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武侠小说
家庭
【重拾新村生活法】黄秀仪/犹如暗器的刺芹
一说起刺芹,感觉好像是武侠小说里头的刺客的暗器,“刺人”于无形,后劲很强却无法抗拒。因为最容易吃刺芹的方法便是,取其嫩叶洗净生吃,不然,就是切碎后,撒在滚汤里,味道一流。 就连从越南及泰国远嫁到新村来的外埠新娘,也念念不忘这一味,向有种植的乡亲购买来料理家乡菜。 在新村,籍贯广西者爱用之来做白斩鸡的沾酱。即把刺芹洗净,切成蓉末,并加入蒜末、姜末、青葱跟芫荽炒香,再加入适量的盐拌匀即成。安娣说,有这碗沾酱可让她吃下半只白斩鸡,足见其魅力惊人。 也有些广西人做酿豆腐时,会在馅料添点刺芹,增添香气,使人吃了欲罢不能,一个接一个继续吃。 此外,有些客家人做擂茶时,也有加入刺芹,令自家的擂茶与众不同,鹤立鸡群。还有大婶将之剁碎,加进鸡蛋与适量的盐拌匀,煎出的煎蛋非常香。亦有安哥拿来煮咖哩鱼,理由就是成品会香气四溢,开胃好吃。 老实说,当人吃了刺芹之后,则仍有一个收获,即身体和口腔会“香香的”,宛如天然的香水与口腔清新剂。 更多相关文章: 【重拾新村生活法】黄秀仪/实用的椰骨扫把 【重拾新村生活法】黄秀仪/能够净化空气的木芙蓉 【重拾新村生活法】黄秀仪/煮法多变的苦瓜嫩叶
2月前
家庭
星云
写字的态度/张雅芳(三马拉汉)
翻开孩子的写作簿子,那是他上了中学的第一篇文章。一个个汉字写在方格里,字体不算漂亮,看起来却也端正。这得感谢他小学的两个华文老师,从教部首,教笔画,教笔顺,写生字,甚至抄写文章,写错字要罚打手心,这些教学步骤,至少让孩子写字写得谨慎,写的字像汉字,很多生字自然而然会写了。 写字体现一个人的态度。 突然有这样的感慨,是因为我在课堂上,看到部分学生写的汉字不像汉字。仔细观察,发现他们的汉字是“画”出来的,没依照笔顺写字,结构严重出了问题,挺苦恼的。批改时,我不由自主地先挑选字体端正的簿子来改。这些字体看了让人心情舒畅,改得特别快。 “老师,我的簿子呢?” “嗯,字体太潦草了,我拿起3次,都改不下去,会催眠呐!等我精神状态好的时候再改。” 全班同学笑了。我对着那位同学微微一笑,他也无奈地望着我点点头。那是精英班学生,不给点恶评,他是不会在意自己的字体的。字体不端正的簿子确实会影响我批改的心情。学生明白我是对事不对人,间中没有伤害,不想让自己的簿子受委屈,他就得求进步。 现在的学生不太喜欢写字。一到写功课时间就会唉声叹气。课堂上会发现一些学生提笔写字都没劲。每每发现这样的学生,我通常会瞪着他们,提高声量:“需要老师握着你的手写字吗?” 听到这一句话,他们会立刻拿起笔在簿子上书写,毕竟是中学生了,个子都比我高一个头,若受到老师那样的“恩宠”,相信爱面子的他们也吃不消。字体太潦草的,我会请他们改进或重写,反复几次,他们就会改善字体了。 字写得好的同学,往往是那些学习态度认真,精益求精的学生。这些学生我会写下评语赞一赞他们或在课堂上直接表扬。这样小小的赞美其实能是很大的鼓励。对我而言,写字是一种生活态度。它不仅仅是传递信息的工具,更是一种表达自我的方式,一种重视生活的表现。 “老师,你看,我的字体是不是有进步了哦?” 这是今日课堂上,一位中四后进生举起簿子自信地对我说的话。前后4个月,好几位学生的字体确实改变很多,做事态度也比较认真了。有些习惯不是改不了,而是看他们是否有心去改进。心不难,万事就不难。我总是这样跟他们说。 想当年,我喜欢写字。我特别爱做笔记。中学课堂上,我喜欢把老师授课内容整整齐齐抄进一本厚厚的长簿子里,方便回家复习。尤其是在那个没有网络,没有任何参考书的年代,只能靠笔记复习。哪一天老师忘记自己教到哪里,必会找我,看我笔记本里的记录。此后,我更爱写字了,尤其是汉字。 初中开始,课余时间我喜欢阅读金庸和古龙的武侠小说,也喜欢报章上的连载小说,印象深刻的是严沁的《古屋》。后来我也接触了琼瑶的书籍,琼瑶的戏。因为这些剧情,我有很多幻想,少女情怀总是诗。于是,我开始在纸上涂涂写写,后来在阅读《马来西亚日报》时,发现有个【莘园】版可以投稿。于是,我开始了爬格子的日子。一支笔,一叠稿纸,那是我的精神粮食。每天课余时间都在写作,都在写字。往往写完草稿再抄进稿纸。 写字是与自己对话的桥梁 那是90年代,没有手机电脑的年代,我真的很勤劳写字。字迹间,藏匿着我的心情起伏,记录着我的成长历程。对我而言,写字不仅是与他人交流情感的方式,更是与自己对话的桥梁。在一张白纸上,我可以尽情倾诉内心,思考人生的意义,探索未知的领域。慢慢的,写字成了思维的延伸,是灵魂的抒发,是对世界的理解和感悟。 那些年,我的字写得比别人多。只因为我也报读了中华函授课程。我已不清楚自己是怎么接触到这个课程了。那时,答卷都必须用手写字,答卷还需邮寄去台湾。那时,我每个月会收到一套10份讲义和一本厚厚的答题纸。每天下班后,边看顾因中风卧在病床上的母亲,边读书边写字答题,一笔一画,写满一本本答题纸,握在手中很是满足。就这样,一来一往,当我收到被批阅的答卷时,特别激动,每一份答卷,都获得不错的成绩。连续5年,我报读了14科自己喜欢的科目。一张张证书是自己努力写字获得的成果。这一份坚持让我收获满满。虽说那些证书在国内不受承认,但那是我成长的记录,对生活态度的表现。 然而,在这个数字化的时代,键盘的敲击声取代了笔墨的流畅,电子信息取代了当年书信的温情。如今,无论是工作报告或写作一般都是直接输入电脑,不再用笔写字了。后来,我发现那也不是一件好事。因为,很多明明知道的汉字会在瞬间忘了怎么写。有时在课堂上,学生突然问某个字怎么写,我会突然写不出。当下,为了避免尴尬,我会就地取材,把自己当例子,告诉他们写字的重要。 “你们看,这就是缺乏写字的后果。老师工作用电脑手机,输入汉语拼音,字就弹出来,就因为这样有些字写不出来了。我看到你们当中也有些同学面对这种情况。如果再不好好练笔写字,情况会愈加严重。” 昔日做功课时,不会写的字,我们会翻查字典。现在的孩子,写功课面对不会写的字,直接用汉语拼音代替了事。考试作答时面对不会写的字也一样用汉语拼音替代或放空不写。这似乎体现了他们对生活的态度,随随便便。这样的学习态度实在不可取,不纠正,他们永远会在原地踏步。对于学生的写字态度,我始终有要求。 因此,让我们珍视写字这种古老而美好的行为。无论是在纸张上书写抑或在屏幕上输入,我们都要对它怀着敬畏,用心书写每一个字,用文字传递我们的态度和情感。因为写字不仅仅是一种行为,更是一种态度,一种对待生活的热爱和尊重。
3月前
星云
国际拼盘
香港314发行 “金庸──侠之大者”特别邮票
香港邮政周四宣布,将于3月14日推出发售一套以“金庸小说人物II──侠之大者”为题的特别邮票及相关邮品。 查良镛博士自1950年代起以笔名“金庸”创作的十五部武侠小说是风靡全球的经典之作,屡次改编成历久弥新的影视作品。金庸武侠小说的成功,不仅源于其曲折动人的故事情节,更在于书中塑造各具特色的人物。 2024年为金庸的百年诞辰,继2018年发行“金庸小说人物”特别邮票后,香港邮政于今年金庸百年诞辰之际,再度以“金庸小说人物II──侠之大者”为题发行一套六枚邮票、三张邮票小型张及相关集邮品,以著名雕塑家任哲的雕塑作为蓝本,呈现金庸笔下部分重要小说人物的全新形象,纪念查良镛博士的超卓成就。
9月前
国际拼盘
星云
【我与龙】父亲的礼物/张老师(西连)
父亲逝世将近20年了,那年我大约20出头,依稀记得接到噩耗的时候,我人身在一所技术学院。当时大约清晨4时,我朦胧间接起电话,一听完整个人就愣住了,胃里空空,却感觉整个掉了下去。脑袋也随即僵硬紧绷起来,思绪变得混乱,我当场哭了起来。这就好像一场突如其来的大雨,将你淋得湿漉漉,眼神涣散。 后来龙年将至,悠闲期间收拾起家里的书柜,无意中看见一本金庸的著作。页面皱巴巴,颜色泛黄,一翻开书页,感觉书里流溢出一股浓浓的发霉味道,直冲鼻间。我晓得那是年代久远旧书特有的味道,看一看书名,回忆的列车顿时带我穿越时空。 那年我的父亲是建筑工人,书读得不多,也就是俗称“工地里的工人”。街坊邻里都称呼我的父亲为“建筑工人”,因为他靠着双手、靠着视觉与听觉得来的经验筑起了一道道的围墙。每当天黑回到家中,清洗完毕,晚膳之后,他就会捧着一本书躺在沙发上“啃噬”。那时候非常流行武侠小说,我在耳濡目染下,也渐渐喜欢上阅读武侠小说。 犹记得有一回,我在县里的图书馆居然发起狠来(现在回想那是一股傻劲),趁图书馆管理员不留意,一股脑儿往楼梯口直冲二楼,为的就是在成人区里寻找“英雄豪杰”的踪影。之后双手战战兢兢地捧着书本来到借书柜台前,图书馆管理员(如今已白发斑斑,还有两年就告老还乡),双眼仿佛会发射出精光似的,上下打量着我。最后我被扣留在柜台前,等待父亲的到来。 父亲一身黝黑,一来到图书馆推开了门,径直往柜台前走来。我满脸愧疚地看着父亲,小小的心灵深处除了害怕还是害怕。只见父亲站在柜台前和管理员交谈了几分钟,最后牵了我的手,二话不说,走出了图书馆。 回到家后,满以为会受到父亲的苛责,却见父亲从睡房徐徐走了出来,手里捧了本书。“这本书就送给你当成是今年的新年礼物,以后别再冒险了。”父亲不怒反而对我笑脸相迎,大出我意料之外,我看了手中的书本,竟然是金庸所著的《天龙八部》。我顿时欣喜若狂,紧紧抱着父亲的肚子。父亲离世后,我依然保留着这本书。那天收拾书柜的当儿,看到就随性翻了翻、读了读及嗅了嗅。直到几天前翻阅星洲日报的副刊,看到新年征文为“我与龙的故事”,脑海间马上想起这段往事,也许是《天龙八部》里龙的缘故吧。 年关将近,理应写一写慰藉人心,让人看了欣慰又高兴的事情才对。可是人生如意事十之一二,不如意事十之八九,有谁做得了准?又有谁能有通天透地的本领,扭转乾坤?我本身却认为人身在江湖,该高兴的时候固然可喜,骤遇变故(人生往往杀你个措手不及)更应该凸显某人的生命强度,底板够不够强硬。既然年关将至,我们何不抱着般若的心情,去缅怀缅怀已逝去的人事物,我相信这将让年过得更加圆满。
9月前
星云
有故事的人
从小爱武 精通各家拳法
小时候的娱乐不多,在那个没有游戏机和社交媒体的年代,我受到了电视和武侠小说的影响,加上常听老一辈的吹嘘,因此对于武侠世界中的大侠特别着迷,也渐渐对学功夫有了兴趣。
1年前
有故事的人
周刊专题
【武侠影视/01】武不似武,侠没侠骨,武侠片还是武侠片吗?
武侠片的特点在于它有既定的文化,而武侠文化是以中国历史和地理为背景,常见的内容有:国恨家仇、门派敌对、修炼武功秘笈、争夺绝世兵器等。“武侠片自成一格,有其法则和惯例,形成独特的电影类型。它将打斗美化为荧幕上的表演,是影像艺术的视觉奇观。”
2年前
周刊专题
周刊专题
【武侠影视/03】江湖已变,英雄迟暮,武侠片还能起死回生吗?
“小鲜肉明星偶像挂帅的武侠剧,从选角到演绎我都觉得格格不入。武侠人物的英雄气概,古装扮相的英姿帅气,若硬套在有形无神,充满脂粉味的年轻演员身上时,总是令人难以接受。”
2年前
周刊专题
周刊专题
【武侠影视/02】武侠里的“武”,是这样拍出来的!
如今绝大多数武侠片的演员均无功底,这就考验导演的功力了。“比如李连杰、甄子丹,他们可能在一个镜头里可以打10招,甚至20招,但演员不是专业练武术的,或者没有功底的演员,可能在一个镜头里打3招,2招、5招都可以。”
2年前
周刊专题
花踪
星洲花踪文学奖线上讲座 郑丰13日谈武侠小说
星洲日报第16届花踪文学奖暖身线上讲座系列的最后一场,是由文坛被誉为“女金庸”之称的武侠小说家郑丰主讲“江湖来的女子——武侠小说中的女性角色塑造和命运”。主持是拉曼大学校长拿督尤芳达。
2年前
花踪
更多武侠小说
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