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养殖场

2月前
(丰盛港12日讯)从100条”小吉罗”演变成今天的生态教育旅游景点,漁场养殖人哈纳菲父子注入12年心血,让”热带珍珠”在柔佛州大放异彩! 这家位于丰盛港甘榜亚逸美拉的生态农场,也是全马首个以水泥池人工养殖法,成功培殖蓝色与红色吉罗鱼(Ikan Kelah)的养殖中心。 此外,它早在2020年,在第十二大马计划中,被当局圈定为吉罗鱼养殖的谘询及研究中心,以便配合渔业局制定长短期计划的方针,也有不少国内外的大专学府研究机构到访其养殖场进行研究。 该生态农场创办人莫哈末哈纳菲(61岁)日前接受《大柔佛》社区报访问时表示,生态旅游计划获得州政府拨款30万令吉,目前已进入最后阶段的提升设施工程,预计可在今年六月开放。 他说:“这是一个集农基、渔业生态、旅游与教育的休闲景点,也将成为柔州首个由私人经营、以吉罗鱼为主题的旅游景点。” 他说,今后游客们可以入住农场内的小木屋,在轻松愉快的心情下观赏美丽的吉罗鱼,体验不一样的度假方式。 哈纳菲解释,吉罗鱼属鲤鱼类,颜色分红蓝两种,与砂拉越极负盛名的“忘不了”(Empurau,金吉罗)其实属于同一基因的河鱼,学名皆称为Tor tambroides,只是因为产地及所赖以为生的食物不同,而被冠以不同的名称。 他强调,无论是”忘不了”,还是吉罗鱼,都是我国身价最高的河鱼,已被列为受保护鱼类,活鱼更是不能随意出口及捕捉。 他指出,蓝吉罗至今只在兴楼水域被发现,是非常罕见珍稀的品种,1公斤的市价可达1500令吉,被誉为“热带珍珠”。 他也透露,我国出产的吉罗鱼在东南亚中最受国内外食客的欢迎,尤其是在中国、澳门、香港及新加坡等地非常受欢迎。在东南亚国家中,第二受欢迎的则是产自印尼的吉罗鱼。 原为马来报章通讯员的哈纳菲和儿子法里斯(30岁),是在2012年成立养殖场,当初他从雪州乌鲁冷岳买回100只吉罗鱼,在众人不看好的情况下,在住家旁建了个水泥池开始养了起来。 “在此之前,吉罗鱼只生长在隐密的深山河流里,一般人对它所知不多,也没有人想到可以把它养在池塘里,但我对养鱼很有兴趣,觉得不妨一试。” 他们的吉罗之路也并非一帆风顺,从刚开始的自我摸索、到小有成绩时,却遇上2020年因冠病疫情而实施的行动管制令,以致遭遇前所未见的重创。 他说:吉罗鱼从2英寸鱼苗成长为一公斤重成年鱼需耗时2年半,期间耗费的成本如电费和氧气配备,无从计算,所幸近年获得政府大力推动和引进高科技养殖技术,前景才露出曙光。 柔州政府于今年2月,为丰盛港40家吉罗鱼养殖场推出一项辅助计划,当局将通过士姑来工艺大学的技术团队,为业者提供技术支援,包括设计一套专属的手机应用程序,方便业者监控水质、警报系统以及鱼儿的生长情况。该局也保证每月支付逾1万8000令吉给个别业主,用于回购养殖场的鱼产。 通过上述计划,养殖场经营者不仅获得技术支援,也在很大程度上,解决了销路的问题。 目前,该养殖场内建有逾十个大鱼池,占地2英亩,共养殖逾3万条大小吉罗鱼及超过500条“忘不了“鱼苗及罗非鱼。 据他指出,目前养殖场只是作为养殖吉罗鱼及忘不了鱼的鱼苗,成鱼方面,只是供本地需求,惟很少供应到餐馆,相信多数人是买来养作观赏鱼。 据他了解,由于品种稀有兼肉质鲜美,即使是人工养殖的吉罗鱼,每公斤要价都至少600令吉;而野生吉罗鱼则每公斤从900令吉起跳。因为如今西马的野生吉罗鱼,只能在国家公园或者是一些深山河水中才能觅得踪迹。
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