冰塊新聞資料

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即時國際

神秘大冰塊從天而降金屬屋頂被砸中破大洞

美國佛州一所民宅被從天而降的巨大冰塊砸中，金屬屋頂破大洞。居民緊急報案，暫時未確定冰塊來源，聯邦調查局（FBI）已介入調查。

3月前

即時國際

全國綜合

食客自帶礦泉水討杯要冰塊被業者徵收2令吉怒斥“黑店”

一家五口用餐時自帶礦泉水，索取冰塊後被店家額外徵收2令吉，憤而怒斥進到“黑店”！

3月前

全國綜合

帶你看世界

飛機掉落大冰塊砸穿臥室天花板夫婦索償百萬美元

無妄之災從天降，美國洛杉磯一對夫婦安坐家中，竟有一塊大冰塊從飛機上掉下來，砸穿他們家臥室天花板，這對夫婦要求航空公司賠償100萬美元（約444.4萬令吉）。

3月前

帶你看世界

大都會

接受現金電子錢包支付鵝嘜冰塊自動販賣機啟用

大馬天氣炎熱，冰販也來趕上潮流，推出冰塊24小時自動販賣機，提供消費者最大便利！

10月前

大都會

全國綜合

小販貓砂鏟勺盛冰塊網質疑：“衛生嗎？”

有小販竟然用貓砂鏟勺，當作拿冰塊的勺子，讓人傻眼！

12月前

全國綜合

即時國際

西非國家缺電又逢熱浪冰塊搶手比麵包還貴

西非國家馬裡遭受停電和熱浪夾擊，可以保鮮食物和帶來清涼的冰塊價格飆漲，有時比麵包還貴。科學家認為，這種極端高溫現象要歸咎於人類引發的氣候變遷。

12月前

即時國際

關注東海岸

羅裡翻覆散落路上民眾搶領包裝冰塊

一輛運載冰塊的3噸羅裡，不知何故失控翻覆撞翻在道路上，導致櫃內的包裝冰塊散落出馬路上。

2年前

關注東海岸

VIP文

阿薊 | kulfi，印度冰糕

印度的旱季平均氣溫都在36°C以上，冰肌玉骨的kulfi是非常重要的清暑品，不管大城小鎮，都很常看到賣kulfi的攤販。製作傳統kulfi不需要冰淇淋機，甚至不用電，只需要冰塊和鹽巴…… 我愛冰淇淋，最早吃到的冰淇淋是美式冰淇淋，後來才認識意式冰淇淋，還有特別黏稠Q彈的土耳其冰淇淋，是在吉隆坡武吉免登路的觀光鬧區，被頭戴毯帽的土耳其人耍得團團轉後才吃到的另類冰淇淋。至於最別具風味的冰淇淋，則非印度冰淇淋kulfi莫屬。印度是香料之國，做冰淇淋也少不了香料助陣，每一口都刺激感官神經，嘗得到濃烈與歡快的氣息。嚴格來說，kulfi不算是冰淇淋，把它稱作“印度冰糕”也許更貼切一些。做冰淇淋時必須打入空氣，口感綿密、蓬鬆、輕盈，吃不到冰晶或冰渣，才叫冰淇淋。kulfi不是冰淇淋，傳統kulfi製作時不會打入空氣，出來的成品質感紮實，會吃到冰晶，但kulfi又不像冰棍，它的乳脂含量高，冰晶細緻綿滑，不像冰棍會刮舌頭。這樣形容好了，吃冰棍要用牙齒咬，吃kulfi也要咬，但只需要很溫柔、輕輕地咬，飽含濃濃的奶香和辛香的冰晶就會在嘴裡化開。 [vip_content_start] 製作kulfi，只需冰塊和鹽巴印度的旱季平均氣溫都在36°C以上，冰肌玉骨的kulfi是非常重要的清暑品，不管大城小鎮，都很常看到kulfiwala，即賣kulfi的攤販。他們騎著三輪車，車後有一個裝滿冰糕、冰塊和鹽的黏土鍋，冰糕一般有兩種，一種插在小竹籤上，一種裝在小陶罐裡，裝在小陶罐的有一個特別名字，叫matka kulfi。製作傳統kulfi不需要冰淇淋機，甚至不用電，只需要冰塊和鹽巴。冰塊加鹽可以充當冷劑，原理是冰塊融化時會吸熱，鹽溶解於水時也會吸熱，在雙重吸熱之下，溫度會下降至零下，如果冰塊和鹽的比例是3:1的話，甚至可以下降到零下21°C。終年活在高溫下、也沒有能力負擔冰淇淋機的印度人，就是這樣做kulfi的! Kulfi好吃的一個重要原因是奶質好。牛在印度是“聖物”，地位尊崇，不用擔心被獵殺，所以印度的乳牛是如假包換的快樂乳牛，快樂的乳牛生產美味的牛奶，將美味的牛奶用小火加熱，加糖和香料，一邊煮，一邊攪拌，一邊想像印度教創世神話”攪拌乳海“──牛奶海洋裡蘊藏著可讓眾神長生不老的甘露，而充滿香料風味的kulfi，就是那甘露了! 牛奶煮到只剩下一半就可以停火，分裝入密封的容器，放到塞滿冰塊和鹽巴的土鍋裡，把土鍋放在地上，用手前後推動搖晃。搖啊搖，搖啊搖，搖個天旋地轉天荒地老，牛奶冰糕就做好啦! 當然在本地吃到的kulfi都不是搖出來的，而是用冰箱冷凍，或是用冰淇淋機制作，省時省力。但在印度餐廳吃到的kulfi，還是會吃到冰晶，印度同胞振振有詞地告訴我：“沒有冰晶，就不是kulfi了!” 一般冰淇淋成分裡有雞蛋，但印度因為素食者眾多，kulfi都不加雞蛋，但一定有香料，最普遍的香料是小荳蔻，最矝貴的是藏紅花。小荳蔻香氣清新，散發幽幽甜香，藏紅花則沒有什麼氣味，但會讓kulfi染上華麗如紗麗的金黃色澤。切碎的堅果也是重要的成分，常用的有腰果、杏仁、核桃等，最受歡迎的是開心果。芒果也是經典口味之一，特別適合酷熱的盛夏。本地市面上的kulfi大多數是餐廳自己做或家庭式製作，小量生產，不容易買到，但好處是用料誠實，不含人工添加物，比起量產的冰淇淋，更讓人吃得安心。

2年前

VIP文

全國綜合

打包奶茶冰塊比茶多男子：幾口吸完感覺被騙

“冰多過奶茶！”一名網民申訴打包一包奶茶，錢照樣付，可是得到的飲料是冰塊多過奶茶，幾口就吸完了，讓人有受騙的感覺。

2年前

全國綜合

國際拼盤

“烤了個寂寞”？中國抖音瘋傳東北“烤冰塊”製作過程

中國抖音近日突然瘋傳各種“烤冰塊”的影片，據稱這是一道來自中國東北地區、名為“烤冰溜子”的特色小吃，且製作過程十分簡單，只需將一堆冰塊放到烤爐上，再塗上紅油、辣椒醬等自己喜歡的醬料，翻炒均勻後即可出菜。

2年前

國際拼盤

時事焦點

冰塊與未經煮熟食物存放可致交叉感染

（金寶9日訊）金寶縣議會通過臉書貼文提醒市民及業者，冰塊不可以與未經煮熟的食物一起儲存，因為這可能導致交叉感染，嚴重的話或會中毒身亡！

2年前

時事焦點

百格紛

大自然鳴唱新疆賽里木湖“風推冰浪”奇景

新疆有個賽里木湖，湖面海拔2071公尺，是新疆海拔最高、面積最大的高山冷水湖。近期因氣溫回升，湖面冰塊逐漸溶解，還可見到“冰浪”的景觀。

2年前

百格紛

全國綜合

獨家 | 冷飲不要冰份量少半杯大馬麥當勞：為了品質保證

男子在麥當勞點了一杯巧克力冷飲，備註不要冰塊，結果飲料到來時發現分量竟然少過半杯，讓男子感到錯愕。

2年前

全國綜合

沙巴要聞

食安保證計劃考核過關 80％製冰廠執照獲批

（山打根27日訊）山打根有80%制飲料冰工廠順利通過食物安全保證計劃（PJKM），等待山打根衛生局批准後，即可更新和發出營業執照。

2年前

沙巴要聞

即時國際

男子結帳嚇一跳冰塊要價RM120 ！

一名網友與29名朋友在那空帕農府某餐廳用餐，卻在結帳時被3萬多銖（約3千800令吉）的帳單嚇到，其中十分普通的一碟魚露炸雞翅要價1000銖（約120令吉），一鍋魚肚（20英寸大小）要價5000銖（約600令吉）。網友認為自己和朋友們被宰，但又不能不認帳，最終只能先支付1萬銖押金（約1千200令吉），以爭取時間向警方及相關部門求助。

3年前

即時國際

社區社團

邱文傳：將晤市長商策冰塊供應商開高價待解決

（怡保3日訊）怡保魚商公會法律顧問邱文傳律師指出，將於近日內會見怡保市長拿督魯邁茲，要求儘快解決怡保市政廳的冰塊供應商價格太高的問題，包括尋求是否引進其他冰塊供應商的解決方案，以免增加魚商們的負擔。他也是怡保市議員，他昨晚出席怡保魚商公會新屆理事宣誓就職及移交職務典禮致詞後在新聞發佈會上披露，目前華林市批發公市的魚販們每日皆需用大量冰塊，惟卻面對該供應商的冰塊價格過高魚販故轉向其他供應商購買冰塊，不料卻引起爭執，所以希望怡保市政廳能儘早解決相關問題，讓魚販們能夠安心營業。吳偉成：冰價翻倍增成本另外，該會現任總務吳偉成補充，華林市批發公市的魚販們每天需要使用逾1噸或200包的冰塊；一般市場價格是每包5公斤售價約1令吉50仙至2令吉，惟該供應商卻要求每包售價為4令吉，屬漫天開價。 “如此算來，魚販們每天需增加約300至400令吉的開銷，才能有冰塊做生意；因此希望怡保市政廳能儘早解決此事，減輕魚販們的負擔。” 黃智賢：魚商同行須合作渡難關該會新任會長黃智賢致詞時表示，在各行各業面對疫情和經濟不景吃力時期；魚商同行們更應該攜手合作，加強聯繫與行動才能克服難題。他說，目前經濟不明朗、挑戰大，更是考驗會員同業的堅強與毅力。 “我認為，個人的力量是有限，不能夠承辦任何活動；必須依靠全體理事及會員的支持團結一致，會務才能順暢進行，感謝歷屆主席及理事的努力付出。” 他指出，參與公會最重要是要團結合作，主席與理事之間要互相諒解及聯繫，活動才能順利舉行。 “團結是成功的力量，也許在公會里會有些困擾問題，希望大家皆有互相忍讓的精神；理事會及會員要有積極良好思考，一起為公會出點力，維護及爭取同業之權益。” 出席者包括該會名譽會長郭文池、李錦清、法律顧問黃步達律師、署理會長葉晉腆、副會長葉美勝、副總務徐嘉陽、財政葉美德、副財政蔡成發等。怡保魚商公會2022-2023年度職委理事表：會長：黃智賢（新成意魚行）署理會長：葉晉腆（聯勝魚行）副會長；葉美勝（新發魚行）總務：吳偉成（新興業魚行）副：徐嘉陽（勝魚行）財政：葉美德（新怡保發魚行）　副：蔡成發（順發魚行）交際：沈順源（新萬隆魚行）　理事：張國銓（宏圖魚行）、陳煥土（福生興魚行）、翁詩良（新興魚行）、李家俊（泗豐魚行）、梁維富（中美魚行）稽查：葉竣成（志興魚行）、江梓立（豐順魚行）候補：熊志光（林祥魚行）、葉詠洋（新錦發魚行）

3年前

社區社團