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培育

3天前
2月前
5月前
海中生物不仅有很多长相奇形怪异,当中有许多身体有著多彩和亮丽鲜明的颜色,因此有些人甚至会想将它们当成观赏鱼养在水族箱里。 报道、摄影:马钦中 海洋生物品种多至无以统计,即使是一生在海边生活的渔民,也常会对一些偶而被他们捕捉上来的鱼虾或海中生物是何种类感到新奇。 海中生物不仅有很多长相奇形怪异,当中有许多身体有著多彩和亮丽鲜明的颜色,因此有些人甚至会想将它们当成观赏鱼养在水族箱里。 [vip_content_start] 过去也确有不少人尝试过这种作法,但由于在控制水质的咸度,或是如何长期获得干净的海水来更换水族箱里的水技术掌握不足,饲主的热忱很多时候因而被浇熄。 近年来随著淡水化饲养海鱼的技术被引进我国,而且日渐成熟,不同种类海鱼被成功淡水化的例子越来越多,使到饲养海鱼的风气也逐渐再掀起,现在一些竉物店或水族馆开始可以买到各种已淡水化的观赏海鱼。 目前国内供应淡水化的海鱼供应商不多,而来自实兆远的杨贵兴是其中之一。 杨贵兴:刚开始海鱼死亡率高 杨贵兴研究将海鱼淡水化养殖已有五六年,目前经由或被他选择研究逐步淡水化养殖的海鱼品种越来越多,其中有不少是市场上日常可见的鱼种。 杨贵兴研究海鱼淡水化饲养过程不容易,当初开始的一两年由于未掌握较全面的技术,失败多过成功,通常在海鱼刚开始淡水化养殖时,死亡率非常高。 不过,经过不断从失败中尝试的努力下,掌握的技术已成熟,目前成功率达到九十余巴仙,如果获得供应的鱼苗品质状况良好且运输过程顺畅,甚至可达到100%存活率。 由于面对强烈的物竞天择的生存环境,海中生物生存条件无不以快捷灵敏的行动以避过猎食者捕杀,或以特大数量共存,使虽然难免被捕杀但因数量很多而仍有不少“漏口之鱼”可以在艰难的环境中成长繁殖。 从3吋鱼苗开始培育 杨贵兴淡水化养殖的海鱼品种目前主要的有金目鲈(石甲)、金骨(GT)、金色金骨、红鰽、红加定、牛鲳等,也有甚受欢迎的龙趸鱼、龙虎斑或鼠斑,但这些来自国外的鱼种是季节性供应的,即是每年八至九月份有货源时才会进行淡水化培育。 他说,用来进行淡水化饲养的海鱼通常从约3寸长的鱼苗开始培育,然后逐步将水质淡化,直至它们可适应淡水生长后即大功告成,整个过程需时2个星期或以上时间。 他表示,海鱼苗初被置放淡水箱内的时候是最重要的关键,这个时候它们的身体状况最不稳定,因此不可操之过急在咸水中加入太多淡水,否则会导致高死亡率甚至前功尽废。 鱼儿精神好 色泽鲜明即是成功 “想知道海鱼是否已成功被淡水化不难,一是测量水族箱里的水是否已完全淡化,二是鱼儿是否精神饱满,全身色泽鲜明,以及有没有竞相寻找匿藏之处或集在一起不游动,尤其在投下饲料的时候有否蜂拥而上,动作敏捷快速的抢食。” 他说,淡水化海鱼逐渐受欢迎,除了海鱼美丽,更因它们拥有比许多淡水观赏鱼更长和更强的生命力,以及身体可以长至很大,他曾见过被淡水化饲养后长至约3尺长的龙趸斑。 杨贵兴表示,由于目前从事供应和养殖淡水化海鱼的人不多,相信会是一门有作为的行业,如果市场对这类观赏鱼的需求继续增加,他会考虑引进更多不同品种的海鱼淡化培育,让喜爱养鱼的人有更多选择。 他目前培育成功的淡水化海鱼主要供应新加坡、柔佛、吉隆坡和槟城市场,主要供应给水族馆或竉物店,也有一些供应给散户。
2年前
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近期百物涨价,民怨四起,粮食供应的问题也成了全国乃至全球关注焦点,与其长期依赖进口粮食来填补国内生产不足的问题,永续发展本土农业,提高本土农作物产量及品质,稳定销售价格和减少进口费用,才是治本之道。 随着现代农业渐渐转型迈向机械化、自动化、智能化,市场需要怎样的专业人才?“现代农夫”需要具备怎样的农业技能和管理智慧? 李发成毕业于本地大学管理系,当年踏入社会后成为记者,离职后跟随朋友接触农业活动,兴趣使然,有意转换跑道投身农业领域。 “农业好像人人都能做,但很多都倒,要怎么撑,这是个技术。所以我觉得可以往这方面去发展,一来是感兴趣,二来我觉得这是有门槛的工作,不是那么容易被淘汰。” 当时他认识了曾经留台的槟州立法议会议长拿督刘子健,获得有关海青班(台湾海外青年技术训练班,修习年限为2年)的资讯,想到能在2年内学习更多农业技术,决定远赴台湾屏东科技大学,选修农园生产暨精致热带农业科,简称为农园生产系。 他分享,屏东科技大学校地广阔,是全台单一校地土地面积最大的学校,具备丰富的天然资源,在农业研究方面具有优势。 在海青班的学习期间,除了接触到许多农业科学和管理的基本知识技能,课程也着重实务训练,经常会到农地学习和参观。有的同学趁着寒暑假没回家,就到农场打工,包水蜜桃、摘苹果、种包菜等,不仅可以赚外快,也能开拓眼界,更加了解农场的实际运作方式。 海青班毕业后,他继续申请农业硕士课程,专注研究木瓜种苗的“组织培养”,学成后回马开始务农生涯,以无土栽培、农业科学技术和智慧管理来提高农场产量,学以致用。 学习新知开阔眼界 提及在台学习的优势,李发成指出,日本、韩国、泰国、台湾等地方农业发展良好,而台湾的优势在于语言相通,加上当地多数是小农户,地势气候、农耕规模、管理模式、机械跟本地农夫比较接近,完成课程后还可选择继续深造。再者许多台湾人对农业已开始改观,台湾新一代农人接触资讯更多元流通,农业技术更加先进。 问参与课程前后有怎样的收获和变化,他说,赴台前都是边做边学,接触的只是眼前和手上的事物,格局视野有限,处理农耕时也不太懂得变通。 “假设我种的这棵香蕉树变黄了,老板说是缺氮,以后但凡遇到香蕉树变黄,我都认定是缺氮,用同一种方式来应对。但是参与海青班的农业课程之后,会获得更全面的知识,例如下部位叶黄可能是缺氮,上部位叶子偏黄可能缺铁等等。以后在田里工作时,无论看哪些农作物,都能用学过的这些基础理论去观察、对症下药。”眼界也会更开阔。 在他看来,大学完整的课程内容给予他很大的补足,能让人少走一些冤枉路。 “一般农民都不太会配肥料,有的直接买现成的,有的甚至会根据“秘方”去配,当植物出状况时,却没法解决。其实氮分为多少种类,该取多少比例,课本都有教,当你需要用时,回想所学,再翻一翻课本,就能解决了。” 至今,他的肥料都由自己调配,甚至朋友需要时还会配搭和售卖给对方,省下一些费用。 研究培育耐病高产木瓜品种 李发成回国务农不到5年,目前在雪州叻思(Rasa)耕耘2片地,各别有10英亩和5英亩,种植火龙果、姜、辣椒、长豆、茄子等。 延伸念研究所的学习知识,他计划未来往“木瓜种苗”方向发展,由于现在没有实验室和足够资金,所以先做实生苗,同时种植木瓜,挑选出好的品种,希望未来能培育出比较耐病、产量高的木瓜品种。 他在带领记者参观时指出,农场的前期规划很重要,例如怎样搭配种植不同的农作物以维持现金流、需要多少的土地空间以方便机械在田里工作、如何设计和开发有效的水源系统等等,都是要完善思考的问题。 未来农业领域走向:分工和善用科技 面对未来更艰巨的人力、土地、气候等挑战,新世代农夫受促学习善用科技,采用现代设施务农,提高农产品的产量及质量,实现机械化、自动化、智能化管理。 也是留台联总农渔业小组主任的李发成指出:“很多新科技是可以用在农业的,包括喷药技术,在本地或许是很新的东西,但在台湾,他们已在研究用无人机喷药。当树木长大后,一般的喷药很难完全喷到叶面,使用无人机就能均匀全面地喷洒。尤其本地榴梿种植以出口为导向,是可以考虑无人机喷药的。” 随着农业走进“高人力成本”时代,他认为,农田业者不能一贯用以往的管理方式,应考虑接受外包概念,如果继续以“一条龙”作业方式,把所有工作包揽在自己身上,不仅会各方面做不到位,也面对棘手的人力问题。 “现代农业可以往分工的方式去运行,分工合作,各司其职。” 在李发成的母校就设立了植物医学系,经过训练的学生拥有专业的植医知识,能够给予意见,例如针对哪些虫害得用哪些药、相隔多久后得换用不同的药,提供更高的服务素质。“由专业团队提供的专门喷药和专业意见的服务,不仅让农场业者可以专注在观察和采收农作物,减少工作量,也不需掏钱维修相关机器。” 他指出,当农业分工后,大家往各自领域深入发掘,降低成本,提高效率。不仅如此,分工及外包概念,同时也留给年轻人更多的创业机会。年轻人读农业系不一定就得耕田,还可做植保、制肥、培苗等专项工作,开拓农业的蓝海市场。 总的来说,发展本地农业离不开“人”。农场业者需要与时并进,接受新科技新概念,以便给农业注入新元素,以科技和智慧管理方式解决农业的常见问题,提高本地农业生产和竞争力,发展永续农业。 给想投身农业领域的青年或学子的建议 1.充足资金:投身农业领域,要有充足的资金,这点可由家人资助,或向银行和政府机构申请贷款,作为发展农业用途。 2.合适土地:大部分想投身农业的年轻人,尤其不是农二代,面对的最大挑战是没法获得土地,他们大多数住城市,认识的人脉不多,而且市面上人们愿意出售的土地,耕种条件上一般不太理想。做农业需要注意地形、水源、土质等几个关键。假设个人要种果树,就必须找个比较干燥、排水性比较好的土地;假设要种稻田,就一定会找稻田区而不是高山,确保土地适合自己计划种植的农作物。 3.确定目标:尽量选种经济价值高、种植技术门槛较高的农作物,例如姜、辣椒、茄子等,避免陷入价格战。再者,往有可能开发下游和加工业的农作物去发展,例如文冬姜就有很多下游工业,研发成姜片、姜糖、姜粉等;再者火龙果,可加工制成冰淇淋、面条、果干、酵素等,对于业者的收入也较有保障。 4.善用科技:了解和善用机械或其他科技设施,以减轻和解决人力问题。 5.开拓人脉:多认识农业领域的前辈或同行,多参加公会组织,例如农业公会,在遇到问题时也能互相交流和解决。 6.增加知识:可查询农业部的短期课程,或者考虑选修大学农业课程,更全面更有系统地学习农业知识。   更多文章: 翻译员精益求精 不被机器取代 除了UPU,报读公立大学还有这些办法 从观赏到维护,庄翠玲为野鸟请命 大马女科学家的养成与坚持 想成为女科学家?6达人授招做研究要关注什么
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