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饮食营养

崔嘉颖／蔬菜水果可以互相替代吗？

2月前

饮食营养

即时国际

营养师：吃1／8块月饼必走22分钟路才能消耗热量

新加坡邱德拔医院营养与饮食部主管兼首席营养师周铋镱接受8视界新闻网采访时指出，民众选购月饼时应该注意营养成分表上标注的糖分及脂肪含量，特别是慢性病患者，可以选择低糖低脂的月饼，且不要以月饼代替正餐，透过与亲友分食月饼的方式降低热量摄取，并搭配新鲜水果、茶一起吃。

1年前

即时国际

养生

【食在安心】周志辉／不控制总热量攝取食用代糖也无法帮助减肥

对于希望减少热量摄取和减肥的消费者，代糖既可满足对甜食的欲望，且较低的热量正好符合大众的需求。然而，民众对甜味剂的质疑声量逐渐高涨，批判零热量的背后暗藏许多陷阱，像是无助减肥或反造成食欲增加，真相又是如何？

1年前

养生

养生

【食在安心】周志辉／酪梨富含油脂宜相应减少膳食中的油脂

由于酪梨含有丰富的油脂，在某些国家或地方的饮食代换表中，酪梨又常被归类为油脂和坚果种子类，所以要把酪梨当作日常水果食用，热量可是相当可观，应适量摄取。

2年前

养生

百格纷

十款年饼热量大比拼教你如何吃才不会胖三斤！

农历新年满桌的年饼零食，让不少人一年一度“大开杀戒”。不是小编要吓你，但是这些高糖、高油、高淀粉的小点心，每一口都是满满的卡路里！不过在这个亲友团聚的大好日子，如果不开开心心共享美食，确实很扫兴。因此《百格》特别列出10大马来西亚常见的年饼、零食，并邀请营养师Gigi为我们分析热量。只要分量拿捏得当，或选择相对健康的零食，美食当前还是可以放心吃。

2年前

百格纷

养生

【食在安心】周志辉／菜单标示热量有助控制热量摄取

根据美国耶鲁大学于2014年发表的研究，在菜单上标示热量，可作为辅助自我控制或调节营养摄取的工具，让部分人不自觉地将注意力放在摄取高热量饮食的潜在风险上，因而选择较低热量的饮食。

2年前

养生