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“南大樓”

1星期前
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(吉隆坡4日訊)由馬來西亞七大鄉團協調委員會彙集旗下婦女團舉辦的“七大籍貫美食慈善午宴”,積極為新紀元大學學院擴建南大樓籌款獲得社會各界熱烈響應,主辦方再接再厲衝刺20萬令吉目標。 根據七大鄉團協調委員會的文告,七大鄉團協調委員會主席兼大會主席拿督林秋雅指出,慈善午宴以“鄉味傳情,助力華教”為主題,敲定3月23日在雪隆海南會館天后宮禮堂隆重舉行,籌備工作已進入緊鑼密鼓階段。 “我們的出發點是以美食傳情,以慈善聚力。七大鄉團向來心繫華教發展,尤其華文教育與中華文化在全球的影響力與日俱增,我們堅信,每一份支持都將為華教注入新活力,為年輕一代創造更優質的學習環境。” 她說,鄉團組織弘揚籍貫文化,分享家鄉美食與眾同樂是最直接的管道,另一個方式則是推廣方言文化,因此舞臺上將呈獻豐富傳統戲曲與歌舞表演,以沉浸式文化體驗為活動助興,讓來賓在味覺與視覺的雙重享受中感受華族文化的魅力。 每道菜餚都具代表性 籌委會主席兼海南聯會婦女團總團長陳開蓉表示,大會席位有限,僅設50桌席,每道上桌的菜餚都具有代表性,保證讓入場者食指大動。 “我們推出菜單涵蓋海南雞飯、廣西芋頭扣肉、三江上海雲吞、客家算盤子、潮蒸紅棗魚、廣東大姨媽嫁女及欖菜蝦球四季豆,以及福建名菜-封肉豬腳配鹼水糕。” 文告指出,慈善宴席每桌定價是2000令吉,目前桌席所剩無幾;除了宴席,會場周邊也加設美食展攤,匯聚各籍貫的特色風味小吃,因此參與活動的海南、廣西、三江、福建、廣東、客家及潮州七大聯合會將使出看家本領,向大眾推薦各自獨特的飲食文化和地方風味。 廣西總會婦女組主席崔素樺透露,除了呈獻口齒留香的芋頭扣肉,還會加碼在小展攤推介中國近年熱銷的螺螄粉,歡迎公眾到場品嚐滋味獨特的麵食。當日會場展示的小吃還有:即食海南雞湯、海南粽、薏粑、古早牛油蛋糕、臘味飯、各類粵式點心、煎堆等等。 有意贊助或預訂宴席者,請聯繫海南聯會秘書處+603-2070 4368。
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