安煥然教授.吃湯圓，還是吃餃子
如今南北大一統了，正月十五，滾元宵，吃湯圓，團團圓圓，吉祥安康。
過年過節什麼必吃？有時不只是民族，還有地域差別。例如冬至是吃湯圓？還是吃餃子？有人去翻古書，說《金瓶梅》、《水滸傳》裡記載西門慶和武松他們家是吃餃子，就以此斷言中國古代是吃餃子為正宗，而不是吃湯圓。像這樣的論述顯然是忽略了歷史地理時間與空間的維度思考。
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冬至那天，廈大歷史系靳小龍教授在微信發來一張“冬至安康”的電子賀卡，其下方貼了兩張照片，左圖是湯圓，右圖是餃子。漂亮！南北都“包”了，妙哉！事實上，中國大江南北，一體也多元。北方（黃河流域）在冬至確實是吃餃子，而南方人，長江流域及長江以南，就像我們的福建廣東人那樣，冬至要吃湯圓。
在中國北方，他們很重視冬至。認為“冬至大如年，人間小團圓”，冬至這一天一般都不去應酬而是在家陪家人，包餃子吃。我的山東博士學生還講一則諧音梗：冬至的水餃一般是白菜饀，因白菜意寓“百財”。而在陝西的西安人，天氣冷，一般是包白蘿蔔豬肉饀的餃子。據老人家說，吃白蘿蔔有利於保暖功效。你也別去追問是真是假，這是傳統。
餃子是北方中國人逢年過節必吃的主食。他們在新年也是吃餃子。除夕那晚，已畢業的山東博士生微信視頻拜年，拍他們家很毫邁的包餃子，包好多好多，整張餐桌都放滿了一大盤一大盤的現包餃子。什麼時候吃？他說半夜起來吃，年初一早飯、午飯也是吃這餃子。就“一直吃”餃子。
那正月十五元宵節呢？吃元宵（湯圓）。不過另一名山東博士生說：“元宵節雖是吃元宵，但我們老家這邊正月十六早上又要吃水餃了。”當地老人家的說法：正月十六吃餃子是煮“螻蛄”（一種在地底下拱地的害蟲），以意寓今年豐收。所以餃子還是“必吃”的。
至於湯圓，很可能原是屬於南方的美食。《楚辭》和（南北朝）《荊楚歲時記》都有類型湯圓的記載。而最早記述湯圓（浮圓子）的南宋詩人周必大，也是盧陵（江西吉安），南方人。只是湯圓“圓圓”又甜甜，符合中國傳統文化“符號─象徵─聯想”的好兆寓意“團團圓圓”，漸而普及全中國。元宵節吃湯圓的習俗基本在明清時期已定型，連乾隆皇帝也喜歡吃湯圓。
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我在日前礼貌拜会雪州总警长胡先。当我们聊到治安问题时，他告诉我最近电信诈骗和电商诈骗案件异常猖獗，每年遭卷走巨额款项。
我当时还哀叹地打趣说：“难怪现在没有人要破门行劫了。”
最近跨国犯罪集团来马设立呼叫中心，针对祖籍国公民进行电信诈骗。如果他们遭我国警方逮捕，可是受害者全部是中国民众，我国警察该用哪一套法律来调查和提控他们？
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以上问题足以显示网骗已不再是单纯的社会新闻，而是一个相当复杂的课题。
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其实，我国对中国游客开放免签证的同时，也对土耳其和印度两国的游客提供同样的待遇，为何非中文媒体舆论认为只有中国游客是黑猫？难道因为涉案的几乎全都是中国人？
如果印度及土耳其游客在旅马期间并没有涉及电信诈骗案件，这是否意味我们只需针对中国游客实行ETA或电子旅行证就能解决问题？事情没那么简单。
我认为我们不应对中国游客存有偏见，反之必须比较各国游客在旅马期间涉及网骗的比例。如果数据显示只有少数中国游客滥用免签，那么实行ETA并不能根治问题。
例如来自尼日利亚的学生未必涉及电信诈骗，但是他们也有可能涉及走私毒品或爱情诈骗。
如果数据显示在马涉及电信诈骗的中国人比例最高，我们也必须留意百分比。如一年有1000万名中国游客入境，遭逮捕涉及电信欺诈的有1000人，只占0.01%。如果一年有1万名尼日利亚人入境我国，里面有100人走私毒品或涉及爱情诈骗，比率是1%。何者为高？
跨境犯罪之电信诈骗和人口贩卖是高科技罪案。实行ETA只是短期措施之一，政府需要做得其实更多。
对内之一，警方必须提升查案效率。既然是高科技的犯罪活动，调查单位就必须配以更精良的仪器来杜绝这方面的行径。
对内之二，修改过时的法令，确保调查单位能在最短时间之内逮捕、收集足够证据以及控告相关人士。
对外之一，由于这涉及各国法律的权限（Jurisdiction），因此我国必须领导东盟和中台日韩与其他邻近的南亚国家加强合作，确保大家能够迅速交换情报，或依据国际法制定相关的相互引渡条规把涉案者遣送回祖籍国受审。
根据马新社报道，我国人民每年被卷走540亿令吉，占我国GDP的3%。如果政府再不出手干涉，恐怕未来我国人民要面对更大的损失。趁今年我国担任东盟轮值主席国，现在该是我们出手解决问题的时候。
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