榴梿自由新闻资料

简

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

会员文

张丽珠 | 梿度报告

最后出场的是园里当道的红虾，花香果香酒香具一果，长得太好，一些有虫，阿祥说有人专挑有虫的榴梿吃，连虫都吃下，补充原始蛋白质，比什么燕窝当归人参都还要补。同行者之一是新加坡旅游作家孝忠，吃了一条住在红虾里的虫…… 本年榴梿季结束前，留此一文，记录今年的榴梿惊喜。吃榴梿像人生，不去期求，反得硕果。7月中榴梿末季前，因缘际会，因旧同事牵线，得以探访一私密榴梿庄园。那是一处需要坐上皮卡车（爬山也行），行驶10分钟左右方抵达的亚依淡后山。当大家跳下车，眼前是一栋雨后被云海雾气笼罩的别墅。别墅周边的榴梿老树，结果累累。近在眼前的红虾老树，貌似一层楼高，枝干上都是快将成熟掉落的果实。大伙对别墅远处的山和雾、近处的家禽、花草、臭豆树、满树是果的山竹和红毛丹又赞又叹后，开车带大家上来的阿祥哥，已经准备就绪，把一颗又一颗的榴梿打开奉上。祥哥说，先来甘榜榴梿，让原始的榴梿味唤醒味蕾。果不其然，小房果肉细滑带苦，大家一人一房两房三房不停接着，这味道比接枝榴梿好。他接着开了槟城果农大多已不再种的D24和D2。两款榴梿个头小，但每瓣果都几乎是一房占满，大家又是哇哇声，左右手齐下拿走。“林凤桥”跟着上来，干包的甜苦味，是久违的佳人。轮到白白滑滑，带着褶皱的“肉油”递过来，滑下喉间的感觉是CREAMYX10，怕肥的女士们顾不得了，说饱了，双手还是往前去。见大家这么投入，祥哥拿出身后，个头大过人头的D15。这马泰混血梿，中价讨好，果肉超大丰美，还带黑青。 [nonvip_content_start] 最后出场的是园里当道的红虾，花香果香酒香具一果，长得太好，一些有虫，阿祥说有人专挑有虫的榴梿吃，连虫都吃下，补充原始蛋白质，比什么燕窝当归人参都还要补。同行者之一是新加坡旅游作家孝忠，他胆识最大，吃了一条住在红虾里的虫，然后得意告诉大家：没什么味道。当榴梿虫也被吃进肚子，表示高潮已止。大家开始洗手，准备收手。阿祥却施施然拿了一颗被松鼠咬过的大甘榜榴梿，说临别秋波，在我们面前晃了一晃，语气确定：这个一定好料。这一开，刷新我的榴梿三观。所谓的甘榜榴梿，内里是橙黄丰满果肉，味甘苦亦甜，颜值和味道非凡！阿祥说，这等果实，是自家留着吃的。雨停了，养在笼子里的鸡跑出来了，阿祥把榴梿肉抛到地上，它们吃得好开心。这才是榴梿自由！我自由了。总结今年的榴梿经历，大多平平无奇，倒是有了新观察。中国榴梿老饕已成大军，大部分是年轻榴梿粉，他们在槟城不同庄园踩线，逐一尝试，常架着手机镜头开榴梿吃播。本地梿粉对着高企售价呼痛，周末还得抢吃，名副其实是榴梿竞争。

5月前

会员文

会员文

张丽珠 | 登高寻梿

把皮卡车在这山道上开得风里来云里去的，是宝珠的先生Richard。他们家是这山头最高处的住户，数十年来打开家门就饱揽无敌山景。宝珠的父亲从前耕耘开发这片山地，种了两百多棵榴梿树，是槟城浮罗山背数百位当年在这山头开天辟地的小园主之一…… 站在海拔两百多公尺高的Bukit Penara山上，眼下是连绵高低的榴梿园景。远处有山海，头上是丰厚云层，久违的凉风轻轻在周边绕圈。身后是宝珠的老家、榴梿园、小花园和一辆皮卡车。是这辆雄壮的皮卡车，把我们从山下载上山顶。车子沿着曲折蜿蜓的山径，有些转弯处像90度的徒坡那样，一路直上。大家坐在露天的车后厢，把头压低，身体尽量卷缩一团，以避开顶上和左右张牙舞爪的红毛丹、榴梿树、莲雾、榴梿蜜树长长枝桠，也担心途中冷不防天降流星锤子。全程无人欢呼尖叫，尽管内心十分雀跃。看来，年龄和胆量常背道而驰。颠簸了快10分钟终于攻顶，让十几个城市人们经历了一场小冒险。四肢不适应摇晃的朋友头晕脸白想吐，赶紧跳下车休息。把皮卡车在这山道上开得风里来云里去的，是宝珠的先生Richard。他们家是这山头最高处的住户，数十年来打开家门就饱揽无敌山景。宝珠的父亲从前耕耘开发这片山地，种了两百多棵榴梿树，是槟城浮罗山背数百位当年在这山头开天辟地的小园主之一。大伙这天来实现榴梿自由（纯粹跟风潮语，当今任何地区的榴梿价位只能让一般人享有限度的自由）。一路上已经和大家解释清楚，6月初的榴梿产季，在大多数园里仍属早季，掉落的品种和数目不多。一些果园坚持不收纳其他农夫种植的榴梿，供给到自己园里的客人。宝珠的顺发园是一例。 [nonvip_content_start] 这天园里只掉落甜味为主的604、小红、蜈蚣和金风，同行的朋友想要尝尝苦味的加必利和青皮，这些宝贝一律未落地，只好抱憾。榴梿宴结束，大伙喝豆蔻汁和香椰解腻，再加一颗入口如丝绸般幼滑的榴梿蜜做结尾。本喜爱宝珠高山园里的红虾榴梿。她们的红虾体积不小，果肉是完美的香槟色，入口带荔枝香和各种清新但解释不出来的果味。甜中带苦，苦中夹着酒香味，不带纤维，非常迷人。可惜，这趟去，红虾还牢牢挂树上。预计下山的时间，突然来了大雨。留人的雨，仿佛是要大家好好的欣赏和感受山中的一刻。雨停，宝珠抹干车后厢的水滴，大家重复之前的动作，头低弯腰，欢喜下山。下了山，当大伙准备登上客货车，赴机场或回酒店，继续各自路途，已经走远的皮卡车，突然掉回头，Richard停了车快步跑向我们，把大伙刚才吃不完，已经装盒打包，忘了带走的榴梿蜜递过来。看着他跑回车子的背影，大家记下了浮罗山背之名。

7月前

会员文