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飲食營養

開齋美食熱量高？遵循指引美味健康可兼顧

即將來臨的開齋節，不僅是馬來同胞結束齋戒月的重要時刻，也是親友團聚、共享美食的佳節。然而，在享受豐盛佳餚的同時，健康飲食仍需留意。傳統馬來料理如椰漿飯、仁當、竹筒飯等口感濃郁，但椰漿、糖分與油脂含量較高。建議採取少量多樣的原則，均衡攝取蔬菜、水果與蛋白質，避免高糖高鹽食品，並選擇清爽飲品取代甜飲。適度享受美食，維持健康習慣，讓佳節既歡樂又無健康負擔。

3星期前

飲食營養

帶你看世界

增胖的隱形兇手！堅果熱量比米飯高營養師建議適量攝取

過年少不了年餅和零食，而有些人雖然會選擇較為健康的堅果，但營養師提醒，堅果攝取要適量，否則容易上火，導致身體慢性發炎。

3月前

帶你看世界

飲食營養

崔嘉穎／蔬菜水果可以互相替代嗎？

6月前

飲食營養

即時國際

營養師：吃1／8塊月餅必走22分鐘路才能消耗熱量

新加坡邱德拔醫院營養與飲食部主管兼首席營養師周鉍鐿接受8視界新聞網採訪時指出，民眾選購月餅時應該注意營養成分表上標註的糖分及脂肪含量，特別是慢性病患者，可以選擇低糖低脂的月餅，且不要以月餅代替正餐，透過與親友分食月餅的方式降低熱量攝取，並搭配新鮮水果、茶一起吃。

2年前

即時國際

養生

【食在安心】周志輝／不控制總熱量攝取食用代糖也無法幫助減肥

對於希望減少熱量攝取和減肥的消費者，代糖既可滿足對甜食的慾望，且較低的熱量正好符合大眾的需求。然而，民眾對甜味劑的質疑聲量逐漸高漲，批判零熱量的背後暗藏許多陷阱，像是無助減肥或反造成食慾增加，真相又是如何？

2年前

養生

養生

【食在安心】周志輝／酪梨富含油脂宜相應減少膳食中的油脂

由於酪梨含有豐富的油脂，在某些國家或地方的飲食代換表中，酪梨又常被歸類為油脂和堅果種子類，所以要把酪梨當作日常水果食用，熱量可是相當可觀，應適量攝取。

2年前

養生

百格紛

十款年餅熱量大比拼教你如何吃才不會胖三斤！

農曆新年滿桌的年餅零食，讓不少人一年一度“大開殺戒”。不是小編要嚇你，但是這些高糖、高油、高澱粉的小點心，每一口都是滿滿的卡路里！不過在這個親友團聚的大好日子，如果不開開心心共享美食，確實很掃興。因此《百格》特別列出10大馬來西亞常見的年餅、零食，並邀請營養師Gigi為我們分析熱量。只要分量拿捏得當，或選擇相對健康的零食，美食當前還是可以放心吃。

2年前

百格紛

養生

【食在安心】周志輝／菜單標示熱量有助控制熱量攝取

根據美國耶魯大學於2014年發表的研究，在菜單上標示熱量，可作為輔助自我控制或調節營養攝取的工具，讓部分人不自覺地將注意力放在攝取高熱量飲食的潛在風險上，因而選擇較低熱量的飲食。

3年前

養生