档口新闻资料

简

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星云

【六日情：考验人生05】你的钱包更干/方莉珍（槟城）

某一天去菜市场，停在摆卖中药材的档口。档主健谈，知道我刚从太平搬回槟城，便大赞太平小贩待客友善。顾客讨价还价，他们都很有耐心，不像这儿的菜贩鱼贩，心浮气躁，说一不二，要我小心，免得冲撞对方，大家面子都挂不住。上菜市场第一天就遇到贵人指点，好事哩！这日，我又来到菜市场，停留在尚无顾客到访的蔬果摊档，检选了一公斤半，价格38令吉的“山顶姜”。女摊主其貌不扬，但十分亲切热情。这就让我心生好感，也不觉得她的面貌如何又如何了。她好奇地询问我为何买那么多姜。 “哦，”我说，“一位友人教我如何配制姜汁，我想试试。” “哎，你问我就对了。” 没等我回应，她已咧开两排黄色大门牙，上下移动……人家大婶授我祖传秘方，我当诚心受教，再说，这里的小贩挺有人情味，不像那位药材老板描述的那么冷漠又无情嘛。两个月后，又来到这少有顾客的档口，见摊子摆卖了鲜嫩芥兰菜花，我捡了一小把，“老板娘，这一把卖多少钱？”我的眼球却溜在绿油油的菜心花，打算再买些。 “喂喂，买一丁点菜还要问价，这种菜，很贵的。” 她那冷漠的态度与之前的热情大相径庭，令我摸不着头脑。 “知道这种菜不便宜，我只买一些。那菜心花呢？1kg多少钱？”我沉住气。 “这菜要价12元，那种8元。又不多买，真烦人。”后面两句压低声音，可我听得清楚。不耐烦的语气，加上两根手指指天笃地的大动作，两类菜的价格我都被搞得有点混淆。看来，买少量她是懒得接待，我真来气了。 “哈啰，你忘记我了？有一天，我向你买山顶姜，你还热心地教我如何如何配制。38令吉的姜我都买得起，这三数元的菜我怎么就没能力买了？” 她似乎想起了我，但是仍硬着头皮：“说那么多干嘛？简单说明要买多少或抓一把给我称不就得了吗？” 看她满脸扭曲的皱纹，我片刻都不想逗留。付款后便疾步离开，相信往后再也不会出现在她的档口了。想起那日大清早，一单买卖给她带来38令吉的收入，龙颜大展的她自然得另眼招呼；但她忘了我这位“豪客”的样貌。眼前这瘦削，看起来营养不良的老女人，买两把蔬菜，畏畏缩缩的，看来也没啥好盼头，懒得理就是。后来我向邻居阿嫂吐嘈，没想到她也同受此耻辱，过程更是奇葩。某一天，阿嫂来到这变色龙菜贩对面的档口挑选蔬菜（后来才知道档主是变色龙菜贩的老爹），阿嫂看了看蔬菜，一边挑，一边随口说：“阿叔，这包菜稍微干燥，是吗？” “是啰，天气燥热，雨水不足吧？”菜贩回应。没等她老爹说完，对面那变色龙女儿拉开嗓门破口大唱：“菜干？对啊，菜是干，但是你荷包更干！”押韵特强，反应超快，更击中要害！变色龙瞬间变色，挺让人措手不及。与这种人交往，没啥意思。在近墨者黑的定律下，一个把持不住，也就成为另一个变色龙了。【六日情：考验人生01】退得了吗/方莉珍（槟城）【六日情：考验人生02】诊所灯亮了/方莉珍（槟城）【六日情：考验人生03】鸡哪有你那么高价？/方莉珍（槟城）【六日情：考验人生04】人便开战/方莉珍（槟城）【六日情：考验人生05】你的钱包更干/方莉珍（槟城）【六日情：考验人生06】发炸开了锅/方莉珍（槟城）

3星期前

星云

都市动态

经营三代档口不被续约小贩到州政府大厦示威

档口租约到期不被续约的新古毛巴刹鸡肉贩叶东华今午到雪州政府大厦拉横幅示威，希望本身遭遇的不公平对待及诉求获得州政府的正视！

4星期前

都市动态

全国综合

越夜顾客越多路边快熟面档爆红网民不解：“花钱买的特别香？”

大马人爱吃快熟面是众所皆知，近日就有专卖快熟面的档口爆红，吸引广大民众不惜排长龙，甚至付出介于8令吉至15令吉，就为了吃上这道食物；而如此疯狂的行径，让网民感到纳闷，直呼：“花钱买的特别香？”

1月前

全国综合

都市动态

“别人可以，为何我们不行？小贩质疑市局“针对性”取缔

约100公尺的路段两旁，早前约有超过20个熟食档口，有者甚至霸占车道置放桌椅，直接就地经营嘛嘛档。

3月前

都市动态

雪隆头条

美化反变糟淹水更严重半山芭为食街档口泡水

提升美化了道路，却加剧水患问题，令半山芭为食街小贩的档口浸泡在水中！

3月前

雪隆头条

关注东海岸

关丹大巴刹 | “盼新面貌吸引顾客” 贩商乐见肉档菜档提升

关丹大巴刹肉档及菜档即将进行为期4个月提升工程，涉及贩商需要迁移至巴刹外营业，贩商反应两极，有者埋怨市政厅没有联系接洽以提供意见，有者则乐见大巴刹以全新面貌示人，吸引更多人到来购物。

5月前

关注东海岸

都市动态

遭大树压毁无法开业 3档屋棚有望近期拆除

在5月杪遭大树压塌的SS2商业区小贩中心3个档口，有望在近期进行拆除损毁屋棚！

6月前

都市动态

雪隆头条

SS2为食街提升工程留手尾屋顶漏水又闷热

小贩们甚至决定集资安装通风器，以期改善环境闷热窘况！

6月前

雪隆头条

都市动态

梁自坚：让小贩复业快重建士拉央仕佳摊档

士拉央国会议员梁自坚表示，地方政府应尽快重建士拉央仕佳花园被烧毁的7个摊档，让商贩拥有“东山再起”，重新营业的机会。

6月前

都市动态

星云

Café或Kopitiam/小悥（麻坡）

我们一起走进这间小店时，我甚至都没仔细看它的招牌，只是看见有人在煮，就知道这是个吃饭的地方了。回想一下，我的确隐约看见挂着的一个小牌子，但我实在记不起名字。吃东西前，找位子总是首要的。妈妈说，不要坐在档口前吧，煮菜的地方，挺热的，不过我说没事，那个比较热的位子我坐吧。这样我们四人就能坐在一起，因为档口前的桌子是店里仅剩的四人座。要是寻常的咖啡店，顾客一坐下，服务生马上就会来，可是这间小店，我们左等右等都没等来个人影。又想着，要不要到准备饮料的地方去点餐呢，踌躇不前——看到服务生来回走动，想着他大概就要走过来了，我们在打心理战。最后还是服务生“姗姗来迟”。点了餐，我们才发现这间咖啡店果然很特别，墙上贴着两张A4纸通告。一张写着：亲爱的顾客，本店没有卖：一，一样、二，照旧、三，老样子，谢谢。另一张则是：请你不要为你的订单“大喊大叫”，谢谢。我不自觉地松了口气，庆幸我们刚刚没有大喊大叫。有时，在kopitiam吃饭是跟玩游戏一样的，要细看规则、遵守规则。不看手机，我的注意力是东瞧西望，视线会由近到远。其实那位子说热也并不太热，我倒是被档口的肉燥吸引了去。老板打开盖子，平整的肉燥就映入眼帘，每一颗都是可口的样子，不过我很多个早上都吃不下咸食。我想过一会儿老板就会搅动那犹如褐色森林里，一株一株褐色的树的肉燥，果不其然，老板真的翻动了它们，这在肉燥的小世界也算天翻地覆了。我不敢太长时间注视着它们，要不老板会以为我图谋不轨，又转过眼睛去。片刻之后，再看回来，老板已把肉燥盖了去，我的乐趣就此结束。我和弟弟的美禄来了，他们的咖啡也到了。装美禄的是一粉一蓝写着espresso的杯子，把手圆得像米奇老鼠的耳朵；盛咖啡的则是那种最传统最普遍的咖啡店会用的杯子，米色的杯身，蓝绿色的花纹。这里可以体现出小店的精致。我是从来没仔细看过咖啡杯的花纹的，今天却饶有兴致地观察了起来。用来搅拌的小汤匙，不知道在哪里也用过，看似铁制，却很轻，又或者本来就有很轻的铁，看来我的数理化学得还不是很好。来了一个食客，坐下就很熟练地拿起桌子上的报纸，还带了一包红色塑料袋装的油条，还能带外食的茶餐室，想来也不是那么地冷漠，只是安静。上车时，爸爸问我，好吃吗？其实我清楚，他想问的是kopitiam如何。我点点头说嗯。爸爸知道我的喜好，比起kopitiam，我更喜欢café，去咖啡店时总会顾及我。然后他又问：“那昨日的café如何呢？”我笑笑安静不说话了。这次kopitiam贏了昨日的café一如既往干净、冷气。我们是7点30分走进去的。顾客不是很多，服务生很快就到座位前。点了餐，把周围环境看遍了，布置简单。实在没事做了，就拿出手机，café播放的音乐是好听的，大家都安安静静。直到8点15分，我们才知道“出事了”。餐点到这时都还不见踪影，莫非卷款跑路了？不不不，我们甚至还没付钱。往厨房方向看去，只有一个小窗口，好久才看到一个工作人走过。我们已经饿得不行，但又不好去催促，只能干等着。 8点30分的晚餐已经可以算宵夜。我们什么话都没说，但还是记得拍一张照片，就开始囫囵吞枣，胡吃海塞。食物算好吃吗？好吃吧，饱了就好。原谅我不是个专业的美食家或评论家，却依旧喋喋不休。不过这次，kopitiam胜。

7月前

星云

全国综合

网民一人一投诉奏效？茶室档口霸走廊全撤！

蒲种一间茶室此前被投诉非法占用走廊摆放档口，现档口已全被撤走，相信是网民投诉奏效！

9月前

全国综合

都市动态

士拉央市会紧盯走漏洞斋戒月市集档口要准证

士拉央市议会首次推出斋戒月市集档口准证，以更严厉及完善管制区内斋戒月市集，确保所有的档口都符合及遵守当局所定条件。

9月前

都市动态

有故事的人

勇于改变也助孩子成长

我尝试过办公室的工作、也试过网络直播带货，因为离开社会真的太久了，要重新适应现代社会的节奏，对我来说是个挑战。

11月前

有故事的人

都市动态

“依茶室面积定档口数量” 诺莱妮：允先更新执照限半年改善

巴生市议会检讨后拍板定案，允许营业档口的数量以茶室面积大小而定，并且允许茶室和小贩中心业者先更新执照

12月前

都市动态

都市动态

增江北区巴刹重新规划引不满小贩争摊位闹上警局

增江北区巴刹在上个月完成提升工程，惟逾60个档口在位子规划及分配上出现不愉快，以致部分小贩因为争位子而发生纠纷及争执，甚至还闹到报警处理。

1年前

都市动态

古城

小河泥崩形成大洞 3周未抢修小贩忧档口随时塌

小河泥崩造成河旁一排鱼菜档其中一个空置档口的石桌与泥土一起倒下，形成一个大洞，好吓人！

1年前

古城