星巴克新闻资料

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视频 | 热饮杯没盖紧外送员严重烫伤星巴克被法院判赔2.22亿

美国一名外送员在洛杉矶星巴克得来速取咖啡时，由于杯子没固定好导致他遭受严重烫伤。

2星期前1.3万点阅

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黄子伦 | 星巴克可否复苏？

并非是星巴克在本地面对的问题，其总部在美国市场也是有同样的困扰。自从中国涌现各种连锁咖啡品牌后，整个咖啡产业可能会面对一个逐渐分化的市场。成功食品（Berjaya Food）公布了2024年第四季财报（因该公司6月才结算财政，所以也是其2025财政年第二季），营业额为1.23亿令吉，税后净亏损为3,533万令吉（同比为1,903万令吉的税后净利润）。看财报简介，管理层认为其主力品牌星巴克遭受长期杯葛活动影响，拖累了整体公司业绩表现。前年年末，我曾写过一篇文章讲解杯葛行动会产生的经济后果。那时引用了日本汽车牌子经历中国内部的各种政治炒作后，其销量确实有大幅下滑，但很快又成为中国民众的心头好，主要原因是当时没有公司能够填补日本汽车在中国汽车市场的供应空缺。简单来说，就是没有直接替代品。如果有直接替代品，那么自然就会发生消费者大迁徙现象，被杯葛的对象之后就极难生存。当然，中国汽车市场已经今非昔比，别说是日本汽车，当地电动汽车品牌的竞争就已经异常强烈。回到成功食品业绩。如果要复苏，主要有两个策略，分别是靠星巴克修复其品牌形象，以及打造别的品牌来成为新的业绩主力军。这两个策略可以并行，但后者较为困难，因为建立新品牌所需的资金相当庞大，也需要一段时间才能看见成效；反观，前者可以先砍各种开销，来做一个 “瘦身式” 复苏。那么，星巴克能否在本地重振旗鼓呢？先说结论，难度颇高。准确来说，反亏为盈是有可能，但要回到昔日的风光景象，是不怎么可能了。就在瑞幸咖啡宣布进军本地市场后，社交媒体就流传一张图片，里面列举许多连锁咖啡品牌的价格，星巴克价格位居前列。当然，这价格表并非一成不变，而且我也相信若星巴克的促销活动更卖力，或者价格战更不惜成本，必然能够吸引客户回流。连锁咖啡品牌价格（RM） ARABICA 14.80 SAN FRANCISCO 10.50 STARBUCKS 9.50 HWC 9.50 RICHIAMO 8.90 LUCKIN 9.00 COFFEE BEAN 8.96 GIGI 7.00 ZUS 6.90 （2025年热美式价格）说到底，商业世界是很简单的，消费者可以有自己的品牌偏好，而争取消费者青睐就是企业的任务。你可以靠市场营销来炒作各种概念或者直接搞价格战，只要你能够让消费者从钱包掏出钱，就是你有本事。纵使人们对某个品牌再怎么情有独钟，只要它的对手能够在价格上不断压制，消费者终将会重新审视自己的消费习惯。既然如此，是不是说星巴克搞价格战就能够转亏为盈呢？需要看 [vip_content_start] 其开销。虽然成功食品只是对旗下品牌有大略的财务数据，不过由于星巴克的营业额就贡献了集团近九成营业额，从一个不怎么严谨的角度来看，你也可以把集团整体财务数据看作是本地星巴克的。而该集团2024财政年年报，有几个重大开销，员工薪资和原材料采购这两大成本就耗掉了营业额近六成，加上银行贷款和租赁利息的话，就已经占据六成半的营业额了。如果我们加上非现金成本，也就是贬值开销的话，比例则高达83%。这些开销在理论上是非固定开销，不过在现实中，它们或多或少都具备固定开销的属性，因为这当中的重要分店是怎么也不可能停止营运的，所以和这些分店相关的开销就会是 “固定” 的。换言之，如果星巴克要搞价格战，以现金成本来考量的话，下调空间也就在现有价格的三成左右。但这么做会有效吗？因为星巴克咖啡的市场定位本来就比较高，以上述提到那张咖啡价格图表来看，纵使星巴克把价格下调三成，其售价还是比许多竞争对手来得高。会被这种价格战冲击到的连锁咖啡店恐怕就是The Coffee Bean & Tea Leaf，但他们这些竞争对手已经从纯粹售卖咖啡和西式烘培，转而增添许多熟食选项了。这也是星巴克不具备的竞争项目。更重要的是，即使价格战奏效，但这做法能够持续吗？因为星巴克其中一个卖点就是旷阔的空间，让许多人能够在这里完成一些活动，例如聚会、工作、会议，甚至是面试。而要长期搞价格战，产业租赁必然会有必要再次调整，会不会影响其 “第三空间” 的卖点是真的不好说。并非是星巴克在本地面对的问题，其总部在美国市场也是有同样的困扰。自从中国涌现各种连锁咖啡品牌后，整个咖啡产业可能会面对一个逐渐分化的市场。而这一现象，并不只发生在咖啡产业，而且势头也未见消退。

4星期前8.4千点阅

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国际财经

提高效率推进改革星巴克裁员1100

星巴克将裁减1100个企业职能工作岗位，旨在提高效率并迅速实施变革以重振公司业务。

4星期前1.0千点阅

国际财经

国际拼盘

星巴克宣布裁减1100职位

全球最大咖啡连锁集团星巴克（Starbucks）24日宣布裁减1100个职位。

4星期前5.5千点阅

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杯葛潮未息上季13星巴克门店关闭

受杯葛潮拖累，成功食品（BJFOOD,5196,主板消费产品服务组）在截至去年12月31日的季度，整体销售持续下滑和继续蒙受亏损，为了减少亏损和优化成本，该集团共关闭了13家星巴克（Starbucks）门店，以及3家Kenny Rogers烤鸡（KKR）门店。

1月前5.3千点阅

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李桑.普洱：追闻茶香，又遇上咖啡！

天下谁人不识普洱茶，可“普洱咖啡”又是怎么回事？是茶也？是咖啡也？导游不会是随口吹吹牛吧？

1月前2.0千点阅

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即时国际

星巴克烧光顾客咖啡喝一半惊逃：店员喊失火了

台中市西屯区台湾大道四段和福康路口一间烧肉店“烧肉HOT”30日晚间突然失火，火势延烧到隔壁的星巴克（二楼为星巴克用餐区），两间店面付之一炬，差点再延烧隔壁杏一药局。

2月前6.9万点阅

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星巴克销售降幅放缓东山再起之势正在酝酿

星巴克季度销售额降幅低于预期，显示导致这家咖啡连锁店不安的顾客流失现象，开始减退。

2月前1.3万点阅

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带你看世界

去年仅工作4个月星巴克新CEO豪领4.2亿

美国知名连锁咖啡品牌星巴克（Starbucks Corp）向其新任首席执行员尼可（Brian Niccol）支付了总额达9600万美元（约4.202亿令吉）的薪酬，而他仅在公司工作了4个月，成为美国企业界最高薪酬之一。

2月前3.6千点阅

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即时财经

瑞幸开张华阳登场大马星巴克经营商失色

瑞幸咖啡正式开张，华阳餐饮（KOPI,0338,创业板消费产品服务组）也华丽登场，加上新一轮杯葛行动蠢蠢欲动，经营大马星巴克的成功食品（BJFOOD,5196,主板消费产品服务组）今日窄幅向下游走，一度跌破40仙关口。

2月前9.9千点阅

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国际财经

星巴克裁员 CEO：让营运更具效率

全球最大咖啡连锁集团星巴克首席执行员尼可（Brian Niccol）表示，集团将裁减一些企业层面雇员，以持续专注于“回到星巴克（Back to Starbucks plan）”计划。

2月前3.5千点阅

国际财经

即时财经

加沙停火协议达成大马星巴克不再被杯葛？

随着以色列与哈马斯达致加沙停火协议，分析员认为，这或可缓解大马星巴克的抵制潮，消除成功食品（BJFOOD,5196,主板消费产品服务组）的股价压力。

2月前8.1千点阅

即时财经

国际拼盘

洗手间不再开放！美国星巴克：没消费不得使用

星巴克美国总公司宣布，将撤回曾开放欢迎所有人进入其门市的政策，“未购买商品，将不得使用门市设施”。新的行为守则将张贴于所有北美地区公司直营店，并包括禁止歧视或骚扰行为、禁止携带外来酒品、吸烟、电子烟、吸毒及乞讨等条款。

2月前1.2万点阅

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全国综合

星巴克摆脱杯葛潮销售回升陈志远：因国人已更理性

成功集团创办人丹斯里陈志远表示，国内针对星巴克咖啡连锁店的杯葛状况已经有所消退，因此销售额也已经逐渐回升。

2月前3.2千点阅

全国综合

即时国际

星巴克全美大罷工！　工会指逾5000人参与 290间门市完全停业

美国星巴克劳工罢工行动持续升级，据工会声明，超过300间美国门市于24日加入罢工行列，预计超过5,000名员工参与，并在当地时间平安夜结束。这场为期五天的罢工被星巴克工会称为“史上最大规模”。

3月前5.1千点阅

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国际财经

星巴克罢工冲击股价摔至换CEO后新低

美国连锁咖啡龙头星巴克（Starbucks）面临工会发起罢工，加上投资者对经济、营运逆风仍感不安，本月股价已重挫15%，摔至8月宣布撤换首席执行员（CEO）以来新低。

3月前1.6千点阅

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