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【后生可为】Rasa Pitaya李发成：经营农场不容易 ”受挫或功成也永记初衷“

“生产型农场在大马很难做，我本身没有规模生产的优势，因此想藉发展休闲农场、做食农教育，找寻打破现有困境的可能。我知道这想法有很高的风险，但我个人就是有点奇怪，就想要自己试试做看看。” 毕业于理科大学管理系，当了几年记者，再到台湾深造修读农园生产系，41岁的李发成显然走着与别人不一样的路。开辟了爸爸早年买下的农地，目前，Rasa Pitaya的总面积有20亩，共3段土地进行种植。但这在马来西亚算是小规模农场，他种植了火龙果、芭乐、榴梿、香蕉，以及各种蔬菜。他推广食农教育、开设休闲农场，也酝酿投入在马来西亚目前较少人做的组培工技。 “农业需要精进，不能埋头苦干。我知道农业赚钱很慢，但我就是想做。” 这名拥有硕士头衔的农夫，用满腔热血与扎实学历，灌注在手中的锄头，为马来西亚的农业前景努力在松土、去杂草，种下更多的可能与希望。更多【后生可为】视频：把最新鲜渔获送达顾客家城市渔夫：我们最大使命自己的鞋子自己设计球鞋客制化新潮流 19岁就创业要守业，保持初心是最大的考验助艺术创作者从手作销售到创意与手作线上教学平台

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Rasa Pitaya创办人李发成 | 顶着硕士学历，投身农场多方尝试开发

毕业后当了几年记者，再到台湾深造修读农园生产系，41岁的李发成显然走着与别人不一样的路。开辟了爸爸早年买下的农地，他种植了火龙果、番石榴、榴梿、香蕉，以及各种蔬菜。他推广食农教育、开设休闲农场，也酝酿投入在马来西亚目前较少人做的组培工技…… 报道：本刊特约黄佩玲摄影／视频：本报陈敬晖农业是人类创造文明的基础，更是与人口、粮食、环境等生命、生存、生活的重大议题息息相关。随着时代更递，农业当然还是非常重要，却很常不被看重。而光照充足、雨水充沛、土壤肥沃的马来西亚，拥有农业大国该有的先天性丰富资源，投身深耕的年轻劳动力却日渐骤减，尤其华裔。毕业于理科大学管理系，当了几年记者，再到台湾深造修读农园生产系，41岁的李发成显然走着与别人不一样的路。开辟了爸爸早年买下的农地，他种植了火龙果、番石榴、榴梿、香蕉，以及各种蔬菜。他推广食农教育、开设休闲农场，也酝酿投入在马来西亚目前较少人做的组培工技。 “农业需要精进，不能埋头苦干。我知道农业赚钱很慢，但我就是想做。” 这名拥有硕士头衔的农夫，用满腔热血与扎实学历，灌注在手中的锄头，为马来西亚的农业前景努力在松土、去杂草，种下更多的可能与希望。李发成自小在城市长大，shopping mall是生活日常，但也从小接触农业，注定不是一位典型的都市男人。爸爸早年兼职种杨桃，那时的马来西亚还曾出口杨桃到欧洲。比起其他水果，杨桃相对管理简单、产量较高，市场需求也较稳定。因此，李发成在周末时，就会跟着爸爸到果园内走走玩玩，那里面还有池塘可以钓鱼戏水呢。只是，随着慢慢长大，城市人追求功利的思维，还是推着李发成选择就读管理系并主修金融科，期许毕业后好好赚钱。然，在大学期间接触到学运团体，却也激发起了他想要改变社会现况的渴求，因此他当了记者。只是两年后，他离了职。采草生栽培种植火龙果 “那时候有点茫然，抓起锄头就跟朋友一起种了有机榴梿及有机蔬菜，骑上摩托车送货去。做了两年，慢慢累积了一点农业经验，也有了一些启发，同时看到了农业的瓶颈。我们没赚到什么钱，但生活过得很惬意。最后没有持续做下去，因为地主收回了地。” 做农，不能只是埋头苦干，农业的技术层面是关键，精进自己很重要。李发成随后飞到台湾就读海青班，两年后结业回国，在雪兰莪州的叻思（Rasa）开辟园区种火龙果，取名为Rasa Pitaya。火龙果是仙人掌科植物，有刺，虽然短，但扎到时依旧会痛彻心扉，就算是穿长袖或戴手套都难免被扎到。而火龙果需要长期修枝作业，将老化或受光不足的枝条淘汰，因此近距离的作业往往让操作者浑身伤。李发成的火龙果园采草生栽培，用草养地、用地养树，让土壤保持恒温与水分的稳定，在艳阳高照的大白天时，甚至达到降温的效果。 “种火龙果种了半年，我返回台湾念研究所，学成归来后就扩大管理与经营农场，投入无土栽培、设立木瓜种苗场。火龙果是我的第一个种植项目，只是至今都不赚钱。” 硕士论文锁定“木瓜组培” 5年前，李发成完成了硕士课程，他选择的硕士论文是“组培”。组培的全名叫组织培养，是在实验室中利用植物细胞或组织部位，进行植物的增殖或再生。组培的特点，是在无菌环境下，大量及快速地在试管内倍数繁殖，不断培养及繁殖出稳定且品质优良的植物。而李发成的硕士论文，就是锁定在“木瓜组培”。木瓜的性别可分类，有雌性、雄性，或雌雄同株。在商业上以雌雄同株的木瓜树产出的木瓜为A级，外形偏长且果肉较厚。而传统上，木瓜皆以种子播种繁殖，需要等到4个月之后才能辨别其性别，此法较为耗时耗力。 “我选择木瓜组培，是因为目前我国没人在做这一块，而我认为我国有需求，这可以省下种植的成本时间。不过，除了技术门槛，也有资金门槛，要建立一个常年空调22度的组培室，就大约需要50万令吉。这是我其中想要在这块土地上做的事，但目前似乎还不是时机。” 我国农业发展面临3大隐忧目前，Rasa Pitaya的总面积有20亩，共3段土地种植。但这在马来西亚算是小规模农场，其中种有短期作物如辣椒、长豆、茄子等，确保现金流的稳定。另外，也种有香蕉、木瓜、番石榴等中期水果。李发成直言，农业生产在我国有三大隐患，其一为土地没有使用保障，我国农民多租借土地务农。但鉴于农地租金便宜，地主更倾向把农地发展商业、工业或住宅计划。因此，土地一般都不会长期出租，除非该地段位于偏远深山处，而农夫也因此无法投资设备以进行现代化农业。其二，周边国家农产品大量进口，压垮本地生产者，特别是在政府废除农产品AP（入口准证）之后，农产品进口到大马变得更简易，进口商只需一通电话，邻国的农产品就可以在当天下午或是隔天送到了，这也就把本地的农产品价格长期压到谷底。其三，肥料及农资材价格随着生产成本的提高而涨价，但农产品价格却只能按照当下的供需关系而定，因此农民在种植期间没法预估售价，更甭说做成本规划及控制。这3项隐患都置我国农民于非常不利的处境。不定期开放试跑休闲农场 “生产型农场在大马很难做，我本身没有规模生产的优势，因此想借发展休闲农场、做食农教育，找寻打破现有困境的可能。我知道这想法有很高的风险，但我个人就是有点奇怪，就想要自己试试做看看。” Rasa Pitaya有地点优势，距离大都会不远，车程不及一个小时，不需舟车劳顿就可轻松抵达。加上李发成有学历、有扎实的经验，也精通三语、口才流利，相当具备打造与发展休闲农场的条件。 “我们现在以不定期开放农场的模式，让家庭与学校带着小朋友来活动，如 [nonvip_content_start] 采摘牛奶玉米、台湾地瓜等。也与故事妈妈合作，邀请她们过来举办说故事读绘本活动，同时让小朋友实际亲近大自然、体验农活。我认为，有接触过大自然的小朋友，会让他们的思维与个性有不一样的收获，这会诱发他们内在最原始的情感，并在劳作过程中思考及学习。” 经营农场不容易，还好有家人做坚实后盾排除万难经营与管理农场，难吗？累吗？李发成坦言，有时候会觉得很累，皆因梦想太大，而能力太有限。 “然，我觉得这是生命的里程碑，我想要做一些符合社会需求的东西，让我们重新建立人类与生态环境、消费者与农业的价值观，重塑我们在消费食物时，不只是关注价格，而也了解农业、食物与社区的微妙关系，我希望跟消费者创立更紧密的关系及信任。” 谈到家人，李发成说，78岁高龄的爸爸（李联华）每天都会到农场走走看看，他感受到爸爸的支持与肯定。而从台湾远嫁来马来西亚的太太郭晨宜（34岁），是他转型的得力助手。园区内刚刚设立的农场厨房（Farm Kitchen），就是其太太在经营管理的。目前有卖各种台湾风的果汁及餐点，原料都取自自家农场。其中，酸酸甜甜的火龙果多多，在炎热的天气中饮用真的很畅快，是园区中的明星产品噢！ Rasa Pitaya目前正在稳健发展中，除了李发成，也有5名工人的协助与支援。给年轻创业者的建议李发成：创业的过程中有非常多的挑战与困难，就算本是资金雄厚，也不一定可以持久及建立永续经营的模式，兴趣及热忱才是至关重要的要素。只有兴趣才能陪你在创业路上过关斩将，低潮期抚平受挫时的伤口，功成之际也会呼唤你膨胀的内心，让你永记初衷。创业成本：20万令吉观赏精彩视频：

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