沙爹新聞資料

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全國綜合

吃沙爹配黃瓜洋蔥 “黃金組合”藏健康秘密！

沙爹是各族都喜愛的美食之一，除了搭配花生醬，也必與黃瓜和洋蔥形成“黃金組合”一起享用。

2月前

全國綜合

關注東海岸

華婦與馬來鄰居慶新春特備馬來傳統美食

雖然大多數華裔家庭都是與本身親戚朋友一同慶祝農曆新年，但是巴西富地婦女陳英旺（譯名Tan Eng Wang）卻不同，她樂於與當地以馬來人為主的鄰居們慶祝新春，甚至準備了許多馬來傳統美食來招待客人，贏得馬來鄰居的歡心。

3月前

關注東海岸

全國綜合

視頻｜3串沙爹+飲料RM21.9挨轟藝人細數成本：才賺不到3塊！

3串沙爹加一杯飲料要價21令吉90仙，你會買單嗎？

4月前

全國綜合

VIP文

陳靜宜 | 東海岸人的Warung

Warung多早上營業，也有部分店家過午，是一個可以悠閒吃早餐的地方。當地朋友形容：“Warung是一個像吃回轉壽司的地方，不用花吃日本料理的費用，就能有類似的效果。”我一開始不太能想像，然而到了現場，便一下明白了…… 如果你喜歡到kopitiam吃早餐、閒聊，那麼我想，你也會喜歡上東海岸的Warung（讀音哇隆），Warung是小食攤的意思，在吉蘭丹跟登嘉樓都很普遍。旅人該造訪哪家Warung呢？除了美味這個要素外，當地人會推薦的，往往是他最常去的那一攤。當地朋友帶我去的Warung位於他幼年的母校旁，即使他已經步入中年、也已在吉隆坡定居多年，他對那家Warung仍有很深刻的情感，就像人們心中認為最好吃，往往是自家巷口的那家麵攤。 Warung多早上營業，也有部分店家過午，是一個可以悠閒吃早餐的地方。當地朋友形容：“Warung是一個像吃回轉壽司的地方，不用花吃日本料理的費用，就能有類似的效果。”我一開始不太能想像，然而到了現場，便一下明白了。 Warung有大有小，其中較為經典的構造，是一個環270度的ㄇ字型吧檯，三面吧檯皆設置座椅，店家的人在吧檯裡作業、人們圍著吧檯坐，也有些店家會另外設置散桌，視營業規模而定。這樣的Warung沒有接地的鐵卷門或鐵拉門，而是把拼接的鐵片做成活動門板，開店時，把鐵片的兩端用鉤子架住，向外撐開變成屋簷，可遮陽擋雨；關店時，鐵片像收傘那樣，形成閉合的狀態。油紙當器皿用我去的那家Warung的食物分3大品項：小點、飯包、沙爹。檯面上用塑膠袋裝著各式炸料與點心，種類豐富，大約有十多種可選，像是：Pulut Inti（椰絲糯米粽）、Cek Mek（地瓜條）、Jemput Durian（榴槤炸球）等。 [vip_content_start] 用厚紙包著的飯包並非店家自己做的，而是專做飯包的店家放在此地寄售，Warung也具現代所說的“選物店”概念，放的多半是Warung店主自己精選過的好吃飯包。當地朋友選了沙爹配飯糰，飯包的特別之處在於器皿，這器皿是油紙，我一度好奇，碗、盤都有邊界，方便人們撈取食物，而紙張沒有邊界，該如何進食？只見朋友用左手手肘擋住紙張的其中一面，堆高紙張作為“護欄”，用另一手抓取（或持餐具）進食，手肘可隨著食物的狀態，巧妙小幅挪動，就是一個人體器皿，相當靈活。對我來說還有一個好處，就是左手肘已經被固定，可避免我這類不習慣以手進食的人誤用左手。我想若要享受當地特色的達崗飯（Nasi Dagang），一定也要把這個吃法學起來，才能算得上完整。講究誠信與信任的小食攤我對Warung印象最深刻的是誠信與信任。記得我們一行4人，你一言我一語地，各自點了不同的食物，有的人還追加炸料，都不太記得自己吃了什麼。結賬時，女店主拿著計算機說：“你說你們都點了什麼吧。” 我們愣住，原來店主從一開始就沒記下來，光憑我們口述計價，也就是“你說了算”，展現的是信任感；而也考驗著客人的誠信，是否能如實重述自己的菜單，只是在考驗誠信之前，更重要的是考驗記憶力，年紀大了，記憶力真是不太好，怕是忘記而背上故意漏掉的罪名。信任是建立在不斷累積的誠實之上，也就是說，如果店主能如此放心地相信客人，想必多數客人都展現了誠實，一個有誠實又有信任感的城市，帶給人安心的氛圍。

5月前

VIP文

即時國會

申請公民權沒劇本　內長舉例：沙爹和馬來粽幾時吃？“會答就及格啦！”

申請公民權，不必懂深奧的馬來文，但須對馬來西亞有基本認識，例如“沙爹和馬來粽，是什麼節日的食品”，如此簡單。

6月前

即時國會

全國綜合

視頻 | 張藝興逛亞羅街大啖沙爹椰奶冰沙 “每個人都好開心！”

中國歌手張藝興在亞羅街逛夜市拍視頻博客（vlog），大啖沙爹、椰奶冰沙！

9月前

全國綜合

中港臺

佘詩曼紅星大獎頒獎後衝到小販中心吃沙爹

TVB（無線）3屆視後佘詩曼昨晚受邀出席新加坡娛樂盛事《紅星大獎2024》頒獎典禮頒獎，換上一身白衣造型，前往當地小販中心品嚐沙爹，“吃貨”上身的表情十分逗趣可愛！

12月前

中港臺

獅城二三事

小販成功抗癌重新開攤 3小時千支沙爹售罄

重出江湖！獅城著名沙爹檔於2022年因攤主身體亮紅燈而停業，讓不少老饕倍感不捨，暌違兩年攤主抗癌取得成果，本月12日遷至新地點，週一開檔3個小時1000支沙爹就售罄。

1年前

獅城二三事

大馬娛樂

邀粉絲去阿羅街覓食燦烈想體驗邊吃邊逛

（吉隆坡3日訊）燦烈雖然曾多次來馬，但從來沒機會到處觀光，如果有機會的話，他最想要到吉隆坡著名美食區阿羅街（Jalan Alor），“想要體驗邊吃邊逛的感覺！” 燦烈首次以個人身分來馬舉辦《CHANYEOL FANCON TOUR “The Eternity”》粉絲見面會，一連帶來多首歌曲載歌載舞，展現帥氣的一面，卻沒想到在最後安哥的時候，2度被舞臺上“爆”出來的碎紙巨響，嚇到花容失色，整個人彈跳起來，讓粉絲忍俊不禁。燦烈在見面會上的“問答環節”，被問到最想要在吉隆坡體驗的事情，由於大部分粉絲都猜測他會選擇到雙峰塔打卡，燦烈見狀卻搖頭嘆道：“你們都不瞭解我耶！”原來“吃貨”燦烈最想去阿羅街覓食，“我很想要體驗，在美食街邊吃邊逛的感覺，或許我還能遇到粉絲呢，還可以跟大家一起‘掃街’。”至於雙峰塔、吉隆坡塔以及坐觀光巴士，他直言很可惜，這些地方他一次都沒有去過，如果有機會的話，他也很想要好好觀光一番。作為偶像明星，燦烈嘗試過不同的髮色，包括銀髮、粉紅髮、金髮等，當他要粉絲猜測最想要嘗試的髮色時，粉絲們都很心有靈犀的投選銀髮，除了因為很適合他外，燦烈也揭秘，因為銀髮是他2019年與世勳一起以EXO-SC小分隊活動時期染的髮色，並表示自己很想念去年尾剛服兵役的世勳，直呼：“好想念他喔！”當粉絲也表達想念之情時，燦烈調皮安慰道：“沒關係，時間很快過的，你們現在有我啊！”見面會上，燦烈也特別選唱EXO-SC的歌曲《Rodeo Station》，引起全場粉絲大合唱。寵粉走貓步舞仙女棒賣萌在遊戲環節中，燦烈首次嘗試大馬美食曼煎糕（Apam Balik），吃了一口就直呼：“好好吃喔！”玩投籃遊戲被累倒的他，選吃沙爹（Satay），笑言要補充蛋白質。寵粉的他還選以“醫生”及“仙女”裝扮走貓步，尤其他穿上蝴蝶翅膀，手揮舞著仙女棒的模樣，讓粉絲狂喊：“好可愛啊！” 至於在舞蹈挑戰環節，燦烈一連兩次跳《初雪》舞蹈，讓粉絲興奮不已！這首歌是EXO於2013年發表的歌曲，每年韓國冬天時的熱門歌曲之一，恰逢去年是歌曲發行10週年，《初雪》不僅重返音源榜第一，更掀起了一波跳舞挑戰，如今能夠親眼看到燦烈跳這一段舞蹈，讓粉絲都直呼：“圓夢了！” 許諾下次帶EXO全員來當見面會來到尾聲，燦烈即場以國語笑說：“Nanti abang datang lagi（等哥下次再來！）”，並承諾待世勳退役後，兄弟倆再次來馬跟大家見面，還有與EXO成員們一起，“我會打電話聯繫他們！”

1年前

大馬娛樂

全國綜合

“沙爹每串賣70仙有賺就好” 攤主：顧客罵我們賣得太便宜

百物皆漲，大多數商家也以成本增加為由一併漲價，但一對來自森州的夫婦卻選擇繼續以每串70仙的價格售賣沙爹，以確保每個人都有機會品嚐到美食。

1年前

全國綜合

全國綜合

30分鐘吃242串沙爹大胃王：吃不飽！

有著“馬來西亞大胃王”之稱的湯美鳳（Amoi Saka）今早在麻坡貪食街挑戰吃沙爹，在30分鐘內吃了242串沙爹後，還大呼“吃不飽”！

1年前

全國綜合

全國綜合

生意慘淡癌症復發得養5子小販：求求大家買沙爹讓我賺錢

“求求大家買我的沙爹和炸尖不辣，我需要養家餬口，又得籌醫藥費來醫病……”

1年前

全國綜合

全國綜合

視頻 | 3小時賣完400串沙巴夫妻賣沙爹澳洲爆紅

大馬美食小吃在澳洲爆紅！一對大馬伕妻在澳洲以2澳元（7令吉）一串的價格售賣大馬美食沙爹，營業至今才短短3個月，每日營業3小時就賣完400串沙爹！

1年前

全國綜合

星雲

【就是有偏見】餐飲界的獨立書店/符頌勤

人生來到最後，不吃不想吃的飯，不見不想見的人。

1年前

星雲

全國綜合

沙爹一串只賣40仙小販：“讓窮人家也吃到”

正當許多食品價格隨著原料成本上漲而跟著喊漲，一名小販依然賣著一串40仙的沙爹。他說，“我希望窮人家的孩子也吃得起。”

1年前

全國綜合

即時國內

馬航沙爹等熱食回來了！隆飛曼谷馬尼拉香港東馬都有

馬航宣佈，隨著熱食供應商預訂10輛新的起重機提前抵達，近期因轉換餐飲服務供應商影響的航線，將恢復熱食服務。

2年前

即時國內