共食新聞資料

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山林珂普

郭于珂／拒絕共食會招來蛇？

長大以後，總覺得農曆新年非常無趣：長輩過世、傳統凋零、年菜變味、親戚生疏。但自從我發現許多原住民也會慶祝這個節日後，每一年都格外期待。這些住在山林裡的朋友，通常因各種錯綜複雜的歷史淵源與華人通婚，儘管大部分後代的華人血統早已稀釋，但許多村子至今仍慶祝農曆新年，只因擔心華人祖先“沒飯吃”、“沒錢用”或“沒衣穿”。這個蛇年，當親朋戚友都在南北大道上塞車時，我卻一個人跑進了柔佛上游人（Urang Huluk）部落。其中一戶家庭的“華人祖先”是馬共在緊急狀態時期丟下的女嬰，被一對原住民夫婦收留後，取名為“Kinah”。雖然無法得知此名的具體由來，但極有可能源自於福建話的“孩子”。據說，這個棄嬰的原生家庭從未與她相認，甚至可能至今都不知道，他們的後代正默默地在森林裡慶祝農曆新年。作為一個從小沒幫阿嬤準備過年菜的城市小孩，我每次在原住民村過節都非常崩潰，因為他們的農曆新年不只是與家人吃團圓飯而已，還要宴請一整個村，所以我的田野工作就是剝一整天的洋蔥或削一整箱生薑，甚至得用到巨型大鍋來烹煮料理，並出動“划槳板”來攪拌食物。有意思的是，許多沒有華人血統的村民還真的會穿上紅彤彤的唐裝和旗袍來拜年，品嚐這戶家庭精心準備的宴會，反而是我這個拿著相機走來走去的“純正華人”，好像顯得有點格格不入。 Punan禁忌：原住民的生存法則事實上，馬來半島原住民社會崇尚極簡主義。在我拜訪過的許多家庭裡，一般都沒有太多的傢俱或餐具——他們平時睡覺躺草蓆、煮飯蹲地板、吃飯用手扒。神奇的是，在資源如此匱乏的環境裡，卻鮮少有人餓死，這是因為他們有個非常強大的社會保護機制—— Punan禁忌（又稱 Punen、Pehunen、Kempunan 等）。所謂的“布南”，是“災難”或“不幸”的意思。打個比方說，今天有3個男子進森林打獵，若男子A沒有收穫，另外兩個男子B和C就得與他共享獵物，否則會觸犯Punan禁忌。若男子A因為害羞而拒絕了他們的好意，但心裡其實很想吃，那他也會觸犯Punan禁忌。還有一種情況是，男子A自己進森林打獵時，剛好碰見一個不認識的男子D在烤野豬。即便男子A不想吃野豬，也必須稍微觸碰一下，否則仍會觸犯Punan禁忌。觸犯Punan禁忌的後果是什麼？不外乎走路會跌倒、進森林會被蛇咬或遇到老虎，甚至有可能會生怪病。為了避免自己遭遇不幸，大部分原住民都會謹記這個禁忌，也不容許出現挑食的情況，大人煮什麼全部都要吃，若真的不想吃，則得做一些“小動作”或是默唸“咒語”，化解掉Punan的懲罰，而每個族的作法都不太一樣。例如，彭亨的士美萊族（Semelai）會觸碰食物，並說“lai se koh, yek jama”，意思是“鬼，我已經吃了喔”，以提醒看不見的靈別懲罰挑食的自己。至於柔佛的上游人，則有一種更有趣的化解方式。老一輩的人說，若他們不想吃特定的食物，同樣必須用手稍微觸碰它，然後大聲念出“tessnene, pinas pinas, ular mati, aku hidup”，意思是“蛇會死去，我會活下”，並用口水塗抹嘴巴和耳朵後面。至於霹靂的色邁族，雖然不會念什麼特別的“咒語”，但也會觸碰食物，然後塗在腳邊，避免蛇來咬他們。除了畏懼蛇或老虎，很多原住民也非常害怕在河邊遇到鱷魚。我的色邁族朋友舉例，士林河（Slim River）與烏魯安南（Ulu Bernam）的交界處曾是鱷魚出沒的高危地帶，因此住在附近的原住民只要看到有人吃東西，都會去嘗一口，因為他們相信共享食物可以避免彼此遭鱷魚襲擊。還有一個上游人告訴過我，自己的祖父就是因為觸犯Punan禁忌而被鱷魚活活吞掉的！據他回憶，祖父當時不小心在出門前表達想吃番薯的“願望”，但因為忘了吃一口就出門去了，所以在河邊遇到鱷魚，最後連屍體都找不到。共享不只是生存之道換句話說，Punan禁忌不僅關乎“共享”精神，也涉及滿足“口欲”。若擔心自己觸犯這個禁忌，就不能屯糧、不能挑食、也千萬別亂許願。有趣的是，並非所有食物都能透過“小動作”或“咒語”來化解Punan禁忌。比如，對彭亨州的色末貝里族（Semoq Beri）而言，“炒飯”的Punan是最嚴重的，若家裡有人煮了炒飯卻沒有吃的話，那你很有可能會遭遇不幸長達1個月、3個月或半年之久。與此同時，上游人用來祭拜Datok Keramat神靈的“三色糯米雞飯”也無法靠一句“tessnene”來擋災。我猜想，很多punan最重的食物都是“米飯”或“糯米”，很有可能與古時候物資稀缺有關。尤其原住民社會並非全部種植稻米，生活上的主食大多為木薯或番薯類，所以這種共享精神變得更加重要。由於有這個強大的社會保護機制，我每次進森林做田野，從來不會擔心自己餓死，也不會挑食。省去傢俱和餐具後，我也會跟著他們一起盤著腳丫坐在地上，用手扒飯，享受這種跨族相聚和共食的美好時刻。記得有一次，我無意間透露想吃上游人制作的傳統榴槤糕（lempok），沒想到全村人立刻翻找自家冰箱，看看是否還有剩下的。最終，他們真的找到一包送給我。正當我準備離開時，朋友趕緊遞給我一把湯匙，並叮囑道：“你先吃一口再上路，否則會觸犯punan禁忌。”對於原住民來說，共享不僅是一種生存智慧，更是人與人之間的羈絆。或許，“共食”才是最有意義的過年儀式。更多【山林珂普】：郭于珂／家在吉隆坡國際機場郭于珂／被創造的“種族” 【新專欄登場】郭于珂／晨間的報時鳥

2月前

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