社企基金会长拿督曾华健表示，“小厨师感恩计划”是一个特别的项目，看到安新华小的50名“小厨师”为大家精心准备的年菜，让他深感欣慰，因为这不仅是他们烹饪技巧成果的展现，更是他们用心与爱的表达。

他说，小厨师们所准备的年菜不仅承载着新春的传统美味，更传递了新一代感恩与付出的价值观。作为“小厨师感恩计划”的受惠学校之一，安新华小积极践行计划初衷，为学生提供一个探索自我、服务社会的平台。

他指出，“小厨师感恩计划”如今已惠及全国52所中小学，总拨款超过187万令吉，帮助无数孩子在成长路上收获知识、技能与品德修养。

出席者包括社企基金会务顾问兼董事拿督斯里李家发、署理会长陈景岗、执行董事庄诒晶博士、独立董事陈忠登医生、赞助人彭贵贤；马来西亚福建总商会会长拿督刘国泉；林连玉基金主席侯渊富；固体废料管理机构（SWCorp）主席许来贤；马来西亚华校教师会总会主席谢立意；马来西亚华校董事联合会总会（董总）中央常务委员兼雪隆董联会秘书长罗志昌；雪州教育厅华文科督学马惜群；安邦新村华小校长蔡慧贞；安邦再也警区防范罪案及社区安全主任王汇凌；星洲媒体集团执行董事兼星洲日报首席执行员许春及东方日报执行董事陈利良。