炒米饼新闻资料

简

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大霹雳

它的诞生| 厚而坚实咬出“卡当”声响炒米饼古早年饼

印象中的炒米饼，是小时候的农历新年在外婆家吃到的味道。用绿豆和白米磨成粉后烘烤出来的炒米饼，是每年农历新年时必备的年饼。它硬如石头，每次咬在口里时，都可以听到牙齿与炒米饼碰撞后发出的“卡当”声响，而每咬一口，旁人总会清楚地听到，并意会到这个硬棒棒的声音而惹人发笑，深怕一个不小心就会把牙齿给咬断了，又或在安静的环境里怪尴尬的相视而笑。

10月前

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千羽·回味

回家途中，看着西下的夕阳映照着漫天的彩霞，云朵像被火燃烧般，刺眼的橙红色发出炽热的太阳余温。

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林金城｜岁月饼屑：炒米饼・糯米团

外婆当年南来，身上便只带了满满的一罐炒米饼，坐船七天就吃足七日，就这么熬了过来。回想起外婆吃炒米饼时若有所思，眼中彷彿有海……

3年前

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