气候变迁冲击 咖啡期货价格狂飙
（堪萨斯市18日讯）恶劣天候影响咖啡收成，已开始冲击消费者荷包。根据12日公布的消费者物价指数（CPI）报告，1月烘焙咖啡价格较去年同期上涨2.5%，即溶咖啡价格也大涨超过7.1%。
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今年来涨逾30%
徘徊历史高点
今年来，咖啡期货上涨超过30%，在历史高点徘徊。
意大利咖啡业者Illy Caffe表示，尽管目前尚未涨价，但就中期而言，除了考虑涨价没有其他选择。
Illy Caffe董事长伊里指出：“咖啡正陷入价格的完美风暴之中。”
纽约WNBC电视台网站报道，与气候变迁有关的恶劣天候导致咖啡豆供应减少。
伊里指出，在越南和巴西等全球主要生产国和出口国，恶劣天候影响咖啡收成。巴西去年经历有纪录以来最热一年，森林大火数量打破历史纪录，影响巴西的阿拉比卡（arabica）咖啡，导致价格上涨。美国每年咖啡进口量仅次于欧盟，主要供应国为巴西、哥伦比亚和越南。
不过，并非所有业者都遭受严重打击，因为大型零售商通常至少提前一年购买大量咖啡，并透过期货合约锁定价格。
星巴克（Starbucks）首席财务员鲁吉里上个月表示：“鉴于我们整体做法和避险策略，我们第一季咖啡价格与去年同期相比影响很小。”
即溶咖啡价格大涨，部分原因是原本价格已经很低，所以业者可以较无负担地提高售价，不会给消费者带来太大冲击。
佛罗里达州咖啡烘焙商Paul John Caffeine创办人保罗说：“一般而言，即溶咖啡要便宜得多，让零售商得以提高价格，但仍属于‘便宜得多’的类别。”
即溶咖啡使用罗布斯塔（robusta）咖啡豆，与连锁餐厅使用的阿拉比卡咖啡豆相比档次较低。越南去年闹旱灾，影响了罗布斯塔咖啡豆的产量，导致价格在过去一年飙涨60%。
运输和劳动成本增加，也为即溶咖啡市场带来压力。
咖啡业者Klatch Coffee首席执行员裴利说：“即溶咖啡的利润非常薄，因此物流成本很快便反映在价格上。”
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（伦敦28日讯）咖啡是许多人的生活必需品，但受全球极端天气影响，咖啡生豆价格飞涨，各家咖啡品牌面临成本压力，近期传出酝酿涨价，涨幅上看20%以上。
《路透社》报道，全球咖啡业今年面临多重挑战，主要因巴西、越南两大主产国天气恶劣，导致咖啡豆期货价不断刷新高，过去一年来，最受消费者欢迎的阿拉比卡咖啡豆期货价价格飙涨近一倍。
据知情人士透露，由于原物料成本大幅提高，知名咖啡烘焙商Lavazza、Illy、雀巢（Nestle ）、JDE Peet’s已向零售通路业者发出涨价函，将调整咖啡产品的采购价格以应对成本压力，涨幅最高达25%。
咖啡豆这波涨势主要源于产地天气欠佳，2024年，巴西遭遇史上最严重干旱，造成阿拉比卡咖啡豆期货价整年大涨70%。罗布斯塔咖啡豆最大生产国越南也因久旱不雨，咖啡树出现大量枯死现象。
英国智库能源与气候情报局先前研究显示，2023年英国食品价格涨幅，有三分之一可直接归因于气候变迁。
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