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古晋节
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半数申请者将落空.809人抢314摊位
(古晋29日讯)针对一些在古晋节摆摊多年的“旧摊主”申请不到摊位,古晋南市市长拿督黄鸿圣昨日表示,今年古晋节摊位获得热烈反应,只有314个摊位却吸引809人申请。 “在这种情况下,肯定有超过一半申请者将落空。整个抽签方式是透明公平形式进行,没有被抽中只能说‘运气不佳’,明年再继续尝试。” 黄鸿圣昨天在新闻发布会上说,他以开明态度看待,并指这种模式也让新人有机会参与古晋节,不是每年一样摊位及食物,能以不同美食及面貌呈现古晋节不是更好吗?而且今年也吸引许多年轻人参与,一些申请者甚至是00后。 “我觉得让更多人有机会参与古晋节是一件好事,不是每年都保留一样摊位和食物。”
1年前
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【吃在古晋/03】今天的创新,明天的古早味,创意美食惊艳味觉
古晋的传统美食极其丰盛,单单民族就有27个,次民族40个,各族之间有自己的传统美食与烹调方法。在文化资源丰饶的基础上发挥,可说是创意无限。创意在生活中无所不在,创意料理的诞生始于敢于尝试与创新。
2年前
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【吃在古晋/02】霸级咖啡店,最接地气的人间烟火
霸级咖啡茶室,其实是融合了传统咖啡店与大排档模式,将五六间店面之间的隔墙打通,再建小小的档口隔间,美食五花八门,选择非常多,除了特色美食,古晋人最寻常的街头食物如叻沙、哥罗面、粿么等一定会有。
2年前
周刊专题
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【吃在古晋/01】创意美食之都,吃货的天堂
每一年的7月杪至8月之间,总是让古晋人特别期待。因疫情停办两年的古晋节,参与的摊位超过400个,仅仅是美食档口就有333个,创下有史以来最多美食摊位的记录。为期3个星期的古晋节,卖各式各样的美食。从当地美食如叻沙、哥罗面、粿幺、罗惹、点心,或各个籍贯的传统料理、原住民或马来人的美食、外国经典小吃等。
2年前
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