亚参果片有效调节血糖水平 将成糖尿病管理新选择
多项研究表明，马来西亚常见的热带水果Garcinia atroviridis（亚参果片，Asam Gelugur）具有潜在的抗糖尿病功效。研究结果显示，亚参果片可能有助于调节二型糖尿病，进一步揭示其健康价值。
亚参果片是东南亚美食中的常见食材，常用于亚参叻沙（Assam Laksa）和Lemak Cili Api，为菜肴增添独特的酸味。然而，除了烹饪用途，这种水果因其抗氧化和抗炎特性，在传统医学中亦备受推崇。如今，研究进一步揭示了其在健康领域的潜在价值，或将发挥更广泛的功效。
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延缓糖分分解促进肌肉细胞吸收葡萄糖
本研究由英迪国际大学健康与生命科学学院副教授刘信元博士与马来西亚国立大学（UKM）的科学家副教授Shazrul Fazry博士、Ahmed Abdulkareem Najm博和Muhammad Shahid博士联合开展。研究结果证明，亚参果片可能有助于调节血糖水平，对二型糖尿病的管理具有重要意义。
“我们的研究发现，亚参果片能够抑制分解糖类的酶，从而减缓糖分释放到血液的速度，”刘信元表示。“这一特性有助于稳定餐后血糖水平，为糖尿病管理提供了一种潜在的天然调节方式。”
研究团队采用实验室测试、鸡胚模型实验以及电脑分析对亚参果提取物进行了深入研究。结果显示，亚参果片不仅能够延缓糖分分解，还能促进肌肉细胞吸收葡萄糖，发挥类似胰岛素的作用。“令人惊喜的是，我们观察到亚参果片在促进葡萄糖吸收方面展现出类似胰岛素的效果，这一发现为糖尿病管理提供了新的可能性，”刘信元兴奋地表示。
成胰岛素天然替代方案
胰岛素在将食物转化为能量并维持血糖平衡方面发挥着关键作用。然而，当胰腺无法分泌足够的胰岛素，或机体对其利用效率下降时，血糖水平便会异常升高，导致高血糖（高血糖症），这也是糖尿病的典型特征。许多糖尿病患者需依赖合成胰岛素注射以控制病情，但这类治疗不仅费用高昂，还可能伴随一系列副作用，给患者的生活质量带来挑战。
在马来西亚，合成胰岛素的费用每月约30至200令吉，尽管政府医院和诊所以1令吉的价格向马来西亚公民提供这种药物，但成本仍然是许多患者关注的问题。如果亚参果片能够有效减少对胰岛素的依赖，它可能成为一种更经济且天然的替代方案。“看到亚参果片展现出这样的作用，确实令人惊喜，”刘信元表示。“它不仅有望作为糖尿病的预防手段，还能作为辅助治疗，帮助降低对合成药物的依赖。”
除了在糖尿病护理中的潜力外，亚参果片在传统医学中因其抗氧化、抗炎作用而广受推崇。此外，它还被广泛应用于促进消化和抑制食欲，这使得它有望在更广泛的健康领域中发挥重要作用。
价值或将超越传统美食角色
对替代性糖尿病治疗方案的需求正日益迫切。二型糖尿病占全球糖尿病病例的90%以上，目前已有超过4.6亿人受到影响，预计到2045年这一数字将激增至7.83亿。糖尿病不仅显著提高心脏病、肾衰竭和神经损伤的风险，传统治疗方式依赖的合成药物亦可能导致体重增加和胃肠不适，给患者的生活质量带来诸多挑战。
据美国国家医学图书馆（National Library of Medicine）数据显示，马来西亚是西太平洋地区糖尿病患病率最高的国家之一，每年用于糖尿病治疗的医疗支出高达6亿美元。预计到2025年，糖尿病患者人数将攀升至700万，这一趋势将对公共卫生体系带来严峻挑战。
“糖尿病对全球健康的影响深远且持续加剧，”刘信元强调。“大多数病例与生活方式密切相关，因此亟需寻找更安全、经济可行的治疗方案。亚参果片等天然植物或许能带来新的突破。如果我们能够在避免严重副作用的前提下有效调控血糖水平，这将为糖尿病护理方式带来革命性的改变。”
尽管仍需开展更多研究和临床试验，但这一发现无疑迈出了重要的一步。随着研究的深入，亚参果片的价值或将超越其在马来西亚美食中的传统角色，成为一种天然且经济高效的糖尿病管理新选择，为健康领域带来全新的可能性。
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法国学者安德烈·马尔罗（André Malraux）在《想象的美术馆》（Le Musée Imaginaire）中提出了“无墙的美术馆”概念。不禁令人思考，当艺术融入日常，是否能与生活产生新的化学反应？
本地艺术家陈厚玏选择在安邦住宅区里创办 Lai Lai Art 工作室，时不时邀请艺术家前来设展。此次更打造名为《大地与河流的精神（Spirit of Land and River）》的壁画，试图打破大众对艺术的刻板印象。
“很多人想起艺术觉得很遥远、很高级，但其实生活里充满艺术。”
报道：本刊 陈星彤
摄影：本报 苏思旗
离开高速公路，驶入雪兰莪安邦的公园社区。先是经过菜市场、运动广场、小学……由本地艺术家陈厚玏（Alice Chang）经营的 Lai Lai Art工作室，就在这充满生活气息的住宅里。
今年58岁，来自彭亨的她自小在而连突（Jerantut）的稻田间度过童年，“我跟我婆婆长大，稻田里很多鸟，所以我最喜欢画鸟。”从有记忆以来，她对美术有极大的兴趣，但因家境不允许，沙子是大自然给予她的最佳画笔。
中学毕业后，她离开家乡到城市找工作，但都不是与艺术相关。陈厚玏到过日本旅行社打工，也曾创业卖包。直到2009年，陈厚玏才决心投入艺术领域，“上一代说画画赚不到钱很难生活，所以到我结婚了才开始画。”
她先从油画开始，再到马赛克雕塑创作。谈到她最为众人所知的雕塑品，就是鬼仔巷的“小姐”雕像。她采用几百件的瓷器改造，赋予被遗弃的碗碟全新的生命。
问起为何开始马赛克雕塑创作，她说，为了疗愈内心。
玻璃碎片变艺术装置
接连两年，陈厚玏在2018年到意大利的布雷西亚（Brescia）和米兰（Milan）举办个展。但后期因工作过于繁重，身心俱疲。某一次，她知道一位苏格兰朋友热衷马赛克艺术，向对方了解后，上网自学。
马赛克是一种镶嵌及装饰艺术，超过3000年历史。最初盛行于美索不达米亚一带和古希腊，较后基督教徒以艺术为表达信仰的方式，在教堂墙壁上以小石块或有色玻璃拼成画面。这种盛行于欧洲的艺术，彩色玻璃和珐琅是普遍使用的镶嵌材料。
在一次巴塞罗那的旅行中，她看见当地运用玻璃碎片装饰庭院和制作家具，联想到日常厨房里不小心打碎的碗碟。
“扔掉这些漂亮的花纹碎片很可惜，我想是否可以透过水泥把玻璃碎片镶嵌在雕塑上。”透过旧材料升级改造，陈厚玏为艺术创造新生命。
走入Lai Lai Art画廊，除了有马赛克雕塑品，墙上挂着一幅幅油画。其中，不难发现她的创作中，充满了大象。喜欢大象的原因，她说跟孩子的出生有关。
“我第一个儿子出世的时候，我唱了很多大象歌，在我脑袋里头有很多大象。”此外，她发现大象照顾幼儿的方式跟人类相似，怀胎24个月、细心呵护，给予无条件的爱。当时作为新手妈妈的她，为此感到共鸣。带着这样的情感，她把大象注入创作中。
废弃物重生 身体力行投入环境保育
“这是我在本地餐厅拿到的碗碟碎片。有的碗碟从中国运来发现碎了，老一辈不舍得丢，但轮到第二代经营，就会清理掉。他们知道我在做永续艺术（sustainable art），就会把碎片给我。”
踏入工作室，架子上一箱箱都是陈厚玏收集来的碎片。打开一个约80公分高的黑色塑料桶，满满的白色碗碟碎片。
“这些碎片来到我这里就是这个样子，我还在想怎样运用它们。”有的碎片，是她旅游期间收集的，“这个来自意大利，商家切出形状后，陶瓷成了碎片没用了，我会去拿。”
问及其中是否有最特别的，她摇摇头：“没有最特别的，因为每个都是独一无二的。”
除了制作马赛克雕塑，这里也是她创作油画的空间。一手拿起油画用的调色盘，实则是家私工厂不要的木板。陈厚玏在日常和工作中，身体力行，投入环境保育。
“如果我们每个人都能够做一点，把这个讯息传下去，就会更多人来参与（环保），毕竟我们制造太多垃圾。”
在创作中注入马来西亚元素
除了环境保育，在陈厚玏大多数的作品中带有丰富的马来西亚色彩，像是名为《3 Graces of Malaysia》的装置艺术品。
2021年，为迎接我国64周年国庆，她从意大利雕塑家安东尼奥·卡诺瓦（Antonio Canova）的经典雕塑《三美神》（The Three Graces）取得灵感。制作3个怀孕妇女的雕像，命名为Siti、Ah Lian 和 Shanti，代表马来西亚不同族群的女性。
每一个雕塑都穿上了以玻璃拼贴制成的传统服饰，细致而独特。
“世界上多厉害、多有名的人，都是从妈妈的肚子出来的，是不是？”陈厚玏认为，女性在社会中扮演着极为重要的角色，她们是无名英雄，默默地支撑着家庭与社会。
另外，她也时常加入濒临绝种的马来亚虎（Malayan Tiger）在创作里头，一如这一次的社区的壁画。
马来亚虎壁画拉近社区与艺术的距离
陈厚玏邀请英国艺术家爱丽丝·斯坦索普（Alice Stainthorpe），共同创作的壁画，名为《大地与河流的精神（Spirit of Land and River）》。
壁画分为两个部分，上方有一条鱼，底下有8只马来亚虎。
“民间有舞龙舞狮，我们这个是‘舞鱼’，而且画出了剪纸的感觉，这是华人很值得传承的艺术文化。”若仔细观察，8只老虎的花纹都不一样，“除了让人们关注野生动物，花纹的不同代表什么种族都可以一起。”而壁画使用鲜明颜色，象征我国各大民族汇集而成的多元文化。
斯坦索普在成为全职艺术家前，曾在我国担任英文老师，“我最开始来到这里教书与旅行，周末会到处画壁画、探索城市。”她的作品散落在鬼仔巷和中央艺术坊两处，但这里的壁画面积最大。
从远处看，8只老虎富有动感，仿佛跟随“舞鱼”跳耀，同时带有节日氛围，“我在设计时选择了游行队伍的概念，因为这样更有节庆氛围，也能呈现更多动感。
但这不仅仅是一幅壁画那么简单，而是陈厚玏用作拉近社区与艺术距离的第一步。
艺术没有那么遥远
“很多人想起艺术认为很遥远、很高级，但其实生活里充满艺术。”她认为，像是在晚餐时布置餐桌，摆放菜肴也是艺术。
这幅开放式的壁画，就是要让路过的居民有机会接触艺术。
“艺术不只在画廊里，不需要拿着酒杯欣赏。”在完成壁画的过程，社区居民乘坐摩托车经过，会伸出拇指比赞，表示鼓励，“每个人都懂得欣赏美，只是美没有出现在他们的面前罢了。”
陈厚玏鼓励社区民众在闲暇时，来Lai Lai Art 欣赏不同主题的艺术展。即便穿拖鞋也没关系，因为艺术可以很亲民。她笑着强调。
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