熟食中心新闻资料

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大柔佛焦点

市议员与地主协商用餐食客停车费减半

（新山24日讯）从新山彩虹花园碧如路暂时搬迁到大马花园停车场的熟食中心，所在私人停车场收费经新山市议员与地主协商后，同意让光顾小贩摊位的食客获得50%的停车费折扣。新山市议员黄丽云今日同新山小商公会代表，在大马花园停车场的熟食中心临时营业地点，召开新闻发布会，并向该处小贩讲解协商结果。发布会出席者，尚包括：新山市议员庄世明、新山小商公会副会长郑锦铭。黄丽云指出，该处私人停车场收费原本是每次8令吉，经过与地主商讨后，对方答应让在该处用餐食客，在离开停车场前向管理员出示用餐收据，即可获得50%的停车费折扣。她说，如此一来，停车费会减至4令吉，食客若是不想支付4令吉，也可以把车子停放在周边的新山市政厅停车格，每小时是60仙。她表示，小贩的车子停放在私人停车场，收费同样是一天4令吉。大马花园停车场的地段属于私人地，地主免费借给新山市政厅，供小贩在该处暂时营业，而小贩每月需支付100令吉的租金给新山市政厅。黄丽云说，小贩若觉得在临时营业地点的生意不理想，想要暂停营业，待原址的提升和重建工程完工后再继续营业，可向新山市政厅申请这段期间免付租金。新山小商公会会长郑添皇表示，停车场管理员能通融让载有长者或体障人士的车子，免费进入停车场放人下车，再到外头停车。他说，开车进入停车场并向小贩打包食物的顾客，也无需支付停车费。至于小贩面对电费增加33%的问题，新山市政厅城市交通组副主任朱国华表示，根据国能条例，所有临时电表的电费确实会额外征收多33%，并非仅针对该处小贩。他说，经与国能协商后，新山市政厅需致函国能总部，代表小贩要求豁免额外的33%电费。他表示，申请结果将于一两个月后揭晓，最终决定权在于国能。唯一晚间营业的煮炒档主锺景城说，尽管搬迁到临时营业地点后，生意额下跌50%，但还算过得去。他表示，开业至今已有逾30年，所幸还有部分老顾客光顾现今的营业地点，也有少部分新顾客。他说，由于大部分周边商店于晚上约6时至7时休业，所以顾客不难在周边找到停车位。甜品档主李志文说，早前在原址营业期间，每月电费平均为300多令吉，如今在临时营业地点的电费上涨至500多令吉。他希望，在小贩们搬迁回原址营业前，都能保持免33%额外电费，同时盼原址的工程能尽早完工。

3天前

大柔佛焦点

大柔佛三分钟

大柔佛三分钟 | 季候风期间限制休假柔消拯员随时待命

今日焦点： 🔹季候风期间限制休假，柔消拯员随时待命新闻链接：https://johor.sinchew.com.my/news/20241223/johor/6169166 🔹视讯5秒窃位置通讯录录，诬蔑事主“露鸟”勒索新闻链接：https://johor.sinchew.com.my/news/20241223/johor/6168918 🔹停车费“吓跑”顾客，熟食中心生意大跌新闻链接：https://johor.sinchew.com.my/news/20241223/johor/6168486 #大柔佛三分钟 #星洲日报 #星洲日报大柔佛社区报 #johor #星洲日报大柔佛 #TikTok新闻 #TrendingNewsMalaysia #Malaysianupdate #NewsAtTiktok #beritaditiktok

4天前

大柔佛三分钟

大柔佛焦点

【特稿】碧如路熟食中心迁大马花园近5个月私人停车场收费暴涨部分小贩生意下跌50%

（新山23日讯）原址位于新山彩虹花园碧如路（Jalan Biru）的熟食中心，搬迁至大马花园停车场至今已近5个月，该私人停车场收费从上个月开始增至一次8令吉，“吓跑”不少顾客，部分小贩的生意下跌50%。尽管该私人停车场从前日起，将停车费下调至4令吉，但对于顾客来说依然不便宜，也甚少有人知道停车费已下调，小贩的生意未见起色。星洲日报《大柔佛》社区报向当地小贩了解，小贩帐篷前方的停车场分为两个部分，而靠近小贩帐篷的停车位，在小贩们甫迁入时，停车收费为第一个小时1令吉，第二个小时3令吉。然而，该私人停车场于11月起将停车收费上调至一次8令吉，令部分小贩原本生意已渐渐有起色，却又再次面临苦撑的窘境。据闻有者一天的营业额少于100令吉，还需支付水电费和工人薪金，收入几乎所剩无几。小贩们原本希望私人停车场不要向他们的顾客征收停车费，改由每个档口每月支付50令吉给私人停车场作为补贴，但最终还是于事无补。根据本报早前报道，碧如路熟食中心的小贩是于今年7月30日，在新山市政厅协助下，暂时搬迁至大马花园停车场，预计原址的提升和重建工程将耗时半年完工，相信完工后的营业环境及卫生条件会比较好。不过，根据小贩观察，熟食中心的重建工程可能无法在接下来一个月内完工，他们还需耐心等待。甜品档主李志文（67岁）表示，自从搬迁到大马花园停车场后，档口的生意于第二个月开始渐渐恢复至原本的营业额，但实施一次8令吉停车费的措施后，生意额又下跌了一半。他说，尤其上个星期，即便是用餐的高峰时段，各个档口几乎是空荡荡的，只见小贩们坐在档口前等待顾客上门。 “我已经是很耐心在做，希望为顾客保留传统的味道，一些顾客特别找到这里来，就是为了回味以前那份熟悉的味道。” 顾客的反馈令他非常感动，因此为了不让上门的顾客失望，即便间中一度想要放弃营业，他依然坚持下来，并希望能尽快迁回彩虹花园。辣沙摊贩孙龙光（54岁）表示，顾客看见私人停车场收费为8令吉，甚少光顾当地小贩，有者到访一次就不再光顾了。他说，档口的生意额如今勉强足以支撑开销，但午餐时间的顾客已减少。他也反映，档口帐篷之间的缝隙未设储水槽，导致下大雨时就会出现多处漏水，他们只好自行增加凹槽，避免地面积水。面摊摊主余先生（66岁）表示，私人停车场欠缺收费标准，时而低时而高，而高昂的停车费仿佛是在“赶走”顾客。他举例，他售卖的云吞面一碗7令吉，停车费一次就要8令吉，比一碗面还要贵，对顾客而言根本不划算，许多顾客得知停车费如此高昂后，都选择不光顾了。他认为，若是第一个小时停车收费为1令吉，不仅顾客付得甘心，停车场也有生意做，可谓皆大欢喜。冰品饮料档主陈如意表示，停车费高昂对档口的营业额造成严重影响，相较之前至少下跌了50%。她说，即便私人停车场收费下调至一次4令吉，依然比一杯饮料的价钱贵，如今周末和假期的光顾人潮也大幅减少。她表示，私人停车场未与小贩商量就调整停车费，很多时候她是在接获顾客投诉后，才得知停车费调整，而且收费未有一套标准来定价。新山市政厅市议员黄丽云受询时指出，她已联系私人停车场的地主，商讨调整停车费的事宜。此外，她也会与国能商讨当地小贩电费增加33%的事宜，希望能替小贩争取降低电费。她透露，她明日将在新山小商公会及小贩的见证下召开新闻发布会，公布上述两项事宜的商讨结果。

4天前

大柔佛焦点

北马新闻

槟州明年全面禁商家提供塑料袋方美铼：熟食与菜市场小贩不受影响

槟州政府将于2025年开始分阶段落实“全面禁止塑料袋”，目前正处于探讨的阶段，此政策已引起熟食中心和菜市场小贩关注，他们担忧若全面禁用塑料袋会影响生意

1月前

北马新闻

狮城二三事

牛车水现“觅食团” 男子熟食中心吃剩食

（新加坡18日讯）狮城一家熟食中心出现“觅食团”，有数名男子被指天天前来捡剩食，吃食客吃剩的食物。《新明日报》报道，当地民众指牛车水附近的珍珠百货商场熟食中心内有男子四处“觅食”。他不仅拿桌上别人未吃完的食物来吃，也到碗盘归还处找剩食。摊贩：至少三四人　几乎天天来记者日前走访时，多名小贩都指曾看过这名男子，并指还有其他年长者会到熟食中心捡剩食，但小贩们不清楚对方的身份与生活情况。售卖中国餐的摊贩杜先生（52岁）受访时说，他在这里工作10多年，看过至少有三四人几乎天天来捡剩食。 “他们一般晚上8、9时出现，有时好心顾客看到，就跟我们买食物送给他们。捡食物吃的大部分是老人家，但比我年轻的也有。” 另一名摊位助手马女士（50岁）称，她看过有食客上一秒离开，男子下一秒就坐下来吃剩食。 “有时候顾客点多了，剩很多吃不完，男子就坐在座位上直接吃顾客吃剩的。” 清洁工阿权（27岁）则说，虽然看过男子拿别人剩下的食物吃，但也目睹过男子自己买食物和饮料，相信对方是有钱的。 “除了这名男子，我也看过其他人这么做，他们几乎天天来，一般早上10时许到，下午离开。” 男子：并非没钱是不想浪费食物其中一名男子称不想浪费食物，才捡剩食吃。记者再度走访熟食中心时遇到了上述男子于早上11时15分左右现身。他当时手里拿着一杯甘蔗水、一瓶橙汁、一袋香蕉以及一包炒面。男子走到地铁站外，拿出纸皮铺在地上，之后把随身物品和食物放在地上。一切安顿好后，他就开始坐着吃面。这名男子王先生（84岁）告诉记者，他住在巴西立区，数个月前开始，每天上午都到牛车水走动。 “我有家也有孩子，只是这里很热闹，所以我每天都会来，待到傍晚就回家。” 他坦言自己确实有捡剩食吃的习惯，但并非因为没钱，而是不想浪费食物。 “有些人叫了很多食物又吃不完，一整条鱼吃剩一大半。有些食物剩一大盘，我看了觉得浪费才会拿来吃，而且食物都还热热的。” 另外，他说曾看过其他人也一起捡剩食，但大家都不会干预彼此，各吃各的。　反消费组织发起人：恐致食物中毒反消费组织发起人不鼓励吃剩食，并表示这么做可能引发食物中毒。反消费组织（Freegan In Singapore）主张以拾荒、分享物资以及环保的方式维持生计。发起人之一的郑春林（45岁）受访时表示，他不鼓励像男子那样吃剩食的做法。他指出，由于不清楚剩食被放置了多久，也不知道是否有任何动物，像是鸟类或害虫污染，导致食用者可能食物中毒。另外，他也认为吃剩食极度不卫生。食客在丢弃食物前，或把纸巾扔进食物里，又或把掉在地上的餐具放进去，污染了食物。 “万一食客生病，例如患流感或冠病，就可能把病毒传染给吃剩食的人。” 郑春林建议，想吃剩食的人可在食客还在餐桌时，询问对方是否可以把吃不完的食物留下，并告诉对方他们不想看到食物被浪费。 “这样可以确保食物是干净可食用的，而且提供食物的人也会意识到他们的剩菜可以用来喂饱他人，让他们更加意识到自己造成的食物浪费。”

3月前

狮城二三事

狮城二三事

狮城麦士威熟食中心命案死者小叔：兄嫂恩爱

（新加坡9日讯）新加坡麦士威熟食中心命案，死者小叔透露，哥哥与嫂子结婚十六七年，育有1儿1女，非常恩爱。《新明日报》连日报道，麦士威熟食中心9月7日凌晨约1时30分发生命案。 41岁的男摊贩在熟食中心内经营中泰式摊位“稻香居”，疑因金钱纠纷，与跟他相隔3个摊位的泰国餐女摊贩卡蒙万（48岁）发生争执后，涉嫌持刀将她刺死，自首后被捕。男摊贩吴涛在谋杀罪名下被控，过后被还押3周进行精神评估，案件展至9月27日过堂。知情者之前曾向《新明日报》透露，死者与吴涛多年前，在新加坡牛车水大厦熟食中心认识，当时女死者在那里经营泰国餐，吴涛则是毗邻的素食摊助手，两人平日非常好聊，所以1年前在麦士威熟食中心合伙开了“稻香居”，但不知为何1个月前，死者另起炉灶，开了泰国餐摊位。死者遗体停柩在新加坡振瑞路一带的组屋灵堂，死者小叔陈先生（47岁）昨晚在灵堂受访时说，嫂子与哥哥十分恩爱，两人育有1儿1女。 “他们是在泰国结识，在当地结婚生子，后来才来到新加坡生活。他们相识十六七年，感情一直很好，就在事发前两天，哥哥还去摊位帮嫂子修理油烟机。” 陈先生也说，死者的一对儿女分别在上中一，以及中三或中四的年纪，还是需要人照料的时候。陈先生指周边摊贩不知内情，对情况有误解，令他们感到不快。 “嫂子人很好，我们不希望外人胡乱猜测，日后哥哥还要照料两名孩子，希望孩子不会受影响。”

4月前

狮城二三事

狮城二三事

熟食中心4摊位遭破门行窃男子被控

（新加坡15日讯）后港海南村熟食中心4个摊位遭破门行窃，损失328元（新币，下同；约1103令吉），37岁男子涉案落网，今天被控。《新明日报》报道，根据新加坡警方文告，警方于本月13日凌晨约4时45分接获报案，指后港1道一座熟食中心遭破门行窃。初步调查显示，数个摊位被盗窃后损失了大约328元。宏茂桥警署的警员展开调查并锁定嫌犯的身份，在短短15小时内将他逮捕，并寻回大约175元（约588令吉）。涉案的37岁男子今天被控破门行窃罪，若罪成可被判监禁最长10年以及罚款。根据其中一个控状，涉案男子是纳格仕瓦然，他被指于本月12日晚上10时30分左右，爬入后港1道第105座2楼的一个熟食摊，偷走300元现金（约1008令吉）。被告还押在警署，案件于8月22日再过堂。

4月前

狮城二三事

大柔佛焦点

视频 | 碧如路熟食中心搬迁市厅派罗里载小贩“家当”

（新山30日讯）位于新山彩虹花园的碧如路（Jalan Biru）的熟食中心，今天起搬迁至新山大马花园的露天停车场暂时营业，小贩们的“家当”由新山市政厅的罗里协助载送到临时营业地点，重新安顿后才能继续开业。随着小贩今天搬迁到大马花园的露天停车场，预计原址的提升和重建工程将耗时半年完工，相信完工后的营业环境及卫生条件会比较好。新山市政厅市议员黄丽云今早到碧如路熟食中心了解搬迁情况时透露，当局于今年7月初介入与小贩协商，最终赶在农历七月，即阴历8月4日之前搬迁，希望工程能如期竣工。星洲日报《大柔佛》社区报今日走访碧如路熟食中心，新山市政厅的两辆罗里于上午9时许先后抵达，大部分小贩一早已到档口收拾，并把需要搬迁的物品移到档口外，待罗里抵达后合力把物品搬上罗里。根据观察，一辆罗里近乎无法装满一个档口的所有物品，需要分为多趟载送。该熟食中心的小贩皆亲历亲为搬迁，一些则叫上朋友和工人协助收拾档口。为了加速搬迁工作，大部分小贩已事先使用车子载送部分物品，有的把较贵重但体积不太大的物品收在家中，待临时营业地点的围栏做好后，才移到该处放置。对于在当地营业有逾20年的小贩们来说，不舍的心情不言而喻，但为了配合市政厅提升计划只能无奈接受；有者甚至表示，对于市政厅在临时营业地点的安排感到失望。受访小贩也说，搬迁至临时营业地点也意味着他们必须“从零开始“，一切充满着未知数，原址档口内的厨房设置皆会被拆除，而重新返回重建的原址后，还必须重新安置厨房，这些都需要不少开销。甜品档主李志文指出，搬迁到临时营业地点后，预计需至少一个星期的时间整顿，才能重新开业。他说，小贩们向当局提出的要求都尚未解决，包括一个档口使用一个帐篷、增加顾客的座位范围、停车问题等，恐将影响他们营业。他表示，顾客得知他们要搬迁到临时营业地点都感到可惜，因为原址的设施并未过于残旧。鸡饭档主杜昭成表示，临时营业地点的沟渠不通畅，水表和电表也是所有小贩共用，这些都是小贩们的隐忧，而他始终最担忧的还是“有去无回”。他说，尽管上述课题已多次在会议上提出，甚至有议员和公会介入，但都未见成效，令人失望。他表示，目前还不知道临时营业地点的营业时间，需要到该处营业后边做边熟悉环境，才会有答案。面档档主龚云通表示，一些顾客反映临时营业地点稍远，也担心该处环境较热，而他本身也担心在帐篷下营业，若是遇上雨天，雨水会撒入档口，影响营业。他说，早前在原址营业时，已花费一笔钱装修档口里外，如今因重建工程须拆除，提升后返回原址营业前，可能还需要一笔费用设置档口。他表示，由于临时营业地点的档口面积和顾客座位有限，他愿意出资购买多一个帐篷搭设在档口前，让顾客坐得舒适。新山市政厅市议员黄丽云指出，新山市政厅派出2辆5吨的罗里，协助小贩搬迁档口所有物品，并且会分为多趟运送直到清空。她说，新山市政厅昨日有接获小贩要求，让他们能在临时营业地点筑起围栏，把档口物品锁起来，当局已批准小贩这么做。此外，她表示，新山市政厅在临时营业地点搭设7个帐篷，惟小贩们希望能增加帐篷，让顾客有更多空间用餐，因此建议小贩们自行购买额外帐篷。她说，租用帐篷的费用相对高，因此她已与相关单位协商，以1个帐篷2500令吉的价格为每名小贩订制，供小贩日后长久使用。至于临时营业地点的水表与电表是共用的问题，黄丽云说，所幸小贩之间通情达理，愿意根据自身过去的水电费，与其他小贩协商调整付费比例，使用率高则多付一些。 b730xje14 第一批小贩抵达临时营业地点时，设置工作仍在进行中。

5月前

大柔佛焦点

大柔佛焦点

【特稿】碧如路熟食中心将关闭重建小贩暂迁大马花园停车场

（新山10日讯）位于新山彩虹花园的碧如路（Jalan Biru）的熟食中心将于近期进行提升和重建工程，因此将暂时关闭。该中心内的14个摊档将被迁至新山大马花园的露天停车场暂时营业，预计为期约半年，待工程完工后，这些摊档将迁回原址继续营业。两档共用帐篷缺桌椅设备受访小贩指出，暂时营业地点是两档共用一个帐篷，缺乏桌椅等设备、将令他们面对极大挑战及流失大批熟客，希望当局为有关地点增加帐篷数量、加设桌椅、风扇等设施。除此之外，小贩们也期望新山市政厅遵守承诺，待工程竣工后，让14名小贩原班人班重返旧址营业。对新山人而言，碧如路熟食中心有著他们与家人的共同生活记忆，这里食物美味，价格大众化，每逢周末必客满。根据观察，一些小贩在档口张挂自制的告示牌，通知老顾客小贩中心将于“近期”进行提升工程，所有档口将暂时迁往大马花园继续营业，盼老顾客能给予支持，依旧前往捧场。在小贩中心下方的公园，新山市政厅相关承包商已已建起篱笆，待展开工程。孙龙光：盼兑诺保留摊位勿涨租辣沙摊贩主孙龙光（54岁）受访时透露，新山市政厅口头通知小贩们，指新山市政厅已批下拨款，将于近期为小贩中心展开翻新工程，长达逾5个月。孙龙光表示，小贩们理解当局提升工程是势在必行，小贩们只能接受并将给予配合。不过，他也盼当局保障小贩权益，通过白纸黑纸方式，承诺为原本14名小贩保留摊位，让小贩以后重返旧址谋生，同时别调涨租金。他说，当局也告知必须平均分担所有电费和水费。但他觉得，每个档口使用的水电费金额各不同，有的档口每月电费高达300令吉，有者100令吉。他认为，当局应为各档装置不同水电表，每档口各有水电表，这样比较公平和妥当。新地点停车收费恐流失顾客另外，他提到，暂时营业的地点，停车场收费为本地人每辆车5令吉，外地人8令吉，这将吓走顾客。他表示，有关地点只有帐棚遮风挡雨，天气炎热，小贩们担心老顾客将不再光顾。他指出，目前，小贩们只需缴付每月租金、执照费和垃圾清理费，费用总数为150令吉。低廉的租金，减轻了小贩们的成本负担，让小贩们得以为民众价廉物美的食物。他表示，对于即将搬迁，小贩们内心不舍，也担心在接下来半年内，在暂时营业的地点，生意会因环境酷热，停车不便，而大幅下跌。若能继续保留在原处继续营业，进行局部关键性提升，是最理想的。李志文：建议让小贩各有一个帐篷另一方面，甜品档主李志文（67岁）表示，小贩们早前分别自费为现有的小贩中心铺设地砖和设置厕所，许多民众将此处视为重要的用餐地点，也满意小贩中心基本设施。李志文说，目前碧如路的小贩中心尚待提升的部份，包括增设停车位、维修屋顶、修复水沟即可，暂时不用进行大幅度装修工程，有关批下来的拨款或可用其他小贩中心。不过，李志文表示，若市政厅已拍板决定，为碧如路小贩中心展开大装修的话，小贩也将会给予配合。李志文认为，搬迁至暂时营业地点，具极大挑战，包括一个帐棚由两个档口共用，以及水电费需由所有小贩平均分担。他建议当局为小贩加设帐棚，让每名小贩各使用一个帐棚，并为临时小贩中心安排保安，以保护小贩存放该处电器和炉具等。暂迁新地点流失顾客他希望当局为14档小贩豁免6个月租金，因为暂迁新地点，将流失大量顾客，面对亏损风险。他无奈地说，若接下来搬去大马花园暂时营业，或无能力再聘用员工，已提先劝告员工另觅新工作，先找好“后路”。谭天来：迁新地点料生意跌半小贩谭天来（57岁）预估搬至大马花园暂时营业，届时生意至少掉50%。他已提早知会顾客，希望老顾客也能一起“迁过去”，共度难关。谭天来说，新山市政厅市议员告知，指一旦大马花园临时档口的水电设备安装好，小贩们就需迁往该处营业，而装修工程也将即刻启动。他盼望小贩中心提升工程能尽早完工，让小贩可早日回到原处营业。法芝拉：盼豁免小贩顾客停车费巫裔小贩法芝拉（45岁）透露，新山市政厅官员于日前通知，指小贩中心将进行全面提升工程，她感到非常惊讶。法芝拉说，市政厅安排小贩暂时迁往新山大马花园露天停车场营业。停车场需缴费，她希望市政厅能豁免小贩和顾客的停车收费。她继说，暂时营业的地点，两档共用一个帐棚，并没另外安装一个帐棚供食客坐著用餐，也未装置桌椅，十分不便，盼当局改善不足。她提到，小贩们暂迁他处营业，需承担许多额外费用和风险，她希望市政厅能在今年尾完工，并于明年1月重启彩虹花园碧如路小贩中心，让小贩重返营业。黄丽云：将向市厅传达小贩要求另一方面，新山市议员黄丽云表示，根据她向新山市政局官员了解，彩虹花园碧如小贩中心原定6月30日需迁至大马花园暂时营业，惟后来因有关地点的水电供应设备尚未备妥，而暂时延后两星期。她说，有关水电费缴付的方式，她将传达给官员知道，并协助从中协调。对于小贩的要求，黄丽云说，市政厅允许小贩另外提出申请增加额外的帐篷作为食客使用。关于小贩要求当局加设桌椅，她表示，市政厅官员建议小贩携带原用的自购的桌椅过去。不过，她仍会协助传达此要求。郑添皇：市厅发函保障原处续营业新山小商公会会长郑添皇受访时说，对于碧如路熟食小贩中心将进行重建工程，新山市政厅理应正式发函通知小贩，并保障小贩在工程结束后，能回返原处继续营业。郑添皇表示，有关小贩于6 月初向他反映情况，该会就此事率先发公函给市政厅，期间也联系马华新山市议党鞭黄成兴和负责该区的市议员黄丽云及相关官员，与小贩进行对话会。他说，该会在信函上要求市政厅正式发出暂迁的信函，并列明原有档主可重返营业之外，也提议每个档口使用一个帐篷，并另加设食客使用的帐篷。 “我们也要求豁免临时营业地点的水电费、营业执照及租金、小贩与顾客的停车费等。” 他提到，搬迁当日，市政厅已答应为小贩安排罗里，惟小贩必须自行搬动物品。他表示，该会已经再次发出第二封信函给新山市政厅，继续跟进小贩的要求。

6月前

大柔佛焦点

即时国际

纽西兰总理走访麦士威熟食中心品尝狮城早餐

在新加坡访问的纽西兰总理卢克森今日早上光顾麦士威熟食中心，体验本地道地早餐。

8月前

即时国际

狮城二三事

杂菜饭1煎鱼2菜加蛋卖49令吉狮城食客诉贵

男子申诉，在宏茂桥一带买杂菜饭，一片煎鱼、两个菜加蛋，居然要价14新元（约49令吉），让他大呼太贵。摊贩回应，食材新鲜，份量也多，如果嫌贵，顾客可以要求更换。

9月前

狮城二三事

狮城二三事

纽顿熟食中心摊位失火多名食客抛下食物逃

（新加坡25日讯）海鲜烧烤摊的抽油烟机着火，纽顿熟食中心浓烟弥漫，多名食客抛下食物逃离，两食客吸入过多浓烟送院。这起火患发生于昨天晚上9时40分，地点位于克里门梭北道500号的纽顿熟食中心。记者赶到现场时，火势已被扑灭，一个海鲜烧烤摊前有几名消防员出入，警察也封锁现场。失火摊位的抽烟机有着火的痕迹，摊位上方的铁格栅也被熏黑，旁边的两个档口也受影响被迫收档。据现场摊贩透露，当时有四辆消防车抵达现场，还有一辆救护车随后也抵达现场。附近摊主陈先生（65岁）说：“我看到一名30多岁的女子在担架上被推上救护车，我没有见过她，对方应该是食客，不过看起来应该没大碍。“ 附近饮料摊员工受访说，当时整个熟食中心弥漫着浓烟，许多靠近海鲜烧烤摊位的食客立马抛下食物跑掉。 “食客跑掉后就没有回来了，那些桌子还覆盖着一层灰。” 新加坡民防部队受询时证实，这起火患涉及摊位内的抽烟机，消防员利用消防水管（hosereel）将火扑灭。两人因吸入浓烟而被送往新加坡中央医院。初步调查显示，起火原因是由于受影响摊位内无人看管烹煮食物而导致的。　

9月前

狮城二三事

狮城二三事

狮城宏茂桥4道熟食中心用餐高峰碗盘堆积如山

（新山11日讯）新加坡食客申诉，宏茂桥一处熟食中心每逢周五和周末的用餐高峰时段，其中一处回收处的碗盘堆积如山，有的托盘还放到地上，非常不卫生。新明日报报导，该报读者罗先生上周五（8日）到宏茂桥4道第628座熟食中心用餐时，发现其中一个碗碟回收处的碗碟无人处理，大量堆积在架子上，有的甚至放在地上，他觉得非常不卫生。该报记者昨日（10日）下午2时许前往时，倒未发现这样的情况，当时员工正忙着收碗碟。据观察，熟食中心共有4处回收碗碟的地方。摊贩代喊冤清洁工忙不过来摊贩刘女士受访说，用餐高峰时段，尤其是周五、周末常会出现这样的情况。 “没有办法，太多人用餐，可是一排就只有一个人在做工。现在至少还有人要做，如果没有人做怎么办。” 刘女士补充，她更担心的是鸟在碗盘回收处“捣乱”，加剧卫生情况。 “如果清洁工人不在的话，那些鸟就会来啄食物，有的还会把碗盘弄倒在地上，那会更加肮脏。” 另一摊贩陈女士（45岁）也希望食客能多体谅清洁工，毕竟他们都是年长者，手脚不如年轻人利落。 “一个人要抹桌子，又要收碗盘，怎么做得来？他们都是七八十岁的老人家。” 不过她表示，最重要还是得把桌面抹干净，才能让食客继续用餐。人手不足多是年长者清洁工望食客体 “清洁工人手有限，高峰时段希望食客多体谅。” 一名不愿透露姓名的清洁工受访时说，由于清洁工人数有限，因此无法及时处理高峰时段的碗碟。她说，他们属于年长者，一旦遇到其中一名同事请假，便会加重其他人的负担。 “只要有人病假（MC），我们就要顶（工作）。希望大家能体谅，我们也会尽量保持桌面整洁。” 林先生（35岁，营销人员）则说，能理解高峰时段用餐时出现的情况，愿意将餐盘拿到其他回收处。

10月前

狮城二三事

狮城二三事

招标价6111新元饮料摊　回本须日卖500杯

（新加坡20日讯）有人以6111元（新币，下同；约2万1288令吉）成功标下熟食中心一摊位卖饮料，成为该熟食中心有记录以来的租金最贵饮料摊，受访摊贩表示那里已有14个饮料摊位，竞争激烈，若卖咖啡茶水一天或要卖500杯才能回本。新加坡环境局最新公布2023年9月份全岛小贩摊位招标结果。记者昨日走访麦士威熟食中心发现，以6111元标得的饮料摊，就在人气爆棚的“天天海南鸡饭”附近，人流量非常高。公开招标数据显示，2012年3月至今，6111元是麦士威小贩中心饮料摊中历来最高的租金。已入驻麦士威近38年的“天记粥品”第二代业者陈先生（72岁）表示，摊位虽然靠近天天海南鸡饭，但已经易主多次。根据环境局网站资料，2012年以来就已经换了5次，标价介于1808元（约6298令吉）至5588元（约1万9466令吉）。 “几个月前有位年轻女士以4000多元（约1万3934令吉）标下售卖芝士蛋糕，但是不到一个月就关了，相信是租金高昂负荷不来。这里的食客，新加坡人与外国游客各占一半。对方肯花6111元竞标，应该也是考虑到有许多食客可能会排队买鸡饭后再来买饮料。” 一名不愿具名的饮料摊业者表示，熟食中心内102个摊位中，就有14个是卖饮料的，售卖的大同小异，因此新入驻的饮料摊，得想办法出奇制胜。 “第一代入驻的业者租金一个月可能才300多元（约1045令吉），这个新的饮料摊租金会是他们的20倍。如果加上水电费、收碗碟费和休息日等等，保守估计一天要卖500杯饮料才能回本。” 有人竞标6300新元熟食摊麦士威熟食中心小贩代表黄国华（67岁）受访时表示，近来该地租金高涨，去年至今已出现至少5个6000元（约2万零902令吉）以上的摊位，最高价是6500元（约2万2643令吉）。日前出炉的10月份竞标数据，也有人花6300元（约2万1947令吉）标熟食摊。他认为，地铁开通、游客回流和大家回到公司办公，为小贩中心引人流，这些都推高了租金。 “以前这里开价1800元（约6270令吉）都没有人要，但自从地铁开通和游客回流后，这里就变得炙手可热。” 他也说，业者只需要在得标的前3年缴付投标时所列出的租金，之后便会恢复成市场价格，大约为2300元（约8012令吉）。 “业者也有可能是想先在麦士威占得一个摊位，等到3年后租金恢复成市场价格就可得利其中。” 炸香蕉摊租金6022元　摊贩：口碑好会有回头客以6022元（约2万零978令吉）标下摊位卖炸香蕉，摊贩表示肯吃苦就有机会。 “湖景金香蕉炸”摊主黄先生表示，他去年5月以6022元高价标得现有的摊位售卖炸香蕉和其他传统小吃如油条、芋头糕等。 “6000多元在麦士威标下一摊位是现在的行情，特别是靠近天天海南鸡饭，人潮最为集中的区域。档口开张之际，我每天清晨3时30分便抵达档口开始准备工作，傍晚六七时卖完才回家。我相信只要肯付出努力，为食物质量把关，就可以建立口碑吸引回头客。”

1年前

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砍杀蟒蛇被罚款3460令吉狮城小贩：担心蛇跑进熟食中心

（新加坡9日讯）熟食中心外出现蟒蛇，一名小贩用水桶和木棍打蛇之后一刀断头砍死蟒蛇，结果被国家公园局罚款1000新元（约3460令吉）。这名小贩受访时说，他不是想当英雄，只是担心蟒蛇跑进熟食中心。杀蛇事件于今年4月在文礼坊熟食中心外发生，当时新加坡关爱动物研究协会（ACRES）发布视频寻找这名小贩。国家公园局野生动物管理高级署长李炎贤告诉《8视界新闻网》，当局调查这起事件之后，向小贩开出1000新元的销案罚款。根据《野生动物法令》，未经许可杀害野生动物的初犯者可被罚款最高1万新元（约3万4600令吉）、监禁长达6个月，或两者兼施。捉蛇时被咬缠绕着手臂记者找到在文礼坊熟食中心售卖煮炒的这名小贩张瑞奇，他受访时说，当时他刚收档准备回家，一名外劳跑来告诉他，外面有一条蛇。他看见一群小孩正围绕着那条蛇，即当机立断抓住它，不要让它爬到熟食中心里头。这群小孩随后将一个桶递给他，当他把蛇赶进桶时，这只蛇转回来在他手臂上咬了一口。情急之下，张瑞奇打了这条蛇，结果蛇又缠绕着他的手臂。为了让蛇松开，他只好把它往墙上撞，直到它掉落在地。张瑞奇说，蛇落地后翻滚了几次，似乎快要死了，他只是不想让它继续受苦，才会选择用刀砍死它。他说：“我不是想当英雄，只是不想要让蛇跑进熟食中心，因为里头有很多老人，他们走路很慢，那只蛇如果跑过去、躲进去，你也不知道它在哪里。我怕蛇会吓到那些老人家。” 张瑞奇表示，以后若是再遇到这种情况，他不会再冲动杀死蛇，而是会通知当局，寻求帮助。他也指出，视频中听见的笑声并不是他的，而是围观路人的笑声。遇到蛇应该怎么应对？公园局指出，公众如果在公共区域遇到蛇并需要帮助，可联系公园局的24小时动物应对中心。公园局提醒公众保持安全距离，保持冷静，为蛇让出撤退空间，切勿接近或试图处理蛇。带着宠物的公众则应系好绳子，以确保宠物的安全。公园局指出，蛇普遍胆小，通常会避开人类。如果感到被困或威胁则可能会自卫。

1年前

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与切入车道轿车碰撞德士险冲入熟食中心

（新加坡5日讯）与切入车道的车辆发生碰撞，德士失控冲上路边草坪后撞上铁围栏才停下，差点就冲入熟食中心，德士司机受伤入院。这起车祸于昨天上午11时许发生，地点在桥北路，靠近桥北巴刹与熟食中心。有读者拍下车祸现场的照片发给《新明日报》，可见一辆德士停在路旁草坪的铁栏杆前，车头向着熟食中心。另一张照片也可见一辆拖车准备把涉事德士拖走，旁边还有许多公众驻足围观。警方与民防部队受询时证实上述车祸，一名62岁的德士男司机在清醒的状态下被送往莱佛士医院，另一人受轻伤拒绝入院，调查正在进行中。康福德高发言人陈贵珍回复询问时说，当时他们的德士直驶在桥北路第二条车道，一辆轿车突然切入德士的车道，造成碰撞，才导致德士冲上草坪。她说，德士乘客拒绝送院，德士司机则被送往医院，目前还在接受观察。 “我们已经和他们联系并表达关切，会尽力向他们提供协助。”

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