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【食谈肉骨茶/03】不管是不是国民美食,肉骨茶始终是我的菜!
大马明星厨师旺师傅(Chef Wan)对各国争斗美食、美食的发源地在哪里等等感到厌烦,他始终觉得,美食是用以团结来自各种不同文化的人民。
8月前
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【食谈肉骨茶/02】创新肉骨茶,刷新味蕾的体验
肉骨茶不再单一,而是秉持“肉骨加药材熬煮成汤”的基础,变化成各式各样不同肉类制成的“肉”骨茶,如羊骨茶、肉骨茶面包等。肉骨茶不再局限“猪肉”,而是“千”种材料万种秘方。
8月前
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【食谈肉骨茶/01】巴生肉骨茶──起源之谜
肉骨茶的起源众说纷纭,有吉胆岛拜师论、猪骨摔入“茶”、泉州论等等,不过最受众人信服的,仍旧是最初的“苦力论”。
8月前
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