漁獲新聞資料

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週刊專題

【競拍之謎／02】笨珍標魚市場，看新鮮漁獲現拍現賣！

笨珍巴剎是馬來西亞少有的標魚市場，其他還有柔佛麻坡的巴冬（Parit Jawa）巴剎，以及檳城高淵（Sungai Nibong）等。這些本地巴剎拍賣的當然不是遠洋大尾黑鮪魚，而是近海捕撈的日常海鮮，如鯧魚、鱸魚、斑魚、白帶魚、魔鬼魚、鮮蝦等。

6月前

週刊專題

北馬新聞

“蝦量大豐收收購商喊投降” 公巴6漁民駁斥填海影響漁獲

公巴6名漁民駁斥硅谷島填海工程導致當地海岸線積滿淤泥而影響漁獲的說法，指漁民這些日子以來在公巴海域捕獲的蝦量大唱豐收，甚至多到漁獲收購商也大喊“投降”，不願收購這些蝦獲

8月前

北馬新聞

北馬新聞

高淵港口漁獲碼頭豐收降價快來實現“白蝦自由”

多年未見，檳威海域白蝦盛產景象重現，在高淵港口漁獲碼頭，白蝦行情比平時便宜逾10%，正是吃明蝦的好時機。

10月前

北馬新聞

北馬新聞

漁業發展局：蝦獲量顯著增加矽谷島填海沒影響漁獲

隸屬聯邦農業及食品工業部的大馬漁業發展局（LKIM）的主席莫哈末法依茲說，根據矽谷島填海工程開始前後幾個月的數據，顯示填海造島工程與當地漁獲量之間並沒有產生一致的直接關係，甚至在去年9月和10月初，也就是填海工程開始進行期間，當地的蝦類捕獲量還顯著增加了。

1年前

北馬新聞

沙巴要聞

吳智聰：過度捕撈造成山打根漁獲量減半

（山打根8日訊）由於過度捕撈，過去十年間山打根漁獲量下降了40%至50%。

1年前

沙巴要聞

雪隆頭條

精明消費不提早囤貨新春海鮮市場慢熱

運輸發達、網絡便利及消費者謹慎購買等，線下“新年魚”市場比往年慢熱。

1年前

雪隆頭條

北馬新聞

吉打港口漁船出海沒驚喜難買新鮮海魚甘望也漲價

受到東北季候風影響，東海岸漁船少出海，理應是西海岸海域魚產大豐收的季節，但吉打港口一帶的漁船在近一週內出海捕魚“沒有驚喜”，反而漁獲比上一年同期減少一半，導致民眾難買到新鮮海魚

1年前

北馬新聞

全國綜合

漁業局：季風仍有漁船出海漁獲供應鏈不成問題

大馬漁業發展局總監莫哈末法依茲說，雖然如今是東北季候風的季節，不過國內還是有深海漁船出海作業，加上我國向來都會從其他國家進口魚類供應，所以不會造成國內漁獲供應鏈出現問題。

1年前

全國綜合

會員文

張麗珠 | 高淵魚蝦記

隔了好久再去北馬最大漁港，我們趕在早上10點左右抵達，和其他等候魚蝦上岸的人們，同站在溼漉漉的碼頭甲板上，等待歸岸和漁船。當漁船繼續靠岸，碼頭上的人群情緒跟著鼓動。買魚的，看準了就拿起海鮮堆上的小牌子，付錢帶走。圍著海鮮的賣魚、劏魚、載魚蝦、絞冰塊的工人，看起來就是幹練利落…… 如果記憶沒有出錯，10年前到訪高淵港口的早晨，走在小柏油路上，途經和港口碼頭僅有幾步之遙的毓英華小，小禮堂傳出〈奉獻〉，那是畢業典禮上的驪歌，是孩子們送給師長和孕育他們的港口的歌，當初不知怎的，真感動得雞皮疙瘩。隔了好久再去這北馬最大的漁港，我們趕在早上10點左右抵達，和其他等候魚蝦上岸的人們，同站在溼漉漉的碼頭甲板上，等待歸岸和漁船。當漁船繼續靠岸，碼頭上的人群情緒跟著鼓動。買魚的，看準了就拿起海鮮堆上的小牌子，付錢帶走。圍著海鮮的賣魚、劏魚、載魚蝦、絞冰塊的工人，看起來就是幹練利落。同伴選了一條中型魔鬼魚，遞到劏魚工人前，只見大叔拿起不同款的刀子，剝皮的彎刀，開肚的小刀，動作優美快速完工。再看一會，他刀起刀落，已經把一尾尾石斑紅鯛，去至無鱗無內臟。 [nonvip_content_start] 還記得上回去，魚商說，更早之前，這裡漁獲多漁船多，豐收時船隻得在碼頭前排長長的隊，大家桶裡滿是魚。10年前，建造中的第二檳城大橋在附近海域打樁，工程破壞了魚蝦的家。他咕噥道，魚蝦逃走了，我們哪裡還有好收穫。現在回想，他沒有說到的，當然還包括整體的海域汙染，以及濫捕濫殺。不過，仰賴海產生活的高淵人，在海里養大魚大蝦的本事倒厲害。這些養殖海鮮的味道，當然不比海里生長的。但生活本來就是這樣，遇到逆境，要生存下去，就得轉變。當碼頭前漁船的引擎聲漸遠離，搶買魚蝦人群慢慢散去後，碼頭上的海景茶室開始飄出陣陣炊煙。蒸魚的氣味，咖哩的辣味，灼蝦的香味，每一縷煙，都讓人垂涎。看看手錶，不過上午十一點多，把海鮮餐當BRUNCH的人們快坐滿茶室。在這吃海鮮，魚蝦都是前一分鐘上岸，然後直接送到廚房。前後半小時至45分鐘，一桌海鮮佳餚已經攤開來。茶室從來不設菜單（OMAKASE算什麼，哈哈），食客一般會在碼頭買了海鮮，直接交給廚師發落，他們再徵收煮炒費用。我們把從碼頭買回來的漁產交到廚師手上，助手清理乾淨，廚師不特別為海鮮塗脂抹粉，就把海鮮上桌。小蝦，白灼就夠了。剝殼吃，連蝦殼都鮮美。沐浴在亞參辣沙湯裡的魔鬼魚，越吃會越餓。花蟹本來已鮮甜，廚師以咖哩粉和番茄辣椒醬兩種煮法，捧出兩盤。沙尖炸香，一個人不控制的話可以吃完一碟。還有蒜香酸柑啦啦，不說了，再說就要無端流下口水一行。

2年前

會員文

即時國際

日媒指中國漁船繼續在日本近海捕魚帶回國變“中國產”

日本排放福島第一核電廠核汙水後，中國宣佈全面禁止進口日本水產品。日媒週一報道，中國漁船繼續在日本近海作業，而捕撈的漁獲帶回去的話，就便成“中國產”；而日本在同一海域捕撈的魚，卻因為禁令不能出口至中國。

2年前

即時國際

副刊短片

【視頻】葡萄牙村海洋文化 “我們的命脈正在消失…”

克里斯坦語（Papia Kristang）或傳統都是跟著老一輩學的。可悲的是，年輕一代往往把我們的文化遺產當作理所當然。正因意識到種種的危機，馬六甲老一輩的克里斯坦人，在文化保存上更不遺餘力。

2年前

副刊短片

北馬新聞

大山腳魚商公會新理事就職|魚販勿售不安全漁獲郭繼成：特別是河豚

大山腳魚商公會新屆理事昨晚宣誓就職，主席郭繼成提醒魚販不要售賣不安全的漁獲，特別是諸如河豚的魚類，因為這種魚必須專人處理，才能安全食用。

2年前

北馬新聞

北馬新聞

魚蝦去哪兒了？出海漁獲少漁民“虧大本”

魚兒、蝦兒，你們都游到哪兒去了？

2年前

北馬新聞

全國綜合

農長：漁業局與3大學合作研究技術提升漁獲

農業及食物工業部長拿督斯里羅納建迪表示，大馬漁業局（DOF）與國內三所公立高等學府（IPTA）之間的合作，將有助於促進大馬漁業的發展，並進一步支持國家糧食安全的目標。

3年前

全國綜合

東海岸

遇通脹又沒補貼售價承壓漁民菜農苦撐

經濟市場重回活絡，但漁民及菜農卻面對了售價承壓的問題，在通貨膨脹及沒有獲得補貼的情況下，情況堪憂。

3年前

東海岸

北馬新聞

風浪太大執法頻密漁民少出海魚獲嚴缺

海上執法機構加強海上巡邏行動，加上近日氣候風轉為大南風，風浪太大，對小船構成危險，所以古樓、角頭及沿海一帶的漁民已減少出海，各漁村處靜俏俏沒了生氣，也導致市場大缺漁獲。

3年前

北馬新聞