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全国综合

发布: 6:46pm 06/03/2025

法式长棍面包

Roti John

长形面包

法式长棍面包

Roti John

长形面包

视频|Roti John内馅酱料比不上大马 狮城网民:我们的才正宗!

视频|Roti John内馅酱料比不上大马 狮城网民:我们的才正宗!
新加坡售卖的长形面包与大马版本存在明显差异。当地小贩采用法式长棍美白(French Loaf),内馅搭配羊肉、鸡蛋,并仅淋上适量辣椒酱,相比大马版本,酱料相对较少。(视频截图)

(八打灵再也6日讯)随着开斋节临近,深受马来同胞喜爱的再次成为焦点,而新加坡售卖的Roti John,形状不仅与大马不同,且内馅与酱料也较为简单,不如大马口味丰富,结果引起新加坡网民热议,称:“我们的才是正宗的Roti John!”

根据知名美食创作者@padubebstudios上传到TikTok的视频,显示他在邻国新加坡购买Roti John长形面包的体验。

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@padubebstudios

Roti John Ori Dari Singapore Guna French Loaf? #PaduBebBros #RotiJohn #Singapore

♬ original sound – Padu Beb Studios

视频显示,新加坡售卖的Roti John与大马版本存在明显差异。当地小贩采用法式长棍美白(French Loaf),内馅搭配羊肉、鸡蛋,并仅淋上适量辣椒酱,相比大马版本,酱料相对较少。

该创作者也对此感到惊讶,并表示新加坡Roti John面包的制作方式与大马截然不同。

据他分享,普通Roti John售价仅为5新元(约17令吉),若添加芝士则为5.50新元(约18令吉)。

对此,不少新加坡网民在评论区留言,强调Roti John起源于新加坡,并表示正宗版本确实是以这种方式制作的。

“正宗的Roti John来自新加坡的Taman Serasi花园。

“如果想知道它的历史,它最早起源于新加坡植物园附近的Taman Serasi。不信的话,可以问问新加坡的老一辈。

“这才是最原始的版本,并且要搭配参峇食用。最早在Taman Serasi,Cik Shukor是首位采用切开的法棍(Butterflied Baguette)制作Roti John长形面包的人,在此之前,人们使用的是较厚的白面包。

“这才是新加坡的原版长形面包,采用,做法简单,很像Subway的三明治。但不明白为什么到了大马,做法变得不一样,还加了那么多酱料。”

据悉,这款面包最早可追溯至1960年代或1970年代的新加坡。

传言指出,一名新加坡的小贩当时接待了一位英国顾客,对方希望能尝试类似三明治的食物。

于是,该小贩灵机一动,使用法式长棍面包,搭配鸡蛋、碎肉和洋葱制作出这一独特的美食。

由于这位英国顾客被称为约翰(John),小贩便以他的名字命名这款料理,称其为约翰面包(Roti John),意为“约翰的面包”。

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发布: 11:55am 18/05/2024
纪念法式长棍面包 法国推出香味邮票
法国推出香味邮票 庆祝闻名于世的法式长棍面包
法国邮政局推出一张可释放香味的刮擦邮票,庆祝闻名于世的法国长棍面包。(网络图)

(巴黎18日综合电)法国邮政局推出了一张可释放香味的刮擦邮票,庆祝闻名于世的法国长棍面包。

法新社报道,5月16日是法国圣多诺黑日(Saint Honore),圣多诺黑是法国面包师和糕点师的守护神。法国邮政局于当天揭晓了圣多诺黑日纪念邮票,上面画了一个法国长棍面包。

法国总统马克龙曾把法国长棍面包形容为“250克的神奇和完美”。

法国邮政局在官方网站上说:“法国长棍面包是我们日常吃的面包,是我们的美食象征,是我们的文化瑰宝。”

这张纪念邮票的售价为1.96欧元,邮票上画了一条被蓝白红丝带绑着的法国长棍面包。目前已印制59万4000张。

据销售圣多诺黑日纪念邮票的巴黎商店Le Carre d’encre介绍,邮票有一种“面包店的香味”,邮票使用的墨汁含香味微胶囊。

法国蓝广播电台说,印刷商指邮票的香味被密封,印刷的困难在于在不弄破胶囊的情况下给邮票上色,刮擦邮票时邮票才会释放香味。

法国长棍面包邮票5月17日开始发售。

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