燕麦新闻资料

简

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饮食营养

崔嘉颖/β-葡聚糖可以降胆固醇？如何摄取？

7月前

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研究：一种存在于燕麦片和米饭中物质摄取过量增失智症风险

一项研究发现，向来被认为健康的谷物如大米和燕麦片，食用不当也可能会增加罹患失智症（脑退化症）的风险，那并不是因为糖份，是与一种名叫硫胺素（Thiamine）的物质有关。

10月前

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燕麦包装上含不实信息狮城食品局召回

（新加坡24日讯）包装上称产品不含麸质过敏原，却在检测中被查出含有这种过敏原，新加坡食品局召回从芬兰进口的Honest to Goodness’有机无小麦速食燕麦（Organic Wheat Free Quick Oats）。根据新加坡食品局昨天发出的消息，澳洲和纽西兰食品标准局（FSANZ）之前已经发出通知，由于这款燕麦含未经通报的麸质（gluten）过敏原，当局要求召回产品。由于这款燕麦被检测出含有麸质，但包装上却指产品无麸质过敏原，为了以防万一，新加坡食品局已指示进口商Little Farms私人有限公司回收该款燕麦。进口商已经停止售卖受影响的产品。新加坡食品条例禁止商家在预包装食品上，使用不反映其内容真实性质的虚假或误导性声明。食品局说，麸质是小麦和其他谷物中天然存在的一种蛋白质。除了那些对麸质过敏的人，麸质不会对广大消费者造成食品安全问题。食品局提醒，对麸质过敏的消费者不应食用受影响产品，食后担心健康的人可就医。消费者若有疑问也可直接联系购买处。

1年前

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问药

陈诗欣／Propranolol跟红曲或燕麦有无交互作用？

普萘洛尔和红曲或燕麦并无交互作用。当患者使用普萘洛尔再服用含咖啡因的食品和饮料则可能会降低药物的有效性，所以服用普萘洛尔时最好避免喝茶或咖啡。

1年前

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问药

陈诗欣／红曲使用须限酒

当beta-2受体被激活可以引起平滑肌松弛，导致外周血管舒张……

1年前

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