美国禽流感和气候影响 巴西鸡蛋价格飙升
（里约热内卢22日综合电）巴西肉类价格连续上涨，使得鸡蛋成为许多家庭的替代品。最近受到气候和美国禽流感影响，鸡蛋价格飙升，加上复活节前的四旬斋期将近，预计鸡蛋价格将继续上涨。
巴西超市协会(Abras)指出，今年1月份以来，包括米、油、盐、蛋的基本食物篮的鸡蛋价格上涨了0.78%，最近几天，一些州的零售鸡蛋平均价格已达每盒30个鸡蛋巴西币40元（30.90令吉）。
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根据巴西圣保罗大学应用经济高级研究中心（Cepea/ESALQ/USP）的数据，上月20日，扣除通胀后的白蛋、红蛋或土鸡蛋平均价格，分别比2024年同期实际上涨34.13%和42.8%。
专家指出，鸡蛋价格乃受到影响供需的结构性和周期性因素共同驱动。自2024年年中以来，肉类）尤其是牛肉）价格连续上涨对包括鸡蛋在内的其他蛋白质来源产生连锁反应。
巴西肉类价格上涨主因是内需增加、GDP和巴西人收入成长，以及巴西币贬值，使得农产品在国外市场更具竞争力。
受到美国的推波助澜，巴西肉类出口升温，国内市场肉类供应减少，给价格带来压力，导致消费者寻找鸡蛋等更实惠的蛋白质替代品。
鸡蛋生产商指出，近几个月来，除了高需求的影响外，气候和健康因素也开始限制供应，酷热降低巴西农场生产力，影响鸡蛋生产并增加成本，加剧通胀。
与此同时，美国爆发的禽流感导致2024年至2025年1月期间扑杀了4000多万只家禽，减少全球供应，美国大幅增加进口巴西鸡蛋，进一步给巴西鸡蛋价格带来更大压力。
巴西投资分析师萨迪亚指出，影响鸡蛋价格波动的因素在短期内应会持续存在，因为产量的恢复取决于巴西天气状况正常化和国际市场对禽流感的控制。
巴西经济学家塞奇维尔认为，鸡蛋价格仍需要时间调整，嘉年华狂欢节结束后为期40天的四旬斋期，有利鸡蛋价格继续上涨，预计4月中旬复活节结束后，鸡蛋价格才会恢复正常。
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政府应该当机立断，打铁趁热，立刻宣布取消鸡蛋补贴，让人们慢慢适应自由市场供需平衡的现实步伐。
鸡蛋大减价是近期最令人开心的消息，只不过，最开心的也许是餐饮业者，因为鸡蛋是必需品之一。
大家可能以为全民皆大欢喜，每餐都是无蛋不欢。其实不尽然，人们并没有大抢购鸡蛋，因为降价过半甚至3托90个只卖10令吉的都是C级和D级鸡蛋，而我平时常买的A级和B级鸡蛋，一分钱都没有减。
强烈对比的是，美国竟然因禽流感疫情持续而闹蛋荒。一蛋难求之下，一打鸡蛋暴涨至15美元（约66令吉），等于每个要价5.5令吉。
鸡蛋顿时成了美国蓝领阶级的“奢侈品”，甚至还有人妙想天开，认为会有人搭飞机走私大马鸡蛋到美国趁机大赚美元。
蛋荒其实早在2023年起就因禽流感而成了全球化问题。当时日本人买个鸡蛋还得抽签，就算有钱也未必买得到。
说到鸡蛋，大家是否还记得，2020年疫情期间，志工团队送一托鸡蛋给租豪宅住的工人，而令工人感激得痛哭流泪？
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还有，某些低收入家庭，因为疫情封锁导致手停口停，被逼在家门前举白旗，结果善心人士纷纷捐献包括鸡蛋在内的物资以致掀起了一阵“举白旗并不羞耻”的感人新闻？
鸡蛋不只是全民美食之一，其售价还会影响政府形象和选民手中一票。首相安华是于2023年6月宣布，政府拨出一亿令吉为每个鸡蛋补贴10仙，国内所有A、B及C级鸡蛋全面降价3仙。
在2023年10月13日提交的2024年财政预算案中，首相安华宣布取消肉鸡和鸡蛋的统制价格措施，恢复自由浮动价格，但具体落实细节由农业及粮食安全部随后公布。
后来，政府从2023年11月1日起取消了鸡肉补贴，但继续为A、B、C级鸡蛋提供补贴。取消鸡肉补贴措施被认为取得了一定成效，因为鸡肉价格和供应一直保持稳定至今，政府也每个月节省了一亿令吉。
到了2024年10月，农业及粮食安全部长表示，随着撤销鸡肉补贴措施的成功实行，该部计划取消鸡蛋的补贴，以协助国家节省一亿令吉的补贴，用于其他农业领域发展。这项提议已提交财政部和国内贸易及生活成本部审批，但，至今为止，我们还不知道这项计划会几时实行。
政府曾经多次讨论取消鸡蛋补贴的可能性。例如，2023年6月，农业及粮食安全部长一度宣布鸡蛋补贴将于6月30日结束，但随后政府马上U转，决定继续维持鸡蛋补贴和价格管制。
如今，鸡蛋大跌价，政府还要补贴鸡蛋吗？
我倒觉得，政府应该当机立断，打铁趁热，立刻宣布取消鸡蛋补贴，让人们慢慢适应自由市场供需平衡的现实步伐。
据报道，雪兰莪政府耗资1000万令吉建造了雪兰莪粮食仓库（GMS），可维持粮食供应至少3个月。我大胆建议，政府应该把省下的鸡蛋补贴，在全国各州建造粮食仓库。说不定，哪天MCO又回来了？
