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价格上涨

6月前
国以民为本;民以食为天。 人民是一个国家的根基,而柴米油盐则是人民首要关注的事项。只有解决了基本生活的物质问题,包括最基础的供应到食品安全到多样化等,才能保障国家的安定发展。 马来西亚主要粮食自给率不足已是老生常谈。国家稻米公司每年需进口约30-35%的白米才能满足需求。小麦、玉米、大豆等主要原材料,甚至是洋葱、乳制品以及牛羊肉等也因气候,土壤及他国成本竞争优势等原因而形成我国对于进口食品的依赖。国内贸易及生活成本代部长拿督阿米占最近也曾指出我国的原糖供应100%来自于巴西。 冠病疫情、俄乌战争对于全球粮食市场供应链的影响至今还未消散,并造成食品及农业必需品如化肥等原材料价格上涨。气候变化带来的冲击也不时的造成某些地区的贸易保护主义抬头。最近印度限制大米及洋葱出口就是例子。 偏偏这个时候马币的不给力,更加剧了我国进口的负担,直接造成输入型通货膨胀。目前1美元汇4.76令吉离1998年亚洲金融风暴的4.88水平仅剩一步之遥。有报导指出因为食材成本不断上涨,已经有一些商家选择退出政府推动的一份5令吉的爱心餐单计划。 我国政府在面对食品供应短缺或价格上涨课题的一贯做法是通过各种津贴、援助金或官联机构捐赠食物篮等头痛医头、脚痛医脚方式。 面粉、肉鸡、鸡蛋、白糖等最基本的用品则是有统制价格。但是,我们都知道政府已奉行赤字财政多年。因此,上述短期应对方案都是通过举债完成,也等于说我们是花了未来的钱来买得现在暂时的岁月静好。在国家生产力及竞争力没随着时间而增长的情况下,这笔债只会越滚越大。 因此,首相安华日前在财政预算案中踏出了艰难的一步,增加税务,逐步取消柴油津贴,同时取消对鸡与蛋的价格管制。但是我们也注意到财案两星期后农业部长则宣布部分U转,鸡蛋统制价及津贴得到维持。部长同时也说如果供应短缺导致价格大幅上涨,政府将从国外进口相关物品。 我先前在这专栏提过,马来西亚统计局去年12月发布的数据显示鸡蛋的平均生产成本为48仙。这并不包括运输到消费者及中间商或小贩的合理利润。维持鸡蛋0.41至0. 45令吉不等的统制价需要政府提供每粒蛋10仙的津贴。 过去一年来,我们时不时收到农场、商家反馈津贴下放缓慢,这让农民们在协助政府面对粮食安全课题上投鼠忌器。另外,仰仗进口以弥补不足的思维也显示长远规划的不足,甚至有可能打击本地企业。 我认为随着财案以及包括2030新工业大蓝图、国家能源转型路线图等的颁布,昌明大马经济政策的轮廓已经逐渐清晰。 但是,在着重努力2次工业化的当儿,政府也需尽快的公布整体农业及食品安全领域的政策,让人民知道政府执政的方向及整体的协调等。比方说,务农耗费相当多的柴油,那政府逐步取消柴油津贴的当儿是否可以在农业领域有特别政策。 政府派的定心丸并不能让人民吃饱。只有设定长期规划,严格执行,才能解决我国一直以来面对的主要粮食自给率不足的根本问题。 更多报道,请留意星洲日报、星洲网。
1年前
(新加坡14日讯)马来西亚恢复出口活鸡到新加坡,首批大马肉鸡昨天(13日)运抵,湿巴刹今早(14日)陆续开始售卖,有的顾客已提早预定,有的摊位在一小时内就几乎卖光50只鸡。 《8视界新闻网》记者今早走访锦茂巴刹,摊主卓彼得受访时说,由于出口量受限,供应商给的货量也有限。他原本希望订购100只新鲜肉鸡,但只拿到了50只。 不过,尽管如此,他观察到很多人更倾向于买肉鸡,短短一个小时内,50只已几乎卖光。 另一个鲜鸡鸭摊位老板王益明同样指出,他向供应商订购了50多只新鲜肉鸡,一早上已剩仅10多只。 “因为新闻报道,很多顾客都知道(巴刹恢复售卖新鲜肉鸡),有些顾客也是有来问看新鲜肉鸡几时来。” 摊主廖荣顺则透露,不少喜欢吃肉鸡的顾客已经提早预定,但也有很多之前吃惯肉鸡的顾客改买甘榜鸡。 “刚开始他们不怎么可以接受吃甘榜鸡,但很多人现在已经习惯吃甘榜鸡。” 肉鸡价格起至少15% 有摊主不起价回馈顾客 卓彼得透露,目前肉鸡价格起了至少15%,但他选择不起价来回馈顾客。 廖荣顺则指出,随着肉鸡价格上涨,他只能把价格提高两到三成。 与此同时,有顾客得知今天巴刹恢复售卖新鲜肉鸡后,迫不及待特地前来购买。 63岁的陈月乡说,她不太喜欢吃甘榜鸡或是冷冻鸡,因此知道能够买到新鲜肉鸡后非常期待,今早特地前来购买。 “我女儿也会告诉我新鲜肉鸡比较好吃,那个口感觉得(比较好),所以今天特地来买,煮给她吃。” 62岁退休人士姚宝霞则指出,她今早看报纸后得知消息,就特地前来看能否买到新鲜肉鸡。 “因为冷冻鸡口感不一样,新鲜的肉鸡煮出来比较好吃。如果现在有的选的话,真的新鲜肉鸡一定是比较好吃,虽然贵一点,但还是可以接受。”    
2年前
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3年前
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(新山3日讯)柔佛州中小型家禽业总会今日发表文告表示,鸡肉和鸡蛋价格上涨,主要是受饲料成本增加、农场劳动力短缺、肉鸡产量减少、气候变化影响。 缺外劳致减产或被迫停运 “自政府落实行管令以来,已停止引进外劳近两年,而大多数外劳服务期满后已返乡,导致养鸡农场面临外劳短缺问题,仅能进行部分生产或被迫停运,间接造成市场上供应不足。” 该会认为,若政府没有规划与制定有效方案,解决外劳短缺问题,预料随着越多外劳服务期限届满归国,肉鸡供应不足问题将恶化。 柔家禽业总会吁允养殖业引进外劳  柔佛州中小型家禽业总会吁请政府允许农业领域,特别是家禽养殖业者引进外劳,并制定更简易的外劳聘雇政策,如放宽申请外劳住宿认证、豁免地方政府的许可证等。 此外,该会也指冠病疫情造成国际贸易的经济限制与货运费高涨,以致进口的玉米、大豆等饲料价格走高,而饲养成本大幅增加是鸡肉和鸡蛋价格上涨的重要原因。 “鸡肉和鸡蛋是人民主要的食物来源,农户面对冠病疫情冲击时,政府首要任务是优先专注与协助现有养殖业者能继续正常操作、度过难关、延缓农场转型政策。” 该会以中小型家禽养殖业者正处于非常艰难的时刻为由,要求政府关注经常被边缘化的合约农场养殖业者。 该会指柔佛州约有75%的肉鸡养殖业者经营的是合约农场,他们的命运与消费者相同,因雏鸡质量不稳定,导致死亡率高,而饲料品质欠佳影响换肉率(FCR)增高,影响鸡只成长,合约农场养殖业者还要承担所有损失。 该会也担忧政府进口冷冻鸡肉以满足需求的作法,将牵连本地业者的利益。  
3年前
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