威士忌新闻资料

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英国正式加入CPTPP 将降低出口大马威士忌等商品关税

英国星期日起正式加入“跨太平洋伙伴全面进步协定”（CPTPP），是首个加入协定的欧洲国家。这也意味着，英国将能够与CPTPP 11个现有成员国中的8个成员国适用贸易规则并逐步降低关税，包括把威士忌等商品销往未缔结双边自由贸易协定（FTA）的大马。

7天前

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胡须佬 | 如何避免买到假酒

不买酒的请转台。网络卖场充斥各类烈酒，远比市价便宜。尤其诈骗乐园面子书，更有汽水价货色。我国酸民网霸宇宙超级无敌，分辨真假是非能力不欲置评。那如何避免买到假酒呢？谈避免，不如先搞清楚什么是假酒。假酒主要分两大类：第一类含工业酒精，对人体严重伤害，比爱情更危险，过量会死人。酒精内的化学成分甲醇，经肝脏代谢后变成甲醛，再转为甲酸，而甲酸就是要命的剧毒。这种酒由无良厂家秘密生产，销售对象通常是经济条件比较差的消费群。第二类假酒大家接触到的机会比较多。第一种方法是直接用酒标（即酒瓶上的标签贴纸）偷龙转凤。比如把十八年威士忌的酒标，贴在十二年的酒瓶上。这个手法限用于各年份酒瓶设计都一样的厂家。比如众人追捧的麦XX（非麦当劳），以往十二、十五、十八年瓶子都是同一设计，最易用低年份酒标来仿冒贵酒。后来换了现在的钻石瓶设计，才有分别，目的相信也是打假。第二种方法异曲同工：把劣质或较低等级的酒仿冒贵价的酒。方法很简单，可以直接旧瓶装新酒，比如把十八年威士忌装入二十一年威士忌空瓶，再以仿照的封条细心封瓶。别看这三年之差，价格可是三倍。高手不会以十二冒充廿一，这个味差分明，只能骗一次，不能长期耕耘。故此酒友们切记：空瓶有价，好酒喝完，记得在酒标上打个叉叉画个平安符，或直接带走回家浇花。避免被“再循环”，导致酒国同仁受害。带走的另一个好处，是可以用以上方法，教训那些只认年份喝威士忌的伪专家。谈了什么是假酒，现在进入正题：如何避免买到假酒。 [nonvip_content_start] 买到VSOP级白兰地冒充路易十三的假货，自喝的话，无伤大雅，尤其是少喝洋酒的人，可能都分不出。贿赂或捧大脚送礼，对方如果不是好酒之人，但知道这是价值马币万五的贵酒，一般舍不得喝。混珠的鱼目，就这么放在客厅或神台上摆设。如此收场，倒是美事一桩，双方互不知情，没人受伤害。至于卖的人，上天自有其惩罚方式：迟早一天喝到伤身伤肝伤荷包的工业假酒。避买假货，到合法的大卖场，买到前文提及两种假酒的几率近乎零。直接向入口商买更是万无一失。第二，去不熟悉的夜店，要格外小心。尤其是第一场飘飘然后又去续摊。大家都听过的古老伎俩就是无良店家看客人半醉了，就祭出假货。特别是到国外，游客额头上更是刻着“骗我吧”3个大字。第三，除非特别喜欢，或没有选择，到不熟悉的场所别喝名牌。名牌好卖，是奸商最爱。什么是名牌？免税店问柜台小姐什么牌子最畅销就对了。另一种方法，是问身边那种除高年份和单一麦芽不喝的专家。他的最爱，就是名牌。

3月前

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彭健伟 | 小资族去北海道该住哪？（下）

惬意地坐在一张旭川家具设计师精心设计的躺椅上，眼前营光灼灼，火苗在飞舞。我手里握着一杯北海道酿酒厂的威士忌，尽情眺望夜后迷人的旭川街景。明天还有一整天的行程好好探索旭川市呢。但是说真的，我可以待在这里哪儿也不去。在异地选择旅馆，我个人偏向于，最好是附近有当地的巷弄小店，即使位于闹区，仍可闹中取静，天气好的时候可以散散步，一个人度过闲散惬意的旅游时光。因此，当我得悉北海道OMO7旭川旅馆的位置，从旅馆步行5分钟即可抵达全日本第一条行人专用的购物街——平和通购物公园，而且附近还有保留了日本昭和风情的小巷弄“5.7小路Furarito”，马上就知道选对了旅馆。据说这密密麻麻的巷弄里头，还藏有一家《孤独的美食家》五郎曾经光顾过的老店，叫做旭川自由轩。这简直就是意料之外的惊喜了。从办理入住开始，OMO7旭川旅馆就为旅客提供免费的咖啡、迎宾饮料、冰淇淋等。我一边舔着北海道牛乳味香浓的冰淇淋，一边欣赏这高挑宽阔的旅馆大厅。不仅仅是办理入住的空间，更像是一个设计大方典雅的复合式休息区。有人在看书，有人在喝咖啡，都还没进到客房休息，也还未体验旅馆的大浴场和三温暖设施，心情已然松懈下来。 [nonvip_content_start] 友人说，冬季来北海道滑雪，以OMO7旭川作为落脚点是个不错的选择。在同样的预算下，比起滑雪度假村来说在滑雪城市更能够长时间享受滑雪，而且周边有许多餐饮选择，即使天气不作美无法滑雪，还可以在附近的咖啡馆和商店消磨时间。当然也可以去参观动物园，位于北海道旭川市郊外山坡上的旭山动物园，以原始、自然的动物的生活环境为名。难怪在这家旅馆的237间客房中，人气最高的就是分别以北极熊、企鹅和棕熊作为设计主题的房间。大叔不走可爱风，对动物主题无感，反而向往优雅舒适的大人时光，比如旅馆期间限定的营火酒吧。旅馆5楼户外空间特设的营火酒吧，营火的部分使用了旭川家具制作过程中所产生的废弃木料，除了善用当地的高品质天然资源，也让空气中弥漫着木材香气。惬意地坐在一张旭川家具设计师精心设计的躺椅上，眼前营光灼灼，火苗在飞舞。我手里握着一杯北海道酿酒厂的威士忌，尽情眺望夜后迷人的旭川街景。明天还有一整天的行程好好探索旭川市呢。但是说真的，我可以待在这里哪儿也不去。

10月前

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胡须佬 | 2024新年愿望（下）

啤酒是初恋，是患难之交，弃之不义。我国居赤道之北才4度，气候比政局还热，冰凉啤酒是解暑圣品，健康考量，怎敢不喝。要学习的，是适量…… 订下尝新目标后，谈那漫漫酒路。和一般资深酒徒一样，酒龄越高，对啤酒的感情渐淡。有者怕啤酒肚，有者云喝了腰酸背痛，然后就是大叔闻之色变的尿酸。开始不敢冷饮，改喝室温或干脆黑啤。安哥饮酒，冷暖自取。总之干过什么自己心知肚明，千错万错，别怪啤酒错。多运动，均衡饮食，则刀枪不入矣。也有人说喝啤酒饱涨，年少牛饮十数瓶不觉，现时肚内容纳了太多世故和不平，也就容不下啤酒了。最重要是时间不多了，要多尝万般玉液琼浆，醇馥佳醸，让此生命之泉惠泽逗留在地球的有限欢乐时光。只不过，坐下还是很自然的要一杯啤酒。也许是一种习惯，也许是对年少的一丝眷念。 [nonvip_content_start] 啤酒是初恋，是患难之交，弃之不义。我国居赤道之北才4度，气候比政局还热，冰凉啤酒是解暑圣品，健康考量，怎敢不喝。要学习的，是适量。开始多尝试不同风味的威士忌，不再追捧几家熟悉的名牌，年份只不过是行销手段。单一麦芽是独奏，调和是交响乐。前者鲜明，后者和谐，哪有优劣之分？如一般初学者必经的青涩之路，经历了追求品牌年份，非单一麦芽不喝的混沌年代，味觉逐渐开窍。由无知的偏柔顺而弃粗犷，放浪到浩瀚无涯酒海，唯心是岸。学会以开放的胸怀，接触生命之水万变的精彩。还是不易接受中国白酒独特的个性，不管如何温顺高贵，隔日的幽怨和牵肠，总让人有种心悸的不安。逐渐接受了清香，酱香和浓香是今年目标。要配搭多端变化的中餐，还要勇敢接纳新知。黄酒过去只是吃大闸蟹才配搭，今年要走出框外。高酒精的韩国烧酌，不曾喜爱过。不了解烈酒怎可搭上熊熊烧烤，这也是今年要挑战的目标。总不能只喝甜腻的马歌莉，把配额留给日本清酒。那可是老相好，不离不弃。向来不爱香槟，那是酒徒的死穴：高酸性，一杯索命。大家都知道只有法国香槟区产的气泡酒才可以叫香槟，其他的各有名称：相等酿法的法国气泡酒是cremant；在西班牙就叫cava。近年开始喜欢意大利的prosecco和asti，是要努力亲近的对象。老师说过，哪里跌倒哪里爬起，大叔当自强，今年要多喝气泡酒。南美洲朗姆酒也是当年望之却步的彪悍莽夫，但百富14年的加勒比海桶，让这铁汉多了几分柔情，是今年要开拓的味觉新路。去年初尝泰国的“披耶朗姆“，惊为天酒，当MaiThai基酒，应该珠联璧合吧？调杯“龙卷风”，会掀起南中国海的千层浪吗？太多问号了，但一年也只有那么365天呀，酒海茫茫，唯饮是岸。喝不完的杯中酒，还多过还不完的人情债。如果一一道来，还没说完又要换政府了，就此打住。祝大家2024揾食愉快。

11月前

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国际拼盘

一瓶1222万令吉！伦敦拍出史上最贵威士忌

苏富比拍卖行周六拍出“世界上最有价值的威士忌”，这瓶1926年麦卡伦（Macallan）威士忌最终以创纪录的210万英镑（约1222万令吉）拍出。

1年前

国际拼盘

带你看世界

机场吃一餐366元作家怨太贵　店家狠打脸：8成是酒钱

美国《纽约时报》专栏作家布鲁克斯上周在社媒平台X发文，抱怨他在纽泽西州的纽华克机场吃一餐就要价78美元（约366令吉），不油慨叹“难怪美国人会觉得经济差”，引起数千万网友议论转发，餐厅不甘揹锅直接出面打脸称，费用中有8成是因为他点了烈酒。

1年前

带你看世界

星云

威士忌，洞窟与移居故事/蔡兴隆（居銮）

村上有一本薄薄的游记小书叫做《如果我们的语言是威士忌》，我个人很喜欢，每隔半年就想翻几页重读。他在序文写说，如果读者读完这本书就会涌起：“啊，对呀，好想一个人到某个远方去，喝喝看那片土地的美味威士忌”的念头，他就会非常高兴了。不害羞的说一句，我其实也有这样的小期盼，如果各位读了这篇短文章，起了念头，想来南边小城的孤独疗伤之旅，顺便来和我喝一杯威士忌，我也会与有荣焉的。当然，不孤独，也暂时无伤可疗，我也会照样欢迎你。我偶尔会想起1998年的韩国电影《8月照相馆》，说的是一名开照相馆的男主角患了绝症，温和内敛的他在许多人面前毫不表露内心的惶恐，只有在张罗老父亲的起居住行，迫切希望父亲可以在自己离开后能够自理生活，因为焦急而哀伤不耐烦。而且命运也跟他开玩笑，在最后的时光让他遇上开朗阳光的女警，残酷与美好同时降临，磨砺男主角疲惫的身心。他选择不告而别消失无踪，懵然不知的女主角却在许久后站在照相馆门前，发现自己灿烂甜美的照片，世界在那一刻仿佛寂静无声。立誓要当一回导演看这部电影时我才24岁，大学快毕业了不知所措，冷僻的学术论文课本把灵魂搞得干干燥燥的，那时候经常抱着厚重使用超过20分钟就热得像烤盘的手提电脑到台北公馆的咖啡馆，点一杯最便宜的卡布奇诺坐三五小时写小说写剧本，写的是舞台剧剧本，准备在系上我们自己草创的戏剧之夜公演，大三时写的剧本叫做《烦恼一牛车》，灵感不需要怀疑当然是来自王文兴的《嫁妆一牛车》，写的是青年的家庭牵绊与前景的忧虑，第二年写的剧本叫做《通往天堂的列车》，是在当年看了编剧家纪蔚然先生作品《夜夜夜麻》，剧终时放的是齐伯林飞船的名曲〈通往天堂的阶梯〉，神为之夺，决定悄悄引用。后来，和纪老师渐渐熟络后，在山区小酒馆酒聚长聊，在撞球间比拼吐嘈话语揶揄毫不间断，中年痞味浓厚的纪老师经常微醺中暗叹，当年拍摄陈国富电影《我的美丽与哀愁》时原本有一场他跟刘若英的吻戏，被导演临时删掉了，引以为憾。从那一刻开始，我就暗自立誓，有朝一日要当一回导演过个瘾。 1998年蔡明亮的电影《洞》上映，故事说的是瘟疫来袭时的台北，住在一栋大楼的男女主角，因为水管工人的失手而把楼层打了一个洞，两个人透过那个洞有意无意窥视对方的生活，充满巨大隐喻的电影，但我觉得蔡明亮最大的本事其实不是隐喻和对白少得惊人，而是他常常可以将娇媚的女生拍得一点也不漂亮，比如这部电影的杨贵媚或是后来《你那边几点》的陳湘琪。那部《洞》里头的男主角李康生，一贯的木讷表情成了他的招牌风格，我当时也没想过，10年之后会在吉隆坡某家酒店大厅，跟随一位副刊记者采访他，那时候他已经在吉隆坡逗留拍摄蔡明亮第一次在马来西亚的电影，记忆在那个时候出现许多闪光点，台北和吉隆坡，一直下着雨的盆地华语城市和各族人民各得其所的混乱我城，少言寡语的艺术电影和喧哗杂烩热闹的回归半岛生活，相映成趣。我仿佛从一个忽明忽暗的洞穴玩够了拍拍身上的灰尘，走了出来，迎接我的是日光过盛差点睁不开眼睛的新世界。当初24岁大学快毕业不知道何去何从的少年，10年后在吉隆坡经过职场畅快洗礼后，开始学会各种真实社会技能的通关特技，34岁那年儿子诞生，和妻子各自在这座既混乱又迷人的城市腹地内工作与奔忙，心中也渐渐在构筑新的生活之地。后来我离开报馆这座温暖洞穴，老婆也从杂志社时髦亮丽的迷你洞窟走出来，我们受到南方骄阳的召唤往南移动，故事于焉展开。

1年前

星云

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彭健伟 | 泄露秘密的行李箱

一个热爱美食，一个关注健康，忘了他们之中哪一位说了一句：“为了旅行，要照顾身体。”真的，到了一定的年龄，行李箱里除了衣物和盥洗用品，总会预留一个空间携带药物…… 正在看一档韩国JTBC电视台的全新综艺节目《演员旅行中》，内容是韩国演员丁海寅和任时完两人结伴到苏格兰旅游，探访当地的威士忌酒厂，品尝美酒美食，打高尔夫球。那不正是我的理想行程吗？好吧，高尔夫可以删掉，我宁愿留在酒厂当酿酒义工。虽然是明星们的旅游历程，节目的拍摄却非常生活化，没有刻意营造的剧情起伏，连拍摄手法也沾上了苏格兰的慢节奏，闲适又惬意。才看完第一集，即可看出两位主角的性格迥然不同。英语能力较强的任时完会主动与当地人攀谈，查看交通资料，堪称行程的总务担当，而丁海寅个性体贴细心，比较随性，同行的两人刚好完美互补。节目有一幕，两人抵达住宿后整理行李，分别在镜头前向对方展示自己此程携带的“秘密武器”。看看一个人的行李装了些什么，多半可以洞察他的个性，就像是银行账单、浏览器的历史记录或Netflix的节目选择，行李的内容往往会不小心泄漏主人的秘密。 [nonvip_content_start] 常出门的人都知道，毕竟行李箱就这么大，出趟远门，必须权衡如何装箱。每一件携带之物都有轻重之别，这里指的“重”不是实体重量，而是物件的功能和重要性，取舍之间，正是很多人出发前的烦恼之一。节目中爱喝威士忌的任时完拿出他独特的携带型品酒杯，还有他的万能调料包，有韩国人每餐必备的辣椒粉、芝麻盐等，而保健品专家丁海寅拿出的则是精心准备的各种药物和营养补充剂，当然也少不了解酒药，毕竟行程重点是威士忌呀。一个热爱美食，一个关注健康，忘了他们之中哪一位说了一句：“为了旅行，要照顾身体。”真的，到了一定的年龄，行李箱里除了衣物和盥洗用品，总会预留一个空间携带药物。年纪越大，这药物包越重，尤其考量到旅途中种种的未知，再加上目的地可能没法轻易取得药物，便不由自主越带越多。往往还不忘加上一两种保健品，维他命每天都得吃吧，还有鱼油、钙片……没完没了。再过几天就要展开另一段旅程，我都还没开始收拾行李，同行的友人已经紧张兮兮在群组里发问：“欸，航空公司限定两件行李各不超过23公斤，那我只托运一件，超过23公斤可以吗？”我无从回答，但不免好奇，友人究竟是带什么出国行李会超重！

1年前

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王其华／XR 21联手皇家雪兰莪发扬传统工艺之美

自1820年迄今，历史悠久的John Walker & Sons一直以顶级品质威士忌见称，每款威士忌必须经过复杂的三段式调和工艺、陈酿至少21年，也让John Walker & Sons XR 21威士忌呈现出无可比拟的珍醇滑顺口感，造就其独特不凡的臻醇品质，无论是性价比、颜值或CP值，在众多的John Walker酒款中，XR 21威士忌无异首屈一指。 John Walker & Sons XR 21威士忌是为纪念亚历山大·华克二世（Alexander Walker II）于1920年被英王乔治五世册封为爵士，特别从其手写配方笔记取得灵感，在窖藏至少21年的谷物与单一麦芽珍稀威士忌中，严选数种珍稀罕见酒款调和配制而成。其酒液色泽呈现深琥珀色，风味沉稳、平衡且优雅，拥有丰富多变的层次，饱满丰富的麦芽和谷物香气，橡木桶气味明显；入口柔和平衡，带有温暖的烟熏味与蜂蜜甜味、香料馥郁交织，伴随着柑橘、热带成熟水果与焦糖的香气，和带有烟草和葡萄干的风味，绵长、滑顺、柔和的橡木香气尾韵停留在口中久久不散，既复杂又迷人，无尽的细腻味道巧妙交织，成就无穷无尽的醇郁余韵。亚历山大·华克二世不仅继承父亲与祖父的志业，传承威士忌的酿制工艺，亦是20世纪初苏格兰迈向全球市场新纪元的重要推手，也让品牌秉承其对传承经典匠心工艺的坚持，推动地方文化、传统和匠心工艺的经典传承。今年John Walker & Sons XR 21威士忌也启动因疫情停办了数年的“精通工艺”（Mastery of Craft ）平台。 “精通工艺”平台与XR21威士忌的缘分 “精通工艺”平台创立于2017年，首场活动在槟城重要古迹龙山堂邱公司掀开序幕。借着这一系列私人晚宴，酿酒历史悠久的威士忌品牌对历史同样源远流长的大马华人文化敬仰相待，相成相济。帝亚吉欧（Diageo）马新营销总监马汉·拉玛苏布拉曼尼亚（Madhan Ramasubramanian）说，传统与工艺虽然各具意义，但对John Walker & Sons XR 21威士忌而言，它们同等重要。XR 21威士忌是一款混合麦芽威士忌，精湛工艺和传统文化历经时间的磨练和考验，能够持续从中得到启迪，我们深感荣幸。携手合作推动经典传承今年的“精通工艺”平台，John Walker & Sons XR 21威士忌与大马百年锡镴名家皇家雪兰莪（Royal Selangor）携手合作，齐力推动匠心工艺的经典传承。皇家雪兰莪创立于1885年，创始人杨堃先生（Yong Koon）远渡重洋来到吉隆坡，与两个兄弟一同经营锡器生意，手工制作各种锡制的日常用品。随后，他开始制作香炉、烛台等华人家庭的祭祀用品，在数十年间成为家喻户晓的优质品牌。这个家族企业经过几十年的打磨和发展，成功掌握了生产仪式用品、欧式烟盒、茶壶和首饰配件的工艺。他们将这个珍贵的工艺代代相传，使得精湛的技艺得以在时间的考验中经久不衰。 John Walker & Sons XR 21威士忌和皇家雪兰莪共同秉持对工艺、文化和传统的敬仰和重视，因此彼此相互欣赏。两大品牌都希望借己之力，让更多爱好者有机会欣赏到这些文化遗产，确保传统工艺得以代代流传。更多文章：麦卡伦春宴系列限量版，散发奶油酥饼的甜美王其华／麦卡伦限量版 M Collection工艺精湛百富威士忌麦卡伦协奏曲全新的年度限量版系列【清风酿日普通酒篇】简单实惠最日常

1年前

好酒趣

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麦卡伦春宴系列限量版，散发奶油酥饼的甜美

每年12月31日，全世界在倒数迎接新的一年来临，而苏格兰最知名的除夕节庆活动，便是霍格莫内（Hogmanay）。据传统，在除夕午夜过后第一个跨过家中门槛的访客若是黑头发，则预示好兆头，而访客会带着3项能为来年带来安康与幸福的象征礼物，即威士忌、煤炭和苏格兰奶油酥饼。全球单一麦芽威士忌品牌麦卡伦首席酿酒师莎拉·伯吉斯（Sarah Burgess）借由家乡斯佩赛欢度霍格莫内的欢乐气氛，及所象征的乐观与凝聚力中，获取风味灵感，在美国与欧洲雪莉橡木桶及美国波本桶中精选出佳酿，酿造出具有奶油酥饼浓郁香甜风味的“麦卡伦春宴系列”限量版A Night On Earth In Scotland单一麦芽威士忌，其奶油酥饼香草甜味，正是源自霍格莫内节庆活动中人们相互赠送、分享和享用的传统食物──香浓苏格兰奶油酥饼。 “麦卡伦春宴系列”限量版A Night On Earth In Scotland单一麦芽威士忌的酒精度是43%，酒液色泽呈暖琥珀色，充满香草、浓香奶油、烤苹果、烤饼干、李子和杏仁的香气，丝滑香甜的口感如同奶油酥饼，香草甜味则伴随着轻微烤过的甜奶油、棉花糖、柳橙干、无花果、肉桂及新鲜出炉饼干组成的适中余韵。包装设计反映出火热般的欢庆气氛麦卡伦也邀请了知名的日法插画家埃里卡·多恩（Erica Dorn）来设计包装。埃里卡·多恩以世界各地欢庆新年时常使用的火典仪式为灵感，创作出饶富趣味的抽象插画，成为这酒款多层次创新包装的一部分，缤纷活泼的设计充分反映出佳节的欢庆气氛。在世界各地的新年庆祝活动中，熊熊烈火向来扮演着重要角色，在天寒地冻的苏格兰，人们更围绕着火炉取暖，除了在寒冷的冬夜里得到慰藉，同时共同分享过去的记忆和未来的希望。红与蓝的代表尽管火的仪式可能因文化而异，埃里卡确信火将人们团聚和引领人们回家的意义是普世同在的，因此“麦卡伦春宴系列”限量版A Night On Earth In Scotland礼盒的色彩、包装配色和设计上以红色为基色，代表欢乐、活力、吉祥和喜悦，也是历史与传统的色彩。火也源自苏格兰“第一个跨过家中门槛的访客”习俗中赠送的煤，也带有好运、成功、幸福和活力的意涵，传达出霍格莫内的故事。在打开外包装礼盒后，会看见蓝色内包装，这是代表霍格莫内除夕的夜空，在苏格兰的冬夜，充满和平与静谧；蓝色也是苏格兰十字国旗上的颜色。最后，围绕酒瓶鲜艳的琥珀色以及酒液，是代表苏格兰奶油酥饼，而奶油酥饼的甜美香气，是这款威士忌散发的风味，这也是莎拉·伯吉斯创造这款威士忌的灵感来源。更多文章：王其华／麦卡伦限量版 M Collection工艺精湛百富威士忌麦卡伦协奏曲全新的年度限量版系列【清风酿日普通酒篇】简单实惠最日常

2年前

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王其华／麦卡伦限量版 M Collection工艺精湛

不少人认为麦卡伦单一麦芽威士忌特别出色的原因是因为优秀的雪莉酒桶，不过，雪莉酒桶只是麦卡伦酿酒哲学中的一部分，为了体现麦卡伦的大师级制酒技艺、工匠精神和创造力，品牌推出了限量版“M Collection”系列。《M Collection》系列有3个酒款：M、M Copper和M Black。由传奇设计师法比恩·贝伦（Fabien Baron）构思，并和法国顶级水晶品牌莱俪（Lalique）合作，打造出六面水晶酒瓶，彰显麦卡伦6大精神支柱：精神家园（The Spiritual Home）、精致小巧的蒸馏器（The Curiously Small Stills）、传承百年的酿酒技艺（The Finest Cut）、品质卓越的橡木桶（The Exceptional Oak Casks）、自然色泽（The Natural Colour）和绝世佳酿（The Peerless Spirit）。《麥卡倫 M Collection – M》天然深琥珀酒色來自木桶是在手工挑选的少数酒桶中成熟，酒色完全来自珍贵橡木桶，以时间换取天然色泽，从清澈明亮的橡木原色到深邃迷人的桃花心木色，完全不添加业界常使用的焦糖调色。酒体色泽呈天然深琥珀色，带香甜黑樱桃和蔗糖香气，伴随着橡木和皮革以及巧克力与香草风味。口感如甘草和茶叶的草本调，融入滑顺的蛋黄酱和香橙巧克力，并带有一丝木质辛香调。余韵如同浓郁的果干和黑巧克力。酒瓶是透明莱俪水晶瓶，6个切面反射和折射光线，酒汁在水晶酒瓶中熠熠生辉，完美诠释自然酒色的概念。《麥卡倫 M Collection – M Copper》超小型壺式蒸餾方式当大多数酒厂转向更大、产量更高的铜制蒸馏器时，麦卡伦保留并延续了使用超小型壶式蒸馏器的传统，使酒液蒸汽的流动距离较短，保证蒸馏后的新制酒液更大限度地接触铜质的蒸馏器内壁，酒液浓郁而醇厚，从而使这款威士忌具有黄油般绵密口感。这款蒸馏器至今仍然是制作麦卡伦珍贵烈酒的关键所在。酒体呈天然金色，是一款充满活力而优雅的威士忌，除了有雪莉桶香气，香气还带鲜甜的香蕉、西洋梨和白桃，伴随着麦芽饼干、棉花糖和香草，并隐约散发出柠檬柑橘香，果味浓郁。口感如梨子糖、焦糖香蕉和水果雪酪，逐步发展出麦芽香和橡木辛香味。余韵就像绵长且柔顺的烘烤橡木味。这款单一麦芽威士忌盛装在手工制作的莱俪金色水晶酒瓶中，酒瓶也代表了蒸馏器。《麥卡倫 M Collection – M Black》煙燻調性獨特又複雜是麦卡伦少有具烟熏调性风格的单一麦芽威士忌；用精心挑选装有泥炭的黑底木桶储存酒液及陈酿，使经典的麦卡伦雪莉气息与烟熏泥煤相互融合，形成非常独特复杂的单一麦芽威士忌佳酿。酒体呈天然日出金（Sunrise Gold），香气带新鲜苹果、西洋梨和柑橘，伴随着香甜椰枣，其后逐渐绽放出轻柔细致的泥煤味，而烟熏味中带有黑巧克力、水果干、太妃糖的滋味。口感如香橙果干、炙烤白桃和蜂蜜无花果，伴随着苏丹娜葡萄和黑巧克力，最后缓缓涌现出温暖的泥煤调和生姜辛香味。余韵就像绵长的烟熏泥煤和甜美的葡萄干。盛装在黑色莱利克水晶瓶，黑色水晶是玻璃吹制者手中最复杂的材料之一，需要更高的技术和时间来制作，而黑色水晶瓶完全符合M Black酒精度达46%，带有硬汉感的风格。更多文章：百富威士忌麦卡伦协奏曲全新的年度限量版系列【清风酿日普通酒篇】简单实惠最日常【清风酿日·酒藏篇】百年淬炼醇香醉人

2年前

好酒趣

即时国际

全球最大瓶威士忌售出成交价609万令吉

健力士世界纪录全球最大瓶威士忌“无畏者”（The Intrepid）日前由苏格兰拍卖行售出，成交价达到惊人的110.5万英镑（609万令吉）。

3年前

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社论

社论.Timah风波应该落幕

从政治人物的叫嚣，到政府高官的介入、民间的议论纷纷，这起风波已经分散了社会对重要事项的注意力。

3年前

社论

百格大事纪

吉打明年起不更新博彩执照蔡添强：分化各族

土团党总裁慕尤丁早前为国盟助选时声称，土团党爱戴人民，因此才没有推翻巫统领导的柔佛州政府，引起巫统资深领袖沙里尔的不满，两人随即展开隔空互呛……

3年前

百格大事纪

即时国内

Timah改名风波｜依德利斯：立场鲜明，伊党坚决反对酒类

首相署宗教事务部长依德里斯阿末指出，在Timah 威士忌课题上，从事件开始初期至今，伊斯兰党的立场就很鲜明，那就是反对酒类。

3年前

即时国内

百格午报

【百格午报】2021年11月2日

马六甲州选提名日在即，伊党拒绝了巫统正式宣布用国盟标志出征；希盟则因4变节州议员课题意见不同；纳吉和慕尤丁“变相”助选遭卫生部对付。还有哪些你不可错过的最新时事？百格马上为你整理！伊党用国盟标志出征甲州选甲州巫统区部表态不和土团党合作，但愿意跟伊党合作。巫统署理主席莫哈末哈山则希望伊党不要一脚踏两船、左右逢源，要在国阵和国盟之间做出选择。同天，伊党主席哈迪阿旺发文告表示，伊党中委会议决，伊党将以国盟旗帜上阵马六甲州选举。回顾上周，巫统最高理事开会曾说，会继续与伊党巩固全民共识，但条件是伊党要使用自己的标志上阵。所以哈迪阿旺昨晚的宣布意味著，伊党并没有同意巫统开出的合作条件，反而倾向国盟。安华：不能背弃出走州议员希盟主席安华昨晚（11月1日）再度强调，甲州希盟与4名出走议员在解散州议会前曾达成共识及协议，希盟不是那种成功后就背弃他人的政党，所以不能够放弃他们，反之将考虑接受其中2名巫统州议员。不过行动党秘书长林冠英今天文告维持立场，表示行动党拒绝4人，被提名为希盟候选人。林冠英也希望希盟能继续理智，同时呼吁盟友，选择那些真心胸怀希盟抱负的人，而不是政治投机主义者。究竟这四人会不会上阵，我们就拭目以待吧！卫生部罚国盟2万纳吉4千马六甲竞选期还没开始，就看到各政党已经展开拜票活动，也相继接到了罚单。继公正党后，这次收到罚单的是两位前首相纳吉和慕尤丁有份出席的活动。卫生部今日发出的文告显示，两位前首相没有出席涉及州选的群聚活动，而是分别现身在马六甲街头。由于当时没有跟民众维持身距，当局对涉及慕尤丁的活动向国盟开出2万令吉罚款。另外举办纳吉活动的一名主办人则遭罚款4000令吉。隆杂货店便利店中药店即日起禁售烈酒 TIMAH威士忌的课题近日在我国闹得沸沸扬扬。国内贸易及消费人事务部长亚历山大就指出，内阁只是讨论了或许禁止带有可能冒犯某些方面敏感情绪的品牌名称的产品，但这件事还没有最后定案。虽然事件未有定案，但吉隆坡市政局（DBKL）就更新了申请售酒执照指南。维持吉隆坡区的杂货店、便利店和中药店一律禁止售卖烈酒的决定。但上述场所依然可以卖啤酒和传统医药用途的药酒，啤酒售卖时间只限每日早上7时至晚上9时。此外有关指南也规定所有可售酒的场所不能面对或在100公尺的范围内设有警局、宗教场所、学校、医院及住宅区。啤酒与其他饮料不可摆在一起。 👉 点看直播与你分享更多资讯 👈 《百格午报》每日2pm准时开播！用一个“tea break” 下午茶时间，速读最新国内外新闻、了解详细疫情资讯。

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