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庶民面食

半生不熟

阿蓟／你的面粉糕，我的𧊅仔跳潭
​说“搣”的是广府民系，说“面粉粿／面粉贴”的是福建人，叫“刀麻切／面粉茶果”的是客家人，还叫“面粉糕”的，大都是来自马六甲或附近的人，大家叫的是同一碗面──面疙瘩。难道没有人听过“𧊅仔跳潭”吗？这些年来，我问过不少人，但好像真的没有人听过这个客语名称……
1年前
半生不熟