星洲网
星洲网
星洲网 登录
我的股票|星洲网 我的股票
Newsletter|星洲网 Newsletter 联络我们|星洲网 联络我们 登广告|星洲网 登广告 关于我们|星洲网 关于我们 活动|星洲网 活动

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

摊位

1月前
1月前
新山历史悠久的义兴路 (Jalan Ngee Heng),不是现今位于玛丽雅专科医院前短而不起眼的小路,而是于1977年被易名为惹兰敦阿都拉萨(Jalan Tun Abd Razak)前,新山老城区最长的那一段旧路,总有不少令人怀念的传统小食,现今在新山美乐花园小贩中心经营多年,“义兴清汤粿条面”就是其中的一摊。 于1951年出生,现年73岁的林政材,在受访时道出了他继承父业,守护家业一路来走过的艰辛历程。 他祖籍广东省潮安县意溪镇寨内十八间,父亲林松贞与原是新山潮籍名人的林秋贞是堂兄弟,他们离开家乡落户新山,一样住在义兴路,同样从事传统潮州小食。 他说,父亲每天就推着一辆木制的小车,从义兴路出发,推到老城区的陈旭年街摆卖。那时粿条汤一碗2角,加上人们不习惯外吃,生意不是很好,到下午收挡,每天的收入约20多元。 他从宽柔放学后,就到摊位帮忙,父亲每天会打赏他一块钱。 他后来能独当一面,烹调粿条汤的功夫就是那时一面观看,一面学习而来。这么多年,他的生意能一直火红,秘诀就在于他的古早味,散布在各地的老顾客,久不久都会回来找他。 父亲于1980年代去世后,在义兴路老家,他就手父亲留下的生意。不久,他有一帮手,即与他共筑爱巢的侯多花,两人不离不弃,时至今时仍每天在摊口迎接纷纷而来的新老顾客。 在义兴路两边的建筑物被政府清空后,他除了搬家,也把自己的营业地点迁至现址,那是1989年的事。 询及现今十分破旧的美乐花园小贩中心建于何年,他已不记得。不过,他说,现今有些摊主,从小贩中心启用时起,至今依然还在营业,当然有一些历史不太久的新脸孔。 他记得小贩中心曾有一次维修,那是现任国防部长拿督斯里莫哈末卡立担任新山区国会议员时,时任市议员林明发提出的申请获批准后开始推行。 他说,在3年的疫情期间,对他的生意影响最大,幸好目前已恢复原状。现今的价格,大碗7令吉50仙、小碗7令吉,每逢星期四及五休息。 这位义兴之子,随着日愈年长,对逝去的岁月,尤其当年在义兴路生活的岁月十分怀念。 他说义兴路一、二、三巷,他有特别多的亲戚,以前都同住在那里;另一些建筑物如劳工党党部、南洋同奉善堂、大伯公庙等,早已不存在或已搬迁,现今的义兴路历史最久的建筑物,当推那座也不知建于何年清真寺。
1月前
2月前
3月前
5月前
(新加坡5日讯)青年到鱼圆面摊买食物,却到辣沙摊拿汤匙和叉,被拒后不满,推翻收银台上的厨具,动手打人,女摊主报警。 《新明日报》报道,这起事故于本月2日下午约4时30分发生,地点是循环路第79座的一个辣沙摊。 事主梁丽玉(64岁,摊贩)受访时指出,涉事的青年约20多岁,在隔壁鱼圆面摊位买了食物,却向她索取汤匙和叉。 梁丽玉说,她让对方到鱼圆面摊位索要餐具,岂料对方却因此暴怒。 “我好言相劝,但他非常生气,动手将摆放在收银台上的锅和其他厨具都推到地上。我气愤不已,抓着他所配戴的坠饰,他则挥手打我的头。” 熟食中心经理及时出现缓解 争执过程中,青年的坠饰被扯断掉落,结果事件越演越烈,所幸熟食中心的经理在场,立即阻止。 “经理身叫青年坐到另一边,并协助找回坠饰。” 梁丽云表示,青年的力气非常大,她被打中脑袋后,顿时感到晕眩,整个人也有点迷糊,甚至到了当天晚上冲凉时,还能感觉到头痛。 她说,由于青年没有买她的食物,不提供餐具并没错,加上对方是年轻人,动手打年长者,行径就让人气愤。 “虽然很辛苦,但因为已经有顾客预订了食物,所以我最后还是苦撑到晚上8时才收档。” 警方受询时证实接获投报,调查工作进行中。 摊贩指青年扬言 若有刀一定刺下去 梁丽云指出,青年的谈吐并没有问题,但却展现出十足的攻击性,甚至扬言若手中有刀,一定会刺下去。 她说,警方到场协调后并没有捉人,只是将对方带离现场,自己则担忧对方后可能会再回来。 “他下次再来,我怕后果不堪设想。” 曾来买过辣沙 胡椒粉酱油倒整瓶 梁丽玉说,青年数个月前来买过一碗辣沙,过后却将整瓶的胡椒粉和酱油都倒进碗内。 “他倒完后,还问我是否还有胡椒粉和酱油,行径显得怪异,因此才对他印象深刻。事发当天,我看到他时也感到恐惧。 记者也找到青年所光顾的鱼圆面摊贩海伦(62岁),她受访时指出,本身是有提供餐具,但青年可能没有看到,才会跑去问隔壁摊位。 “他此前也来光顾过,只要不对他大吼大叫,基本上他的谈吐和各方面都没什么太大的问题。
6月前
(新加坡5日讯)自小规划创业卖米粉,狮城一家经济米粉创办人曾于10年间开90个摊位,疫情后患渐冻症,日前心脏衰竭逝世,亲友呼吁渐冻症病患积极面对。 《新明日报》报道,陈文海(51岁)在母亲义顺摊位打下手,自小磨炼厨艺和累积经验,后来创办合利(Hup Lee)经济米粉,如今跃升为坐拥数十个摊位的经营者, 怎料两年前诊断肌萎缩侧索硬化症(AmyotrophicLateral Sclerosis,简称ALS,俗称渐冻症),本月2日因心脏衰竭离世。 陈文海的灵堂设在其位于后港的住家,伴侣黄素玲(50岁)昨晚受访时说,陈文海的父母在义顺经营一个经济米粉摊位,从小他和哥哥两人就会到摊位帮忙。 只有中学文凭的陈文海18岁服兵役时,开始认真规划未来, 他自认一技之长是炒米粉,也洋洋洒洒在日记里写下创业的雄心壮志,以及必须付诸的行动。 待服完兵役,他掏出在母亲摊位工作积攒的积蓄, 在兀兰开设第一间合利经济米粉后,接下来迅速开了多3个摊位, 随后设立工厂量产辣椒酱、腌料以及米粉,分派到各个摊位。 解决了量产的问题后,陈文海大刀阔斧拓展事业蓝图,陆续邀请亲友加入生意, 在2000年初期平均每个月开设三四个摊位。这段时期他的事业达到巅峰,从2000年到2010年这10年间,共开了90个摊位。 2021年疫情来袭,陈文海接种疫苗后投身工作,怎料隔年2月忽然发现左手无力,先后找了6名医生,最终被确诊患渐冻症。突如其来的噩耗令他一蹶不振,变得郁郁寡欢又消极,黄素玲说他们尝试开导陈文海,希望他能积极面对。 “我最大的遗憾是无法带他走出悲观和负面情绪,我尝试了很多方式,但他非常消沉和害怕。” 临终前5天没进食 黄素玲忆述,陈文海向来注重健康,每天坚持跑步,饮食也均衡,因此患病是意料之外,他们也向医生了解到渐冻症是不治之症,只能通过药物延缓病发速度。 最初陈文海的情况颇有改善,之后因咳嗽失去胃口,临终前5天时间没进食,黄素玲说服他到医院检查,但送往医院途中心脏衰竭。 医生为他进行心肺复苏术,虽然心跳抢救回来,但血压一直很低,最终过世。 黄素玲希望渐冻症病患不要过于害怕,积极面对和保持心情愉悦对病情很重要。 陈文海将于明天(6日)出殡。 进军香港失利 半年亏200万 创业难免会历经波折和失败,陈文海当初每天在4个摊位来回奔波,考虑到这不是长久之计,他想开设工厂量产辣椒酱、米粉及腌制鸡翅膀的酱料。 前两次尝试都以失败告终,但第三次陈文海用机械代替人工,大幅度提升了效率。 2007年,陈文海想开拓海外市场,带了8人到香港开设经济米粉摊位,但可能不符合香港人的口味,半年内亏损了200万元(新币,约700万6400令吉),于是决定打道回府。 陈文海返新后,专注于餐饮事业,陆续开设麻辣、椰浆饭等各种饮食摊位。 体恤护士辛苦 送300份便当 陈文海的友人陈伟清透露,陈文海经常捐款和资助有需要人士,疫情期间体恤护士辛苦,他还赠送了300份便当供护士食用,并捐赠一笔款项给医院。 自小受母亲影响和教导,陈文海的善举不止于捐款,有一次他看见路边卖纸巾的妇女,觉得她的坐姿不舒服,就买下所有的纸巾,再送她回家休息。 “他没有拿一包纸巾,而是把纸巾还给妇女。还有另一次,他看见一名残障人士,之后每个月都会定期上门探访和资助,直到对方离世。”
6月前
(新加坡30日讯)狮城“菜贩父女被指把巴刹摊位当家”事件,载过这对父女的德士叔透露,父女相信另有住所,当地媒体辗转追踪,发现两人在马西岭一带其实有个家。 《新明日报》报道,菜贩父女被指把循环路第80座巴刹及小贩中心的档口当“住处”,环境局4月初检查摊位时,向附近摊位借梯子爬上去查看后,揭发了这起事件。已是新加坡永久居民的63岁父亲过后涉嫌虐女遭警方调查。 当地媒体昨天再次走访上述巴刹,涉事档口隔壁的摊贩陈先生受访透露,他认识一名住在这一带的德士司机,对方曾经载过这对父女。 由于德士司机每天准时出车,媒体于是守株待兔,终于等到德士司机出现。 不愿透露姓名的他受访说,疫情期间碰巧载到父女,才得知他们另有住所。 “疫情的时候要打疫苗,需要身份证明,所以载他回去马西岭一带的组屋拿孩子的出生证,才知道他住那边,好像重要的证件都在那里。” 他也说,据悉有关当局曾向父女伸出援手,不过被父亲拒绝。 媒体追踪到马西岭的组屋继续查访,逐层询问居民后,终于找到父女所住的单位。由于父女的情况格外引人注目,因此受访邻居们普遍对他们有印象。 媒体于今早再度走访上述组屋,父亲与一名男亲友于中午12时许匆匆走出单位,他看到记者时情绪激动,拒绝受访。 父女收摊后 会到附近打包买日用品 收摊后,父亲会带女儿到附近咖啡店和超市打包以及采购日常用品。 根据住在附近的居民所指,该对父女俩在收摊后,会到巴刹对面的咖啡店吃晚餐。 一名不愿透露姓名的一名摊贩说,之前父女两人经常来该处用餐,女儿很乖,还会打招呼,不过自己已有一段时间未见到父女了。 附近超市员工也说,之前常见到父女上门购买日常用品。 “女儿感觉有点害怕陌生人,不过其他的倒是没异常。” 邻居农历年前就没再见到父女 邻居许女士(52岁)说,父亲平常不与邻居打交道,据她了解,其妻子早已离开。另一名邻居纳比(52岁)则说,父女住在单位至少已有10年,曾与父亲点头示意问好,不过已有好一段时间没有看见他们。 同层邻居蔡女士(70岁)说,单位内除了父女,还有一名六七十岁男子,相信可能是菜贩的哥哥,还有另一名30来岁的男子,不过并不清楚他们的关系,她从今年农历新年前就已没见过父女。 “过去几年几乎天天在咖啡店看到他们,父亲会喂女孩吃饭,但是过去一年好像都没看到。” 菜贩会讲中英马来语和方言 菜贩会说中英马来语和各种方言。 陈先生说,菜贩有语言天分,因此和光顾巴刹的客工和女佣熟络,也曾托前来光顾的女佣帮他女儿买食物。 由于菜摊打烊时间较迟,所以常有附近工地的客工上门光顾,而菜贩随时能切换各种语言方言,语言能力十分强。 “(父亲)马来语、英语和华语都会讲, 据说也会印度话(淡米尔语),能和客工交流,所以生意不错。” 菜贩顾客透露,曾听过他与一名退休教师交谈,英语说得相当好。
6月前
7月前
9月前
9月前
学生引颈长盼的“摆摊挣钱”的日子终于到了。清晨7时左右,学生带来的食物和冷饮已经摆满了桌子,准备就绪就开档做生意了。 “快来,快来,我们这里有好吃的三明治!” “走过路过别错过,快来买最美味的布丁!” “帅哥美女们,买5令吉就有机会转一次幸运轮盘哦!” 我悄悄注视专注呐喊叫卖的阿昇和小慈,心里惊讶于他们的大胆和勇敢,这两个学生平日木讷寡言,被指名回答问题时都要嗫嚅老半天才勉强吐出几个字,今天倒是给老师带来了惊喜,原来他们都那么活泼外向啊! 他们热情的叫卖声倒真吸引了大大小小的顾客驻足观望。 “小弟弟,你要买吃的还是喝的?我们这里还有冰条呢!如果买上5五令吉还有抽奖机会哦!” 那个每次上课无精打采的阿宏就在这一刻使出浑身解数留客。 阿宏锲而不舍的游说攻势兼有礼的态度总能赢得小顾客的心,他们消费后离开摊位时,除了微笑道谢,阿宏还赠予挥手目送背影的厚礼,若说是宾至如归应该也不为过。我问阿宏从哪儿学来的待客之道。 “做生意不都是这样吗?我看戏都是这样啊!”阿宏一本正经地回应。 果然是人生如戏,戏如人生啊!原来喜欢追剧也不一定是坏事呢! 我们的小档口虽然占了入口处的优势,但休息时段的人潮高峰期一过还是不免冷清。那个素来吱喳的小仟和阿俊坐不住了,他们自告奋勇要帮忙以流动方式售卖食物。我随口答应,其实也不对他们的售卖手法抱有任何期望。 结果15分钟未到,他们已经摇着空篮子回来了:摆卖了一个小时才卖三四盒的布丁在他们的沿街叫卖策略下,只用15分钟就卖光了十多盒。除了赞叹,为师更是自叹不如啊!做生意,我可要向这群小大人取经了。 这一班的学生带了3年,今天总算有机会看到大伙儿与课堂上截然不同的一面。在课室里文静地上课对他们而言也许沉闷又拘谨,难得今天跳出课室变身商贾,还原了大家爱玩闹又不失认真的本性。 企业日活动在一群小大人努力认真的叫卖声中完美落幕。小大人都得益匪浅,为师也收获了孩子们赠予的,满满的意外惊喜。 【六日情.师生过招01】到底卖什么?/吴诗玉(古晋) 【六日情.师生过招02】四人组合/吴诗玉(古晋) 【六日情.师生过招03】四人组合之阿明/吴诗玉(古晋)   【六日情.师生过招04】转换的勇气/吴诗玉(古晋)   【六日情.师生过招05】价值观/吴诗玉(古晋)   【六日情.师生过招06】判若两人/吴诗玉(古晋)
10月前
校方决定在企业日活动当天也进行摊位整洁美观比赛。 “我们的摊位铺上桌布,再张贴写上班级的卡片就可以了吧?”向来主张简约风格的我提议。 “那是绝对不行啊!”那个本来打算卖甜筒爆米花后来转卖饮料的阿佳气急败坏地嚷着。 “老师,您就交给我们去布置吧!”她三两下挑了几个队友,然后拍着胸脯气定神闲的样子让我刹那间错觉她是隐姓埋名的知名设计高手。 “好吧!”我担心他们放错重心,重申不必太花俏,因为贩卖食物饮料才是我们的主要任务。 我在活动前一天想说看看他们的布置草图,可能他们需要老师的意见。 “老师,我们还没讨论。” “怎么可以没有责任心呢?当初拍胸口保证能做好布置工作就该履行承诺啊!”阿佳懒洋洋的腔调激起了为师的万丈火焰。我搂头盖脸地给他们一顿臭骂。亏我还满怀期待他们可以给我带来惊喜,结果只有惊吓。 “那我们现在讨论可以吗?”组员阿俊举手小声地问。 “赶快讨论,明天早上就要布置了。”看着这几个站起来个头都快比我高的小大人,我叹了口气。 那天放学后的傍晚,讨论有了眉目的他们一直信息告诉我将会做的准备。第二天早上,这群小大人很早就到了学校,他们带了两大包吹好的气球、一些气球花束、颜色大小不一的彩带、还有一个自制的幸运抽奖轮盘和一块将写上班级与食物名称的小黑板。 年轻就是活力,布置工作在剪剪贴贴的半小时后就完成了。看着他们忙碌又认真的神情,我有点内疚,因为责备了他们。我想,也许是我太急躁了,现在的年轻人(包括我的孩子)都喜欢待到最后一刻才动手,看在我眼里是不认真也不负责任,但他们反而觉得是大人们小题大做,他们不是不做,只是时间未到。他们更倾向于临场发挥,即兴表现。虽然我不认同这种偏向于临渴掘井的工作态度,但活在幸福世代的年轻人的价值观普遍上都不再一样,唯有选择尊重与理解才能融入他们的世界。 【六日情.师生过招01】到底卖什么?/吴诗玉(古晋) 【六日情.师生过招02】四人组合/吴诗玉(古晋) 【六日情.师生过招03】四人组合之阿明/吴诗玉(古晋)   【六日情.师生过招04】转换的勇气/吴诗玉(古晋)   【六日情.师生过招05】价值观/吴诗玉(古晋)   【六日情.师生过招06】判若两人/吴诗玉(古晋)
10月前
12月前
1年前