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简

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星云

美的启蒙/黄晓玲（芙蓉）

我对美的启蒙教育来自外婆。幼时陪母亲回劳勿娘家探亲，最爱和外婆一起在厨房角落煎药的情景：小炭炉上坐一古朴陶瓦药壶，炉膛口半开，外婆一边用火钳拨弄炉内的炭火，一边轻轻摇动蒲扇，那不时蹦跳、窜高的小火苗，我总百看不厌。药煎好，她会叫我去端碗来。外婆知道我懂她的心意。她有几个专用的精致碗具：喝普洱的宜兴茶具，吃饭时的褐色木碗，喝汤的白底描金花瓷碗，还有盛药汤的深蓝草纹八角碗。这些碗具，一半是外公留下来的，一半是她从卖旧物摊搜罗回来的战利品。母亲有次说：“多好看的碗盘，换作是我，才舍不得用。”外婆不以为然的说：“得物无所用，东西再美也是无用之物。” 外婆喜欢搭配得宜的东西，她对美的事物有自己的坚持，但凡家里煮红豆黑糯米糖水，她会选用白底金花瓷碗，来衬托红豆糖水的香甜，若人大意拿错了她喜欢的碗具，就要被她碎碎念一番了。东西用久了会有种温润感有次轮到我指着那些大同小异的碗盘问她：“何必换？它们看起来都一样啊。”外婆说：“才不呢，每一个碗的颜色、形状不同，所盛载食物的味道也就不一样。” 长大后，偶然读了谷崎润一郎的《阴翳礼赞》，其中有一篇章是这么描述的：“假设把白饭装在闪闪发亮的黑漆饭锅里，放在暗处，看起来会更美，也更能刺激食欲。”竟和外婆对碗具的讲究如此相似。随即又想起她爱挂嘴边的耐看和好用，在外婆心中，美不仅止于欣赏，而是能融入寻常百姓家，可以被重复使用的东西，但它又不是平庸的，东西用久了，就会产生一种温润如玉的手感，那是冷冰冰的古董摆设所缺乏的温暖回忆，因为人与物之间的珍惜，东西发挥了本身的价值，就是一种美。虽然与外婆相处的时间不长，她却教会了我，如何在平庸的生活里发现属于自己的乐趣，日子再匮乏我们仍可感受到美，记得在她人生的最后时间里，家人把熬好的汤药徐徐倒入八角碗里，她一边趁热喝那煎好的药汤，一边还眯眼去回味药的甘苦，然后声音沙哑对懵懂的我说：“人生，不就是苦中有乐嘛。”

2年前

星云