断食新闻资料

简

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“爸，我陪你走” 男子断食义走425公里挺癌父

50岁的中年男子决定以“断食”的方式，徒步义走400多公里，从吉隆坡一路南下到新加坡，以行动支持患癌的父亲，并提高人民早期检测癌症的醒觉。

5天前

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带你看世界

糖尿病患者吃排糖药断食减重酿酮酸中毒

一名罹患第二型糖尿病的妇女长期服用排糖药，却擅自采取断食法减重，结果出现全身乏力、呼吸喘等症状，经诊断为酮酸中毒，紧急医治后才转危为安。

7月前

带你看世界

星云

做一个幸福的原始人/卓暮非（北海）

“幸福是需要努力的”，它好像是一个既定的事实，也是大家默认的规则。但我总是在想，这个规则好像哪里怪怪的。为什么幸福就不可以唾手可得呢？为什么幸福就不可以不劳而获呢？为什么幸福就不可以像每天早上看到的太阳一样，我什么都不需要做，太阳还是每天都会在宇宙中炙热的发亮呢？也许有人会说：“因为这个世界上本来就没有不努力就得到的幸福啊。”对此我模拟了几个情景，推论出“幸福需要努力”的这个规则，好像是人自己“作”出来的。试想以下几个情境—— 远在几十万年前，有两个可爱的原始人。有一天，他们在明亮的早晨睁开了眼睛，看到了耀眼的阳光。两个人不约而同说了一句：“哇，今天的天气好好哦”，看着明媚的阳光，他们顿时觉得好幸福。故事结束。幸福原本可以只是早晨的一束阳光。当然，如果有人觉得睁开眼睛也是一种努力，那么原始人也可以试着赖床，那么他们的幸福就是睡到自然醒。这时，肯定有热心的读者跳出来，吐了一口口水，大骂道：“这是什么垃圾故事！这两个原始人会觉得睁开眼看到阳光很幸福，那肯定是他们已经解决了自己的三餐温饱！吃不饱饭哪来的时间看太阳？” 于是，就有了第二个情境。很久以前，有两个可爱的原始人，他们在明媚的早晨睁开了眼睛，突然他们都觉得自己的肚子很饿。于是，他们站了起来，伸手抓了树上的两颗苹果，填饱了肚子，顺便看了一下日出，顿时觉得好幸福。故事结束。热心且热血的读者又跳了出来，大骂道：“世界上怎么可能有这么好的事情，这么刚好身旁有一棵苹果树，还这么刚好结了两颗苹果？” 我觉得有道理，因此对这个情境进行了一些修改。于是有了第三个情境。几十万年前，有两个可爱的原始人，有一天，他们睁开了眼睛，觉得好饿，可是他们又懒得觅食，于是原始人A就和原始人B说：“不如我们今天进行16小时断食法吧！” 原始人B愉快地同意了。然后在他们躺着耍废时，一只兔子莫名其妙地撞上了他们旁边的树，死掉了。这两个原始人就把兔子烤来吃。看到这里，读者们开始兴奋地说：“你看你看，守株待兔的故事，不就正说明了这种不劳而获的侥幸只会出现一次！你说说，过了今天，这两个原始人不出去觅食，他们要怎么填饱肚子？” 然而故事还没有结束。用兔子填饱了肚子的原始人安稳地睡了个好觉，又进行了两天的16小时断食法后，终于在第三天面临了生存危机。那就是……兔妈妈带着自己家中的16名孩子来为自己撞死在树上的孩子报仇。于是，这两个原始人深思熟虑了一番后决定，把这16只中的15只兔子都杀了，拿来做成腊肉，剩下的一只让它回去向族人报信，让它们再来报仇。至此，这两个原始人接下来的一个月都过上了每天看着太阳吃腊肉的幸福生活。故事结束。读者：“……” 越来越难感到幸福好吧。其实写了这么多，我也明白这些故事属实牵强且无厘头。可是就算如此，我们也不能否认幸福它原本可以只是一缕阳光，一阵风，甚至是树上的两个苹果，对吧？我理解幸福需要付出一些基础的努力，可是现在的我们好像付出了远超过基础线的努力，却依旧觉得幸福需要更努力的去争取。是幸福变难了？还是我们的幸福接收器故障了？我觉得现在的故事肯定是从这种情境里演变来的：从前的从前，有两个可爱的原始人，他们睁开眼睛，觉得肚子饿了，顺手摘了两个苹果，原始人A一边看着夕阳一边吃着苹果，他觉得好幸福；原始人B则是一边吃着苹果，一边想着：“如果把苹果的核种在地下，等苹果树长了出来，我们就会有无穷无尽的苹果吃。” 于是，原始人B带着原始人A，在那之后的每一天，他们每吃下一颗苹果，就种下一棵苹果树。日子一天一天过去，他们还是每天吃着苹果，看着太阳。这时，原始人B说：“我觉得，只是单纯的看着太阳好像少了点什么，我们去找一些花来，种在这里，这样一来我们就可以又看太阳又赏花，就会更幸福了，对吧？” 于是，他们走了几百公里，终于找到了一朵玫瑰，又往回走了几百公里把这朵玫瑰种在他们每天看太阳的地方。日子又过去了许久，原始人B又说：“只吃苹果太单调了，说不定吃马铃薯可以更幸福。” 于是，他们又走几百公里把马铃薯带了回来种在地里。那之后他们又种了玉米，种了番茄，种了小麦，却再也没有好好地看过一次太阳。直到有一天，原始人B对原始人A说：“听说1000公里外的地方有一条河，只要用那条河的水浇灌我们的耕作物，它们就会越长越快，越长越多，我们就会越来越幸福。” 听了原始人B的提议，原始人A看着眼前满满的耕作物，这一次，他终于拒绝了原始人B的提议，说道：“可是我们已经有那么多食物了。” “只要有一场暴雨或者龙卷风袭来，我们的耕作物就会全都毁掉，我们就没有食物了，我们就会变得不幸。”原始人B依旧不死心地说道。 “那到时候我们再去找下一棵苹果树就好了啊，”原始人A依旧坚持自己的想法。“我们只有两颗苹果时也很幸福。” 原始人B失望地摇了摇头，转身拿起了一把刀，咔嚓就把原始人A给杀了。因为即便他们彼此所说的未来都有可能发生，原始人B也更愿意相信暴风雨来袭的厄运比找到下一棵苹果树的好运更有可能降临在他们的身上。于是，人类的世界只剩下原始人B。而我觉得，人类的故事就是这么开始的……

10月前

星云

星云

【今年我最想放下的事】放下“需要做”/黄钰雁（马六甲）

今年我最想放下的事，是强迫自己运动和健康饮食的心态。从小我就喜欢吃，尤其是在心情不佳或感到压力时，我必然暴饮暴食来舒解情绪。直到近几年，身体检查报告出现红字和拉警报时，我才意识到我需要采取行动，不能再挥霍我的生命和健康了。刚开始我都积极地运动及注重饮食，可是我三分钟热度，很快火就灭了。随后我每年把健康加入我的个人目标，强迫自己一定要运动和健康饮食，无奈每年目标都失败，然后我又自责又自我批评为什么自己那么懒散和馋嘴，每年我都活在这自责的轮回中。为什么会失败呢？我仔细地思考，是否我用错了方法。今年我阅读了杨定一博士的书《疗愈的饮食与断食——新时代的个人营养学》。作者在书里整合了他对好的饮食如断食和悦食，运动、呼吸、睡眠与静坐的观察与体验，并提醒我们做是因为我们“可以做”，而不是因为我们“需要做”——这些事该轻松地进行就对了。这观念的确非常重要。我常强迫自己运动和戒垃圾食物，可是强迫让我很快心累，反而不能让我持久。因此我决定建立好正确的观念，再拿自己的生活习惯来实验。每个人的体质和人生阶段不同，我相信我可以找到最适合自己的个人营养学。过程中要常提醒自己，我做是因为我“可以做”，我要潜移默化地把运动和健康饮食当成生活，而不是当成年终关键效绩指标。一旦观念、心态正确，用对方法，那么我也无需过得太压力，人也轻松点。

11月前

星云

读家

【《断食善终》获台湾金鼎奖！】毕柳莺：断食善终，往生的一个选择？

编按：毕柳莺的著作《断食善终》再传来消息，获得台湾文化部颁发金鼎奖非文学类优良出版品奖。以下是她在个人脸书 Liu-Ing Bih 的留言：“谢谢金鼎奖评审委员的鼓励，《断食善终》一书得到文化部金鼎奖的非文学类图书优良出版品奖。这是继Openbook之后的第二个奖。这真是出乎意料的写作人生，小学时候我非常喜欢阅读，但是初中、高中、大学整整13年我只念教科书，没有时间念课外书。大学毕业以后，才恢复阅读的乐趣，但是年华老去，学习文学为时已晚，只能平铺直叙的说故事。因为母亲的故事太特别，所以得了奖。这个奖是颁给毕妈妈的。儿子说：因为这本书帮助了很多人。我清醒过来，正解。” 推动《断食善终》的毕柳莺，过去３年来都面对很多的负评与不认同，认为她所推动的断食善终与传统善终理念大相径庭，不只台湾本土，甚至中国网民都到她的社交账号留言，反对她的断食善终理念。面对这些压力与指责，行医40年的毕柳莺却不退缩，坚决在自己认为对的善终路上走下去，为需要帮助的生命末期病人提供另一个选择。她强调，断食善终不是饿死亲人，而是老衰重症的病人本来就吃不多，但现代医疗过度喂食只会令病人更受苦，而断食善终理念就是要打破这个框架。她也幽了现代人一默，现在很多人都是实行168轻断食，包括她自己也是，这不也是一种断食法吗？ “反之强迫不能吃的人进食，尤其用插鼻胃管给病人喂食，才不是善终。” 毕柳莺认为，大部分人都没有深思人的自然死亡是不吃不喝的，大家都被文化观念框住，觉得一个人临终前一定要吃饱饱。只要深入了解后，就会理解生命的意义不是吃也不是喝，而是活着的时候有品质，临终的时候有尊严。毕柳莺表示，很多人都提出一个疑问，断食善终是否与宗教有关？这理念的确是从佛教而来，很多得道高僧都是以断食往生。他们认为，断食往生神识清明，身体轻松与干净，以这样的状况去西方极乐世界更容易。不过，她也说，不单佛教，其他宗教都有断食往生的信念，只有偏信的人反对这个理念。她提到，台湾医学界的角度是担心这会让一些不想奉养父母的人，利用断食善终作为弃养父母的借口，但弃养父母是一个家庭问题，不是断食善终带来的问题。至少在她所接触到的案子中，来找她的人都是家里最负责任的照顾者，知道长辈如何受苦，所以才会考虑让长辈断食善终，因此她不认为断食善终是会鼓励孩子们以此作为弃养的借口。 “即使真的有，也是占很少数，而且这是本来就存在的案例，不能用少数比例来反对这个理念。就如安乐死，都是经过很严谨的评估后才允许，断食善终亦是如此。” “台湾医界另一个反对的理由，就是医生的信条是不加速死亡，也不延长死亡。但如我妈妈的病情，不加速死亡的信条用在她身上是太痛苦了，病人已经痛到不能自已，这样的信条有比我的方式好吗？” 毕柳莺强调，断食善终是可以让安宁疗护同时介入，让病人在家人及安宁疗护人员陪伴与照顾下轻松走完最后一段路。断食善终也不是完全不吃不喝，病人口渴时还是要处理，可以选择用棉花棒沾水让病人一天吞下几十CC的水，或让病人口中含着一口水或冰块慢慢吞咽，甚至用喷雾枪都可以，依照病人的意愿来决定要喝多少水。她重申，断食善终是没有公式的，以病人最大利益为主要考量，在实行的过程中是根据病人可以忍受的程度来进行。目前已经为110位末期病人进行断食善终的毕柳莺透露，当中包括3个月的婴儿，也有80岁的老奶奶。在这些个案当中，一半是长期卧床及插管病人，老少皆有，他们不能自主，部分无意识的老人在进入病末之前已经交代孩子们要这么做。 “而小孩子则是由照顾者为他们做决定，照顾者都知道孩子在受苦，以孩子最大利益考量下才会决定实行断食善终。” 在决定为一个病人做断食善终之前，她会先给病人做评估，包括这位病人是不是医疗上无法治理，医疗单位已经拒绝接案的病人。除了了解病情之外，她也会确认病人是否已经与家人达成共识，才会为病人实行断食善终。 “它不一定要马上实行，在病人及家人都决定开始后才实行，并尽量控制在一个月内完成。” 她表示，现代平均人寿越来越长，失智与失能者会越来越多，所以美国已经越来越少插管卧床病人，允许失能者“自主断食”（Voluntarily Stopping Eating and Drinking，VSED），交代家人什么时候要实行断食善终，让失能者在完全失能前掌握时间来决定自己的善终。而荷兰皇家医学会更走在医学的前端，在2001年批准安乐死，2014年已经推出为数50页的VSED临床指引。她表示，荷兰安乐死的评估规格很严谨，通过率只有50%，所以才有了之后这份VSED指引。 “现代80%的人都是在医院死亡，让我们无法好好的送别，大家也回避或不想提死亡这个课题。” 她强调，断食善终是让人不选择自杀，而以断食善终往生的一个选择，惟前提是一定要与家人达致共识，但决定权还是在病人手上，跟随病人的步调来决定断食的进程。” 毕柳莺：病人与家属须达共识 “断食善终非把人饿死”

12月前

读家

饮食营养

减肥针躺着瘦？饮食加运动减重不二法门

有人说减肥是一辈子的功课，正因如此在这堂课也衍生出很多的小撇步，比如断食、排毒、低碳饮食、不同的产品，甚至本来用于糖尿病患的减肥针，也在网红效应下被带飞了，但如果想要做到持续减重，饮食和运动相结合才是关键所在。

1年前

饮食营养

饮食营养

网传饮食“明星”产品未必适合糖友食品营养声称乱来可举报

即便是拥有更少碳水化合物，糖尿病患不能随心所欲的摄取以免营养不足或者因为没有咀嚼食物导致饱腹感低。这不仅没有降低热量，反而增加碳水的摄取，导致血糖飙升。

2年前

饮食营养

即时国际

模仿耶稣“禁食40天” 非洲牧师25天后器官衰竭丧命

非洲东南沿海国家莫三比克一名名叫巴拉贾的39岁牧师，为了仿效圣经中记载的“耶稣40天断食神迹”，他在禁食25天后于当地时间15日因急性贫血和器官衰竭而死！

2年前

即时国际

饮食营养

断食运动易晕倒？错！减脂增肌效果更好

一直以来，卡路里摄取及消耗（CICO）的少吃多动法被奉为减肥的不二之道，尽管这些年来涌现诸多如排毒、抽脂等方法，但只要一想到这类减肥法的副作用，很多人仍选择把减肥事业交给CICO。近年来越来越多研究发现，人之所以肥胖与荷尔蒙有关尤其是胰岛素，从而衍生出生酮饮食法及间歇性断食或俗称的轻断食，其中间歇性断食因弹性操作及符合健康，因此受到强力推崇。

2年前

饮食营养

问药

周志辉／168断食法需要维持多久比较好？16小时禁食期不可以吃有热量的饮食吗？

事实上，透过断食，让自己总热量出现供不应求，身体用光血糖并开始消耗脂肪，时间久了体重变轻是理所当然的事。

3年前

问药

全国综合

月经贫穷 | 为省每月卫生棉开销女小提琴家爆断食停经

（八打灵再也9日讯）“对有能力的家庭来说，15令吉或许是微不足道，但对我来说，15令吉足够买一只小鸡，让我一家六口，填饱肚子4天。” 为减轻家里的经济负担，女小提琴家恩当海德（Endang Hyder）自爆透过“断食”来影响生理期，进而让自己停经，以便每月省下买卫生棉的钱，为父母和3名孩子买食粮。因为受冠病疫情影响，无法演出赚取收入，恩当的经济收入陷入困境。去年，她曾在社交媒体上分享，为减轻家里的经济负担以及为父亲购买电动轮椅，忍痛变卖心爱的欧德小提琴（Otto Jos Klier）。没想到，她当时也用斋戒时的断食法来让自己停止月经，以省下每月数十令吉的卫生棉开销；这一切，也只为了买吃的给父母和孩子，让家人三餐温饱。本名为艾尔（Ell Zain Hyder）的恩当在部落格撰文透露，疫情前，她们一家生活舒适，没有面对经济压力。直到去年3月爆发冠病疫情，以及实施行动管制令后，她与家人的生活彻底改变。靠积蓄熬2年恩当说，多亏有积蓄，让她一家六口熬过了这2年。然而，父亲的健康自去年4月亮起红灯后，家里经济便陷入困境。 “父亲的医药费，以及每天往返医院的费用，让我们在大流行病下撑不住了。” 恩当是一名3个孩子的妈妈。她说，3名孩子正处于发育期，需要均衡的饮食帮助成长。为了提供优质的食物给孩子们，以及减轻家里的经济负担，恩当决定改用较为便宜的卫生棉，甚至还用断食来让自己停经，省下买卫生棉的钱。恩当表示，自己的生理期向来很正常和准时，每隔20至21天就会来月经，每次经期会持续5至7天，而每月的卫生棉花费约60令吉。为了避免月经期导致阴道卫生问题，恩当说，月经期间她会每3小时更换一次卫生棉，且会选择品质较好的卫生棉，所以价格会比较贵。直到去年7月，当她意识到家里的经济条件不允许后，她改用较为便宜的卫生棉，每次生理期只花15令吉在卫生棉费用上。恩当说，对有能力的家庭来说，15令吉或许是微不足道，但是对她而言，15令吉足够买一只小鸡，让她一家人4天填饱肚子。于是，她寻找方法，让她每月不用花钱买卫生棉。 “有人认为用巴迪布（kain batik）是其中的方法，但是这需要清洗，再说，还需要额外一笔钱来做其他的“治疗”。” 她说，她所指的“治疗”是指在月经期需要服用月经止痛药及热贴来舒缓月经引起腹部的疼痛和不适感，以及在月经期阴道处的护理。恩当透露，她在20岁时曾因为饮食失调而导致生理期大乱，因此，当下想到透过断食来让自己停经。至于那些透过怀孕来避免月经的人士，恩当表示理解。“无论是短暂还是长远，她们这么做的目的，就是因为卫生棉贵。” 盼政府免费提供优质卫生棉她希望政府能够为每户家庭，免费提供优质的卫生棉以及帮助女性，以便能够应付和管理月经期间个人的健康和卫生问题。毕业于北爱尔兰贝尔法斯特的女王大学古典音乐研究系的恩当，从10岁起就开始拉小提琴，并自小受邀参加国际演出，但在2013年父亲生病后，她决定停止演出，照顾父亲。几年前，她在社交媒体上演奏小提琴而在网上走红。走红后，还曾经为前首相敦马哈迪夫人敦茜蒂哈斯玛等知名人物演奏过。

3年前

全国综合