
(槟城18日讯)卖不完的食物送出去,避免浪费又可让真正需要者吃一餐饱!
槟州的斋戒月市集小贩的善举,获得槟州地方政府委员会主席方美铼的赞扬。
他说,不仅是小贩,斋戒月市集的主办方也关注此事,确保市集各个摊位的食品和饮料,不会浪费。
将食物送到清真寺祈祷室
他对《马新社》说,如果有剩余的食物或未售完的商品,有的小贩会选择捐赠给有需要的群体,包括送到清真寺、祈祷室等。
他说,槟岛市政厅与威省市政厅在斋戒月展开的监督行动显示,市集的卫生状况令人满意。
在威北柏淡一斋戒月市集摆摊的糕点小贩诺阿兹莎(45岁)说,她和其他小贩已习惯将没售完的食品,送到附近的祈祷室或清真寺。
她说,一些小贩也会在临近开斋时,选择以较低价格出售食物,这样也能薄利多销及减少浪费。
“一般上在晚上7时15分若还有很多食物,我们就会推出‘买一送一’优惠,或把食物送给在开斋后到来的民众。过后,若再有剩余,就送到祈祷室。”
卖不完的炸鸡送清真寺
售卖鸡饭与炸鸡的苏卡克兰哈欣(50岁)说,他和妻子一般都准备适量的食材,并根据市集的人流量再决定是否增加供应。
“举个例子,炸鸡会先炸30至50块,如果顾客多才再下锅炸,因为我们不想浪费。如果真的卖不完,就把炸鸡送到清真寺。”
与此同时,一批来自槟城师范学院的女学生,昨晚也到峇六拜一开斋市集收集食物,再带回学院分派给需要者。
该院的学生消费人委员会主席哈丽娜说,此计划旨在减少斋戒月市集的食物浪费。
方美铼:外籍人士不允摆摊
另一方面,方美铼说,地方政府也关注外籍人士在斋戒月市集摆摊的问题,并在批准小贩执照时,已注明不允许他们营业的规定。
“在这个斋戒月期间,槟州共有100个斋戒月市集、4574名小贩营业,至今执法单位已对两个由外国人经营的摊位采取行动。”
杰根:斋戒市集价格合理
另一方面,槟州国内贸易及生活费局局长杰根说,过去两星期的检查显示,州内的斋戒月市集的小贩大多依据标示价格的规定,而且食物的价格也合理。
“我们只收到三宗与斋戒月市集相关的投诉,其中一宗涉及2011年价格控制与反暴利法令,另两宗仍在调查。”



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