發佈: 11:40am 13/02/2025

彭健偉／雲端之上的墨西哥盛宴

作者：彭健偉

在無敵的曼谷天際線景緻中品嚐現代墨西哥料理，一道Lamb Barbacoa讓人回味不已，低溫慢烤的羊肉入口即化，佐以自制玉米餅與特調醬汁，濃郁卻不膩。另一道升級版傳統甜點米布丁Arroz con leche，豆奶薄片下暗藏驚喜……

電話中曼谷友人問我身在何處，為何聲音如此模糊。我俯瞰曼谷全城，提高聲量回他一句：“我在曼谷的最高點。”風很大，頭髮都被吹亂了，傍晚的寒風涼意襲人，我身上那件在Siam Discovery入手的曼谷獨立男裝品牌黑色襯衫，此刻似乎單薄了些。

Mahanakhon Sky Walk位於曼谷目前最高的大樓King Power Mahanakhon頂層，是曼谷目前最高的戶外觀景臺，高達314公尺。這裡不僅可以360°俯瞰曼谷全城，還提供刺激的高空體驗——透明玻璃天空步道。若膽量不足，不妨就愜意地在78樓的Sky Beach頂樓酒吧點一份飲料或雪糕，感受曼谷高空生活。有的訪客會在下午5點左右入場，既可欣賞白天的風貌，也能等到日落和夜景，一次體驗3種截然不同的景色。當然，這種高峰時段遊客也最多，以我當日所見，底樓入口處人龍很長，訪客除了得通過安檢，也要有專人安排搭電梯上下大樓。

不過，我可是直接繞過長長的隊伍，直接被安排搭電梯上到76樓。因為我是到墨西哥餐廳Ojo Bangkok用餐。

這次來曼谷，受到The Standard Bangkok酒店的邀請而來Ojo餐廳採訪體驗。Ojo（發音為oh-hoh）在西班牙語寓意為“眼睛”，一踏入仿如寶石堆砌而成的金色穹頂走廊，即可感受Ojo的奢華氛圍，餐廳由泰國名設計師Ou Baholyodhin設計，華麗的粉色與金色色調交織，營造出神秘又奢華的氣息。

在無敵的曼谷天際線景緻中品嚐現代墨西哥料理，一道Lamb Barbacoa讓人回味不已，低溫慢烤的羊肉入口即化，佐以自制玉米餅與特調醬汁，濃郁卻不膩。另一道升級版傳統甜點米布丁Arroz con leche，豆奶薄片下暗藏驚喜——焦糖化的糖粒、香脆米粒、香草肉桂冰淇淋，以及烘烤巧克力，層層堆疊出豐富口感。餐廳內的酒吧以龍舌蘭為主打，精選多款Mezcal，一種主要產自墨西哥的龍舌蘭烈酒。這Mezcal風味迷人，入口有一種堅果、草本植物和煙燻的完美平衡感。

錯過不再！解鎖所有內容

VIP會員的專有特權

若您已是普通會員，現在就升級成為VIP。