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卤味

专栏

人气美食| 位于兵如港李太糖水茶室 卤味食堂 满足味蕾
由陈锦山（44岁）和李碧霞（43岁）夫妇经营的“潮人卤─卤味食堂”是怡保兵如港李太糖水茶室里的人气美食，卤得软嫩入味的鸭肉及花肉置于盘中、撒上嫩绿爽口的青葱丝与酸爽的咸酸菜，再淋上些许香浓的卤汁增添色香，搭配绵滑的白粥，棒棒哒！
6月前
专栏
胡天胡地

胡须佬／左口鱼潮州粥
一鱼三杰，不公平的是，左口和龙舌都是细骨幼肉，美味无比；可鲽鱼就是其硬如铁，不然也不会叫铁鱼。其味亦腥浓，但一化身大地，就风情万种，为世人舌间增添几许春香……
11月前
胡天胡地
国际拼盘

获卤味制作证可领千元补贴
《荔枝新闻》报道，深圳去年11月掀起一波“卤鹅热”，网传只要通过深圳人力资源和社会保障局举办的相关考试，即可申领人民币1700元（1114令吉）的人才补贴。消息传出后，大批人踊跃报名参与考试，深圳人社局还一度发布公告暂停“潮式卤味制作专项职业能力考核”报名，旨为查验相关情况、确保有序考核。
3年前
国际拼盘
食客指路

【食客指路】任意搭配融合港马风情 车仔面 满足味蕾
最能代表香港平民饮食文化的车仔面，可说是一代香港人的集体回忆，有着可以任意搭配的多样化配料，越卤越香，佐上分量感十足的面食类，既能果腹又能满足舌尖上的味蕾。
3年前
食客指路