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家庭

【重拾新村生活法】黄秀仪／新村里的亲民人参

母亲的小菜圃和周遭的野地，随时会见到一棵棵绿得像翡翠的植物，伴有粉红色小花，长得很茂盛。我好奇它怎样能遍布各角落，到底是风儿、鸟儿还是蜜蜂等帮忙播种吗？后来，有老乡亲告诉我，这野生植物有不少别名，例如“土人参”、“棱轴土人参”或“假人参”等等，名符其实，素来吃了对身体机能有补益，有助保健。而它的根部煲鸡汤，味道很不错。嫩叶可清炒，吃起来带有一丝黏黏滑滑，犹如吃羊角豆。然后，我无意间发现马来友族称之为Ginseng Jawa 或Ginseng Som Jawa ，就去请教麻吉（Makcik）。她们异口同声地都说，这能缓和疲劳，增强体力及帮助母乳分泌，简便廉效，所以是“亲民人参”。通常，他们会取嫩叶来当Ulam佐辣椒酱生吃，或者煮快熟面时加入几片嫩叶，味道清甜。不然，拿来煮椰浆也行，或者滚汤也很好吃，清炒或炒时添入捣烂的峇拉煎（Belacan）、蒜末和小葱头，风味更佳，想要菜色更丰富可放入虾仁同炒，是老少咸宜的一道家常菜。更多相关文章：【重拾新村生活法】黄秀仪／新村的翡翠：鸡屎果【重拾新村生活法】黄秀仪／生火利器椰壳皮【重拾新村生活法】黄秀仪／犹如暗器的刺芹

2星期前

家庭

社会

义气借钱当婚戒助“萧春来” “香港富女友、人参包裹、卖惨都是假”

妇女为甫认识的“朋友”两肋插刀，不惜连婚戒也典当，孰料付出的真心却换来自己与身边友人接连遭诓骗，直言“再不相信人”！

1年前

社会

问药

林明冠／何种体质不适合服用人参？另可否直接加枸杞沸水？喝不完可以收冰箱隔日再喝吗？

人参品类甚多，皆能补气，且用法因用量和煎煮方法而异，比如久病体虚，徐图缓治，人参用量宜轻，缓缓补之。大脱之证，宜量大，频频喂服，如独参汤；平日虚劳，需配伍其他中药，以达补益气血的目的。

2年前

问药

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林明冠／花旗参和人参有什么区别和差异呢？

举凡参类，都有补益气血的作用，除了少数有特殊用法的“丹参”、“玄参”等，其余像人参、花旗参（西洋参）、党参等都被用以补益精气。

3年前

问药

全国综合

马网红或控运毒风波 | 芬兰药品局：胥视人参成分是否药用

芬兰药品管理局（FIMEA）指出，人参在芬兰是被广泛适用在食品辅助品，但若涉及药用，而有关产品非列医药产品，却有医药性声明则不合法的。

3年前

全国综合

即时国内

接获邮寄人参产品大马籍youtuber声称或被控恐坐牢

一名移居芬兰的大马Youtuber“Mandy”（包妈）接获人参产品代言工作，却因商家于今年7月寄给她的人参产品而涉嫌抵触芬兰的毒品法令，恐面对2年监禁或罚款。

3年前

即时国内

百格纷

不一定要吃人参！吃对姜也有同等益处？

人参并非人人吃得起，当原来只要吃对生姜，也能为你身体带来一样的益处，包括........

7年前

百格纷