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发布: 7:00am 29/01/2025

食疗

黄佩玲

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欧永强

藕愈

【蛇棋人生/03】有机种藕人自创品牌 疗己愈人焕发新生命

报道:本刊 张露华 摄影:本报 苏思旗
欧永强与黄佩玲的蛇棋人生,与身后的莲藕塘息息相关。

来说,“蛇棋”可能不是那么令人愉快的童年游戏。四五十年的人生里,他们自认被“蛇”咬过很多次,在人生的棋盘中仿佛不断被迫倒退、重来。但幸亏生活里还能遇见向上的梯子,一旦遇见他们便看准机会,互相体谅,互相扶持坚定地向上攀爬,冀望更顺遂的明天早日到来。

报道:本刊 张露华
摄影:本报 苏思旗

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欧永强与黄佩玲是一对种藕夫妻,种的是本地为数不多的,前15年的种藕人生犹如藕节般遇到无数难关都咬牙撑过去,迎来丰盛的藕实;未来12年他们希望能够找到一个拥有相同理想的接班人,把“”事业传承下去。

欧永强与黄佩玲也算是一对偶遇夫妻,两人前后脚到英国打工,在当地餐馆相识、相知,继而结婚生子。由于不想孩子将来长大后变成一对无法沟通的父子,欧永强便带着孩子先回国安顿,黄佩玲随后才回来。

欧永强(左)与黄佩玲在讲述他们的蛇棋人生。
黄佩玲的
16岁 遇见蛇,退回3岁。母亲病逝,身为大姐的她一夜长大。
21岁 遇见梯子,上升至45岁。到英国工作,薪水达人生高峰。
37岁 遇见蛇,退回5岁。妹妹罹癌逝世,儿子确认有读写障碍,莲藕收成不稳定。
40岁 遇见梯子,上升至57岁。种藕事业渐入佳境,推广有机莲藕。
47岁 遇见蛇,退回1岁。父丧,孩子开始独立,离开自己的照顾,充满失落感。
48岁 遇见梯子,上升至75岁。重生,打造有机莲藕“藕愈”的品牌,设下目标在60岁退休前把莲藕事业打下良好基础,传承给接班人。

欧永强也没有想过要成为种藕人家,当初回国后想不到要往哪个方向发展,朋友说有个地段适合种莲藕,刚好小时候随父亲学过种莲藕,于是他再次拿起锄头,成为务农人家。

他笑说,自己小时候读书不成,老是记不住老师一连串的英文字母,也不明白脑筋为何那么不管用,唯有跟着父亲种田去。

“后来发现孩子也跟我一样,老是记不住串联起来的英文字,于是我们就带孩子去做检测,才知道儿子是有读写障碍,医生说很大可能是遗传,也是到那一刻才知道原来儿子是遗传了自己的读写障碍,自己小时候读书不成是因为有读写障碍!”

欧永强:我小时候不明白自己为何总是记不牢一连串的英文字,直至儿子被确认有读写障碍,我才知道原来是这个原因。

做过各行各业,直到回归种藕才有机遇

他小学五年级就跟着父亲种莲藕,书读不成,中二就辍学打工,做过各行各业,随手拈来就有伐木、建筑、筑路、船坞,还到过新加坡、日本、毛里求斯淘金,最后去到英国当厨师。

他表示,虽然做过各种工作,但却没有一样精,唯独跟随父亲种莲藕最有经验,加上当时父亲还在世,可以作为后盾,所以就开始了种藕人生。

他觉得,很多事往往是天时地利人和促成的,刚好在那个时间点回来创业,朋友告诉他,现在的莲藕很好价,刚好朋友有几个水塘适合种莲藕,也刚好经验丰富的父亲还在世,各种机缘让他成为一个种藕人。

种藕人的艰辛,没有亲眼见过是无法感受到,如收成季节要整个人泡在水中采藕,甚至需要潜入水中把缠绕莲藕的杂质除掉才能采到莲藕。

他是从2010年开始当全职农夫,起了一个头之后才发现并不如当初自己所想,很多意想不到的问题接连发生,包括使用农药所带来的破坏、藕塘没有做好排水系统,豪雨时附近池塘的水泻湖倒灌,整个塘的莲藕都死光光。

“开始时我也是如其他农民一样下农药,但只有一次收成好,之后农地被污染,种不出莲藕;后来在朋友指导下我改为有机种植。头一两年因为没有农药控制虫害,叶子在3天内被害虫吃个片叶不留,那段期间非常辛苦,入不敷出,连儿子的学费也交不出,被迫跟家人借钱渡过难关。”

疫情期间,各国纷纷锁国,外籍工人被迫返国,以致欧永强面对有藕无人采收,必须自己亲自下水。

无论务农技巧多好,农民还是得看天吃饭

随着他们夫妇俩不断改良,向台湾有机工业学习,才逐渐有收成。如今他们已经有4个藕塘,总面积有12英亩。

欧永强感叹,虽然如今已经掌握到种藕的技巧,也把地给养好了,但农民毕竟是看天吃饭,天气问题是当前最大的挑战。

欧永强坚持有机种植法,种出可以让人安心食用的有机莲藕。

一旁的太太黄佩玲说,这是一个艰辛开始,开始的几年由于掌握不到种藕的技巧,藕塘被洪水倒灌,莲藕都死光,只拿到几十公斤的莲藕留作种子,当下的心痛真是无法言喻。

“还有一年不但没有收成,连拿回家吃的莲藕都没有,家人都好奇的问:‘今年没拿莲藕回来吗?’”

当时她感到心灰意冷,开始不理解丈夫为何要坚持下去而有所怨言,觉得这不是她回来所想要过的生活,每每想到就不禁流眼泪。

创业初期,欧永强连连面对挫败,收成惨淡,黄佩玲不理解丈夫到底是为何而坚持,直到今天才知道当初丈夫的选择是对的,而她也从中找到了人生目标。黄佩玲:这片藕田是我们这些年来的心血。

“老公看到我这样就说,若再这样下去,你可以选择回英国,但我还是会留在这里。后来弟弟见我日子过得这么抑郁,就介绍我上了一个自我成长课程,改变了我的人生观,最后选择留下来。”

感叹人生如蛇棋,曾遭多次“蛇咬”

黄佩玲形容,自己的人生确实如蛇棋人生,活到现在48岁,被蛇“咬过”很多次,令她不禁有个感慨:“为什么我的人生这么坎坷?”

她回想人生中最无忧的岁月就是16岁之前,当时她是学校篮球校队代表,经常跟同学四处比赛,日子过得好不自在。直至16岁妈妈因病离世,她的世界因而改变,扛起家中大姐的责任。

中学毕业后,她在旅行社当导游,薪金很低,父亲就建议她到英国“跳飞机”赚钱,买了一张机票就飞过去。

“在英国那几年是我人生的逆转期,如果我还留在马来西亚,在英国所赚到的钱可能是我40岁也不会有的工资。几年之后我存了一笔钱,就回来发展。可是因为家里的债务问题,我所有储蓄都打水漂了,又回到原点,所以我再次到英国打工赚钱。”

黄佩玲:我的人生至今被蛇咬过很多次,第一次是在16岁母亲病逝。

这次她遇到了欧永强,两个异乡人在英国结婚,婚后开了一家外卖店,接着迎来儿子,一家三口日子过得相当自在。

然而看到朋友们在当地接受教育的孩子都成了“半唐番”,欧永强不想将来变得无法与孩子沟通,于是才有了一开始的带着孩子回国发展的铺陈,带着英国这些年来赚到的钱回国创业。

黄佩玲表示,她35岁回国,看到丈夫把所有积蓄投入种藕,却种不出成果,付出的辛勤没有收获,那时候她的确感到焦虑。37岁那一年她又与丧亲这条蛇“重遇”,年纪轻轻的妹妹与母亲一样罹癌去世,同时间儿子也证实有读写障碍,莲藕收成又不稳定,她顶着种种压力迈入40岁。

这一根根瘦长的有机莲藕,与我们在市场上看到的粗壮莲藕是大巫见小巫,但是种藕人所花的心血却是不能同藕而语。

“经营了3年左右,我们改成有机种植,终于种出成绩,那么多年的坚持看到成果了,让我们认识到有机的好,推广给更多人认识有机莲藕。谁想到4年前一波疫情盖过来,熟练工人被迫在封锁前回到自己的国家,有藕没人采,我们自己采收后出货也是一个难题,对我们而言也是一条蛇。”

踏入本命年,也迎来人生转捩点

因为原生家庭的问题,黄佩玲曾经一度跟父亲关系不好。2024年她父亲生病往生,“在他最后的那段日子,我们和解,照顾他到终老,心中的郁结也解开了。而儿子因为读写障碍的关系,我们把他送到万挠的华德福学校上学,这些年来都是我负责载送,去年他也升上中学,在学校寄宿,学习独立生活,我顿时感觉失去了生活重心,有很大的失落感,所以去年农历新年对我而言是一个难过的新年。”

刚好在这时候,弟弟鼓励她一起参加一个圆梦创业比赛,让她找到人生新方向,在她48岁本命年的今年逆转人生,找到另一个人生目标。

采集上来的莲藕占满泥泞,就直接在藕塘里清洗干净,不假手任何化学清洁品。

她表示,在参加创业比赛过程中,她进入10强,有机会到日本、台湾参访国外企业,学习了很多经营品牌新知识,于是她就决定把莲藕做成一个品牌,除了卖新鲜莲藕,更组建了一个团队生产各种莲藕制成品,取名“藕愈”,寓意莲藕膳食自然疗愈。

“我们希望让别人看到莲藕不只是食物而已,而是赋予它新生命,通过各种成品让大家重新认识莲藕,更重要的是通过分享与教育,让人们知道我们坚持走有机种植这条路,是为了让大家在日常生活中可以吃到健康食品,通过健康的食物达到功效。”

黄佩玲相信,2025年是她重生的一年,她希望下一个,也就是她60岁的时候,将他们坚守的种藕事业传承给与他们有相同理念的接班人,把这个事业传承下去,通过食物做一件对人有帮助的事。

今年是黄佩玲的本命年,她找到了人生目标,希望通过“藕愈”让人们找到健康。

“我认为一个圆满的人生,应该包括了家庭、事业、健康及社会契约,前半生我们都在经营家庭与事业,希望在接下来的12年中,我们能够把健康与社会契约也完善,真正的做到圆满人生。”

【我们的新年愿望】

黄佩玲:我们的“藕愈”小团队已经慢慢形成及生根,我希望把莲藕变成一个故事,除了可以教育大家从食疗中找到健康,也希望让正在陷入低潮的人看到一道光,通过我们一路走来的经历,告诉大家人生还是有希望的。

欧永强:走过了12个年头,现在的心情已经很平静,当初从英国回来努力创业,经历了这些年的难关,现在已经学会凡事不要太执著,毕竟人生有不同阶段,而方法永远多过难题,余生就继续好好打理这片藕田,把这块土地养好,这样无论将来谁接手都能够好好经营下去。

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发布: 8:17pm 10/02/2025
金蛇狂5|任东盟主席国 引领数字绿色商机 大马与“蛇”俱进

2025年,轮到青蛇当值,大马也在今年担任轮值东盟主席国,肩负着引领区域经济合作与发展的责任。蛇年被视为充满机遇和转变的年份,作为“值年太岁”,大马站在区域经济发展的十字路口,我国又该如何抓住世界局势变化,以及新能源、数字经济和绿色投资新兴领域的商机,成为乙巳蛇年最关键的课题。

2025年,特朗普的回归加剧了全球局势的不确定性,地缘政治紧张、中美贸易战等因素使全球经济在温和成长中充满挑战。然而,蛇年寓意“岁岁平安,灵蛇献瑞”,象征着智慧、机遇与转变。作为当值太岁,担任轮值东盟主席国的大马,正面临一个充满变数但也蕴藏机遇的年份。大马如何从经济与投资趋势中寻找东盟商机,借势而起,将成为关键所在。

在蛇年迎祥纳福之际,全球经济风云再起,特朗普以“王者归来”的姿态重返政坛,其关税威胁与国内税收激励政策意在吸引美国企业与资本回流,助力“让美国再次伟大”的愿景。然而,这些保护主义政策可能对东盟国家的外部需求构成不同程度的挑战,扰乱新兴市场的贸易与投资流动,宛如一场经济巨浪,考验各国的应变之道。

与此同时,中美贸易战在特朗普回归后预计将进一步升温,跨国企业加速布局“中国+1”战略,积极推动供应链多元化,以降低对单一市场的依赖。

然而,这一趋势不仅为东盟国家带来了新一轮的行业转移机会,也为区域经济注入了更多活力。同时,中国企业也在主动适应新格局,积极将生产基地转移至东盟等新兴市场,以应对贸易壁垒和政策变化的挑战。

全球贸易重组 东盟迎机遇

全球贸易的重组为东盟国家带来诸多机遇,也提供了绝佳的发展契机。在上一波中美贸易战中,大马、台湾、越南和柬埔寨可谓“蛇舞而飞”,成功扩大了市场占有率,并提升了在全球价值链中的参与度,展现出强劲的竞争力。尤其是大马,凭借其优越的地理位置、完善的基础设施和稳定的投资环境,成功吸引了大量外国直接投资,特别是来自中国和美国的投资。

中美贸易格局的变化,预计将让我国持续从中受益,“中国+1”战略进一步增强了大马作为制造中心的地位,特别是在电子、化学品和原棕油等关键领域。随着全球供应链的多元化,大马有望吸引更多的外资流入,推动经济持续增长,为蛇年带来更多的机遇。

东盟FDI流入保持强劲

东盟的外国直接投资(FDI)流入保持强劲,2023年创下2312亿美元的历史新高记录,预计2024年将保持在2200亿至2300亿美元之间。东盟的投资前景乐观,特别是在数字科技、可再生能源和基础设施等领域。大马专注于高增长的高价值行业,印尼在绿色技术和医疗等领域提供投资机会,越南和菲律宾也在能源、房产和数字经济等领域呈现出良好的前景。

随着全球经济逐步复苏,东盟无疑将继续作为全球投资者重点关注的地区,吸引更多跨国企业的资本与技术流入,推动区域经济的蓬勃发展。

大马优先发展东盟电网 推动数字化

作为今年轮值东盟主席国代表,首相拿督斯里安华指出,大马计划在担任主席国期间,优先发展东盟电网(APG)并推动数字化,以进一步促进东盟与其他经济体之间的贸易与投资。此举不仅符合全球绿色能源的发展趋势,也进一步提升能源供应的稳定性,并为区域经济注入新的动力。

配合大马推出的国家能源转型路线图(NETR)与新工业大蓝图(NIMP 2030),这一计划预计将进一步吸引更多绿色投资,并为大马实现可持续发展目标提供强大助力。通过推动能源转型与工业升级,大马将加速迈向更加绿色、低碳的经济结构,助力国家实现更高效、环保的能源使用,同时为企业提供新的成长机会与市场空间。

另一方面,全球半导体领域步入上行周期,自去年以来已进入复苏阶段,这对大马外贸构成了积极利好。尽管面临美国关税审查的挑战,但大马在半导体制造、测试与封装等环节的深厚基础,使其成为全球电子业不可或缺的一部分,特别是在全球供应链中发挥着关键作用。因此,尽管全球贸易环境复杂,大马在这一领域的竞争力依然强劲,为国家外贸带来了稳定支撑,也为未来发展注入了强大动力。

尽管面临外部风险,但大马得益于补贴改革持续推进,投资管道强劲,政治局势稳定,经济保持稳步增长。然而,外国投资者尚未完全意识到大马正走在复兴道路上,美国联储局降息周期将有助于提升新兴市场的风险偏好,尤其是对像大马这样尚未受关税政策影响的国家。

2024年,外资纷纷回流美国股市,本地机构在市场中独自支撑着大马股市。然而,外资回流将成为推动市场估值增长的关键动力。关键投资领域包括可支配收入的提升、旅游业从复苏转向创纪录的新高、柔佛-新加坡经济特区(JSSEZ)的发展潜力、能源转型和数据中心的兴起,以及可能重燃的中美贸易战的主题。

东盟经济体今年料稳定增长

展望2025年,东盟经济体预计将保持稳定增长,实际国内生产总值(GDP)预计成长4.3%。然而,美国的贸易保护主义政策,尤其是特朗普政府可能对东盟商品加征关税,可能会对外部需求带来负面影响,导致东盟面临贸易转移的挑战。

尽管如此,东盟凭借其多元化的经济结构、庞大的市场和战略位置,依然保持着强大的吸引力。区域经济合作、供应链建设及深化多边贸易伙伴关系,将帮助东盟应对未来挑战,确保其持续稳健发展。

作为东盟的重要一员,大马今年担任轮值东盟主席国,必然在这一进程中迎来重要机遇。随着全球贸易格局的转变和“中国+1”战略的推展,大马将在吸引外资、推动绿色产能、数据中心等方面获得更多发展机会。蛇年象征着智慧与转变,大马将继续在全球供应链中发挥重要作用,抓住这一关键机遇,推动经济稳定增长,在乙巳年与蛇俱进,如意吉祥。

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