【香港】无论世事如何变迁，香港旧味依然在！
疫情之后，香港的面貌悄然发生了变化。虽然千变万变，但香港是独一无二的，无论如何，它都无法被取代。
四天三夜的《寻港旧胃》之旅，我们用脚步丈量这座城市的故事，用味蕾感受它的深厚底蕴，香港的旧味依然在……
ADVERTISEMENT
蔡澜，年轻时频频旅居世界各地。他当过监制、寻过题材、拍过电影，也钟情美食、品味人生、热爱旅行、勤于写作……最终，他选择落户于这座便捷而多彩的城市——香港。
香港，因中西文化的交融碰撞，孕育出独特的城市气质。这里既有一杯经典的丝袜奶茶、一片香甜的花生蜜糖西多士、一碗云吞细蓉汤面，也拥有国际金融中心的辉煌身分。无论外界如何变化，香港始终闪耀着“东方之珠”的独特光芒。作为一名走读世界的旅行者，我深刻感受到，香港那种多元而精致的气质，是其他任何地方都无法取代的。
︱疫后香港的重塑︱
疫情之后，香港的面貌悄然发生了变化。社会略显浮躁，经济低迷，但这座城市却展现了它一贯的韧性与灵活，“打不死的小强”总能及时调整，顺应时势。让人欣慰的是，香港服务业的态度得到了显著改善，“哈喽你好，有咩可以帮到你？”这样的亲切问候，让人感受到这座城市独有的温度。
千变万变，最重要的是守住“香港icon”的精髓。香港是独一无二的，无论如何，它都无法被取代。这座城市依然有一群人和团体，不遗余力地守护着香港的原汁原味。
︱寻味香港：旧日情怀未曾远去︱
蔡澜多次参与拍摄香港旅游局的宣传片，号召世界来港品味美食。而私下里，他更乐意畅聊老香港的点滴，并分享现代香港的古早味。这次，我们在疫情后再度相聚，每一次的聊天都从“行与食”开始。
正值10月，凉风习习，新上映的电影《九龙城寨之围城》打破票房纪录，掀起了一阵“九龙城热”。当年的“创发潮州饭店”，如今依旧生意兴隆。创发第三代传人老陈与蔡澜相交甚久，二人共同坚守香港地道古早味。据说，周润发、杜琪峰等名人都常到这里品尝潮州菜。我也有幸三次受蔡澜款待于创发。此次，我们更是在这里敲定了“李所当澜”系列团的第六站——香港，开展一场别开生面的《寻港旧胃》之旅！
︱四天三夜，重拾旧时香港的味道︱
12月的香港，久违的晴空如期而至。“李所当澜”第六站的22人旅行团，踏上这片熟悉又满载回忆的土地。此行的亮点之一，是与蔡澜共进午餐，品尝铜锣湾“甘棠烧鹅”的经典美味。餐厅经理珍姐感叹：“好久没见过旅行团了，而且你们竟然是组团来寻找香港旧味，真特别！”
同行的名嘴艺人王翠玲笑言，身为旅居马来西亚的香港人，这是她第一次以游客的身分团体游自己的家乡。这趟“寻旧”的特别之旅，让她倍感新奇与感动。
午宴过后，我们继续探寻香港的迷人魅力。从油麻地的街头巷尾，到太平山的山顶道，还去了趟长洲岛呢！行程中每一处细节都充满了旧时情怀和新鲜发现。在山顶眺望香港岛，从另一个角度欣赏香江的绮丽风光。无论风雨，这座城市始终展现出迎难而上的力量。
︱后疫情时代的香港旅游业︱
疫情让香港旅游业遭遇前所未有的挑战，闹市空置率一度攀升。然而，这座城市从未停止调整。2024年，香港旅游局以“Let’s Go the Extra Mile”为宣传口号，鼓励香港人以热忱和真心迎接每一位旅客。
这次“李所当澜”的《寻港旧胃》之旅，不仅是一次味觉与记忆的重逢，更是对香港韧性与魅力的再一次见证。
四天三夜的行程中，我们用脚步丈量这座城市的故事，用味蕾感受它的深厚底蕴。香港的旧味依然在，它的魅力也会一直都在。
延伸阅读： 【香港】走进香港秘境, 这些宝藏景点不可错过！ 【香港】香港你好，东方之珠再绽光彩 【香港】我们爱过的那个香港
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
