清香汾酒回味無窮

大明香菸（馬）有限公司董事陳佐明於2017年把汾酒帶進馬來西亞，在這之前，他做的是洋酒生意，喝的也是洋酒，直到第一次踏足山西省汾陽市杏花村鎮，看到中國最大的清香型白酒釀造基地後，不禁在心底讚歎：“這麼偉大的酒廠，這麼古老的酒史，而我卻完全不認識，太可惜了!”於是他立下志願:“我要跟大馬的同胞分享汾酒，這就是我的責任。”

品嚐汾酒後，他又是一輪驚歎:“清香，順口，純淨，這口感男人喜歡，女人也會喜歡！”

他說，汾酒以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長的特色見稱，說得更白一點，就是入口口感綿柔，入喉酒味清洌甘甜，飲後在口腔留下悠長、讓人回味無窮的餘香。

和其他香型比較，陳佐明認為清香型的汾酒更好入口，“初飲者可以從42度開始嘗試，再慢慢升級至53度；品酒時要用小酒杯，一口盡，酒量剛好足夠覆蓋舌頭和口腔，嘴裡含著酒時，鼻子緩緩吸氣，可感受到美妙清香往頭上冒！”

清香型白酒代表

在中國，汾酒被譽為國酒之源、清香之祖、文化之根，不但是清香型白酒的代表，也是中國白酒產業的奠基者，更是傳承白酒文化的火炬手，去年銷售額更達300億人民幣（約184億馬幣），在“中國10大名酒”排列榜穩佔一席。

陳佐明稱，汾酒是中國最早的宮廷御酒，曾多次被寫入詩詞，“當中最著名的就是晚唐詩人杜牧的〈清明〉:‘借問酒家何處有？牧童遙指杏花村’，酒鄉杏花村就是汾酒的家鄉。後來在1915年，汾酒贏得巴拿馬萬國博覽會最高榮譽——甲等大獎章，名揚天下。”

這段歷史上的高光時刻不僅彰顯了汾酒的品質與實力，更為中國白酒贏得了國際聲譽，意義深遠。如今，公眾還可以在杏花村的汾酒博物館裡，看到這張百年前印有汾酒獲大獎章、獎狀的得獎通告。

汾酒的原料是優質高高粱，以大麥、豌豆為制曲原料，經過“固態地缸分離發酵法”發酵，歷經2182項嚴格程序，淬鍊出最純淨的酒體，造就汾酒“清、爽、綿、甜、淨”的典型質量以及“雅、正”的風格。

好酒離不開好水，山西是中國北方岩溶區分佈面積最廣的省份之一，古有“千泉之省”的稱謂，其中郭莊泉是最著名的岩溶大泉之一，而釀造汾酒用的正是來自郭莊泉上游重點保護區地下840米的深層岩溶水。

青花汾酒與青花30汾酒

青花汾酒是汾酒高端產品的代表作，瓶身採用景德鎮陶瓷，質感細膩，青花料色穩重清雅，瓶身正中是個潑墨式的“汾”字，綴以各種字體的“酒”字,“把酒文化和瓷文化結合在一起，充滿藝術之美，也傳達了汾酒背後的中國文化和精神！”陳佐明說道。

“青花30汾酒”指的是30年陳釀青花汾酒，有48度和53度兩款，酒液晶瑩透亮，清香純正，綿甜爽淨，回味悠長，是清香型汾酒的頂級精品。

巴拿馬20汾酒

巴拿馬20汾酒選用20年以上的陳年基酒，充滿年代感的酒瓶，是為了紀念1915年汾酒在巴拿馬太平洋萬國博覽會上斬獲大獎而設計。

汾酒絲路限量版

汾酒絲路限量版以絲綢之路為主題背景，瓶身上有青花、海浪、祥雲、帆船、高粱等中國傳統元素，酒體用專屬的稀缺綠色原糧釀造，並以年產量中酒質最好的萬分之1.9作為原酒，生產工藝、勾調工藝繁複精密，是一款珍稀貴重的佳釀。

絲路版玫瑰汾酒則以陳年汾酒為基酒，浸泡含苞待放的玫瑰花蕾精心釀製而成，酒香中有花香，清香又浪漫。

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