牛车水新闻资料

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读家

【我在狮城逛书店】牛车水新加坡书店的“一级战区”

自开埠以来，牛车水就是新加坡的华人聚集地，也一直是本地书店的一级战区。在上世纪四五十年代，新加坡是东南亚的华文重镇之一。牛车水（俗称大坡）书店云集。据1941年的调查，当时狮城的华文书店有21家，据点都在牛车水附近，包括著名的大书店商务印书馆、中华书局与世界书局等。今天的牛车水及周边的书店风景，早不如过去靓丽，但依旧是新加坡中英文独立书店密度最高的地区。经过修复和重塑，这个传统华人老区被列为历史保留区，变得更为时髦和游客化。牛车水地理位置便利，加上老区的独特气息，一再吸引本地书店业者落户于此。除了服务本地书友，这些书店也同时吸引游客，为书店增加客源，因此不少书店的选书聚焦本土和亚洲。爱书人之间流传着一则残酷的笑话，如果你想别人破产，就建议他去开书店。新加坡租金和人力成本高，一直是本地独立书店业者永远的痛，因此在新加坡经营书店，自然要善用空间以增加收入，比如开设附属咖啡馆，举办各种活动和讲座吸引客人。书店集中于一地，独立书店也能抱团取暖，对于书友来说，更是方便。游客到牛车水，除了走走街尝尝美食看看风景，也能逛逛书店，带走一本新加坡出版的书籍。通过本地作家的视角，你将对新加坡有更深一层的认识和体会。【草根书室】地址：25 Bukit Pasoh Rd, Singapore 089839 网址：www.instagram.com/grassrootsbookroom 如果开书店也是你的梦想，或许草根书室就是你理想中的书店模样。灯光、摆书和背景音乐都是令人惬意的。眼前书页里藏着精彩的未知世界，附属的咖啡馆躲在后面，但你能闻到咖啡和面包的香气。由已故知名新加坡作家英培安所创建的书店，后来让爱书人林仁余、林永心和林韦地接手，也不知不觉走过了10年。不断顺应时代的改变，10年里这家独立小书店不只为本地读者带来中港台新马的优质书籍，除了举办讲座和新书发布会，草根也是最早在店里办展览的中文书店，这期间正在举办香港《蛋志》迷你书作品展，希望给读者带来更多元化的逛店体验。在中文阅读人口萎缩的新加坡，草根也开始贩售英文书籍，选书聚集本地题材。毕竟新加坡人精通双语，而书店的撮合，让我们能听见彼此不同的声音及诉求。在摆书方面，草根也下足心思。每一个小书桌，自成主题，其中一桌摆上了韩国诺贝尔文学奖得主韩江的作品，精品和文创区也摆设了相关的书籍。人们逛实体书店，就是为了收获惊喜。店里也摆售中国年轻人所设计的独立出版物，采用独特的纸张和装订等，让一本书有更多元的“读法”。店长推荐本地社会学家张优远的《不平等的样貌》，这本书让你一窥风光亮丽的新加坡，在底层苦苦挣扎的新加坡人的故事。书写，不就是为了让人看见所看不见的。【童言童语】地址：114 Neil Rd, Singapore 088852 网址：hookonbooks.com.sg 采访童言童语书店时，让店长推荐一本书。她指着书架上的《小王子》。这是书店获得圣修伯里基金会独家授权出版的一本儿童绘本。故事是大家所熟悉的，但作画的孩子是特需儿童刘英杰。笨拙但动人的笔触，让这个百读不厌的故事，有了全新的读法。在阅读的世界里，让我们得以探索肉眼看不见的东西。童言童语主打童书，室内装潢像孩童们的游乐场。除了贩售针对不同年龄段的读物之外，还设有一个工作空间，让小朋友发挥创意，制作手工书和卡片等，把阅读变成一件好玩的事情。其中一角落还有打卡点，经常会根据主题布置。圣诞节将近，在这个神秘的兔子洞里就能感受到浓厚的佳节气息。书店里也摆满了本地文创产品，让爱书人也能一窥本地人的创意。这是推广语文教学的百力果所创办的儿童书店，百力果每年都会举办儿童绘本比赛，并免费为得奖的孩子出版童书，这些书籍就摆在显目位置，继续激励小朋友阅读和创作。书店内附属的餐饮区，名为“童言稻香”，主打健康的素食餐饮。【未完成书店】地址：233A New Bridge Rd, Singapore 059441 网址：www.instagram.com/2eightytwo 踏入未完成书店，就能够感受到这家店的未完成。正如阅读的旅程，掩卷后，才会对现在或未来产生当时无法预料的影响。未完成书店位于战前店屋二楼，装修极简，大部分的空间让位给读者读书。周末时，书店里经常坐满看书的人。老板吴迪说：我就是想要营造让人读书的氛围。书架上贴满了读者们手写的感想，除了书，这些纸片也能构成意外的阅读。书架的纸条大方地提醒书友：所有书籍，可以拆封，可以不买，店内阅读。店里书不算多，但选品更为集中，以文学、历史和哲学为主。老板以个人阅读趣味选书，把自己喜欢的书推荐给大家，这是爱书人乐在其中的事。来自中国沈阳，在本地求学成家的吴迪，自小就喜欢阅读。半年前开这家书店时，他并没好好思考盈利模式。“先做了再说吧。在做的过程中，就会有想法了。”这也颇符合未完成的调性。除了卖书，他现在开通了收费会员制，会员可以把书借回家，同时举办各种活动，包括品酒和电影赏析，并且还打算加强文创部分，和本地创意人开快闪店等。老板向大家推荐一部经典旅游文学《在路上》。只要在路上，一切就未完成，才有可能和续篇。【Book Bar】地址: 57 Duxton Rd, Singapore 089521 网址：www.bookbar.sg 书吧（Book Bar）位于达士敦路，是牛车水街区里最漂亮的街道之一。一路都是完好修复的战前店屋，挤满了餐厅、创意公司及精品店等。书吧落户于此，为街道带来难得的书香气息。就算租金昂贵，但为了吸引国人和游客，老板蔡恩汉和女友黄芊慧还是决定把梦想深耕于此。“一些游客到新加坡旅行，总想要阅读本地作品。书籍也是一个不错的纪念品，书店可以扮演这样的角色，让本地优秀的作家被人阅读。”蔡恩汉说。书吧以售卖本地及亚洲作家的英文作品为主，你也能在书店里找到少量的本地中文书籍。蔡恩汉的舅舅黄为忠是新加坡知名英文出版社Epigram社长。他也曾经在Epigram Coffee Bookshop（已结业）担任店长，积累经验，为他未来的梦想铺路。“梦想需要付出代价，独立书店的琐事特别多，比如财政等事务，现在都要亲力亲为。”蔡恩汉说。在视频、图像及碎片化和电子阅读当道的时代，人们是否还愿意为实体书埋单？根据蔡恩汉的观察，每次为作家举办新书发布会时，还是有不少人支持本地作品，对他来说，书店才是实体书能完好的展示自己的平台。在新加坡生活的马来西亚作家Yeoh Jo-Ann的作品 Impractical Uses of Cake是蔡恩汉的心水书。这本得奖小说触及现代人的身分、友情及中年危机等，特别适合忙碌而疲惫的城市人阅读。书吧也设有咖啡馆，并提供咖啡、酒、轻食和蛋糕等，能让人歇脚，或许也会不小心遇见一本未曾发现的好书。相关文章：【我在上海逛书店】到上海，上上书馆【我在狮城逛书店】来到新加坡，先去一趟图书馆吧！【我在丹麦逛书店】吴岫颖 / 我想慢慢找回年少情怀【我在香港逛书店】去香港，可以逛哪些独立书店？

3月前

读家

狮城二三事

牛车水蛇年装饰登场大眼卡通蛇萌爆讨喜

（新加坡31日讯）随着2024年即将落幕，牛车水街头换上了蛇年装饰，预备迎接新春，相比去年引起争议的龙年灯饰，今年的金蛇盘摇钱树造型备受公众赞赏。《新明日报》报道，据观察，牛车水新桥路和余东旋街的蛇年灯饰已基本搭建完成。牛车水蛇年的新春活动以“福满人间迎新春，灯照万户庆团圆”为主题，春节灯饰将于明年1月8日正式亮灯。今年的主灯是一只头顶花冠，闪着一双蓝绿色大眼睛的金蛇。金蛇盘在一棵摇钱树下，周围堆满了元宝和钱币，金蛇献瑞带有聚财纳福的寓意。主灯附近还有10多条蓝色、黄色、红色的大头小蛇，明眸大眼的卡通形象十分讨喜。除了有传统的大红灯笼，配合SG60，街头上方还设有胡姬花灯饰，搭配“年年有余”、“迎春纳福”、“幸福安康”、“恭喜发财”等吉祥语，为来往公众送上节日祝福。往年牛车水农历新年的灯饰造型设计及祝语曾引起热议，此次的蛇年灯饰一亮相就获得不少公众的好评与赞赏。公众温保莱（63岁，退休人士）每年都会携妻子一起到牛车水打卡看灯饰。他说，很多人对蛇有所抗拒，这次设计团队采用可爱的金蛇来打破偏见，加上金蛇周围堆砌元宝金钱，让人更容易亲近，相信小孩也会喜欢。 “虽然金蛇比较小只，没有牛年、龙年的隆重，但看得出设计团队有动脑筋，很可爱。” 公众江先生（54岁）说，目前看来金蛇造型可爱，灯饰搭配得不错，他打算在亮灯时再来看看。公众王思佳（37岁，自雇人士）说，相比龙年灯饰，这次的金蛇灯饰比较可爱，而且配合SG60加入代表新加坡的胡姬花元素，看得出团队非常用心。　唐城坊正搭建装饰牛车水唐城坊已展开农历新年装置的搭建工作。往年主打以吉祥物水獭公仔为主题进行节日装饰的牛车水唐城坊（Chinatown Point），目前已在商场外搭建好一颗金花盆栽，搭配金元宝饰品。据了解，唐城坊的农历新年装置尚未完成，相信下来几天将完工。蛇年改让承包商设计根据过去几年的报道，牛车水的新春灯饰都由来自新加坡科技设计大学的学生参与设计，让学生们发挥创意。牛车水节庆筹委会受询时透露，这次蛇年的灯饰是由指定承包商设计制作。过去蛇年灯饰被批“像祭品” 之前的蛇年灯饰曾被批像祭品。 2013年蛇年的牛车水灯饰，是由5000个红色方形灯笼组成108米“长蛇”。当时一亮相就引来恶评，被部分公众批像祭品“衣箱”和“骨灰瓮”。筹委会之后因为“蛇头”与“蛇身”比例不对重新制作，新“蛇头”登场后，整体感觉较佳。　

3月前

狮城二三事

带你看世界

牛车水蛇年装饰登场大眼蛇金钱树获赞“可爱”

牛车水街道上的蛇年春节装饰陆续登场，金钱树下一条大眼蛇吸引来办年货的民众目光，更获得网民大赞“可爱”！

3月前

带你看世界

狮城二三事

牛车水珍珠坊现按摩院‘商圈’ 两层楼开50家

（新加坡16日讯）牛车水珍珠坊出现按摩院“商圈”，两层楼有大约50家按摩店“林立”，按摩师店外竞相拉客，公众一路被招徕。

4月前

狮城二三事

狮城二三事

牛车水乱过马路被撞飞七旬男子双脚凌空重摔送院

（新加坡3日讯）一名72岁男子疑似在牛车水一带乱过马路而被一辆轿车撞倒，双脚凌空重摔后送院。《8视界新闻网》报道，这起事件发生在克罗士街（Cross Street）朝往克罗士街上段（Upper Cross Street）方向的路段。警方答复询问时表示，他们在昨晚8时15分接获通报，指这一路段发生一起事故，涉及一名行人、一辆轿车和一辆摩托车。 72岁的男行人在意识清醒下被送往医院。新加坡民防部队则透露，伤者被送往新加坡中央医院。 SG Road Vigilante上传到YouTube平台的视频显示，在周围车辆已开始行驶的情况下，这名男子仍正走在十字路口上，想从裕华国货处走到对面的珍珠大厦（People’s Park Centre）。这时一辆白色轿车驶来，顿时撞上了他。视频显示，被撞的男子整个人头下脚上翻倒后重摔在地。后方则有一辆摩托车因刹车不及而撞上了白色轿车的尾部。司机、摩托车骑士和在人行横道上等候的其他路人，纷纷上前查看男子的伤势。警方表示，案件的调查工作仍在进行中。

6月前

狮城二三事

狮城二三事

牛车水中秋灯饰　兔子满街嫦娥少

（新加坡28日讯）今年牛车水中秋灯饰统一采纳“兔子”为主要装饰，嫦娥与灯笼等元素不多，有公众认为少了传统寓意，有者则表示支持，认为摩登设计可吸引更多公众驻足拍照打卡。《新明日报》报道，距离中秋节还有三周，牛车水街头已换上中秋灯饰装置，散发节庆气息。有别以往采用“嫦娥”、“灯笼”等传统元素体现中秋节寓意，今年牛车水街道以及唐城坊的中秋灯饰统一采纳“兔子”为主要元素进行装饰。其中，唐城坊外的中秋装置以“兔子”、“月亮”为元素，挂上巨大反射镜，营造月空奇幻感。牛车水街道则以合家欢庆中秋为主，展现跨世代如何庆佳节。有公众认为，缺乏传统元素带不出中秋典故之寓意，但也有人认为以新方式诠释中秋节主题更加摩登有趣，反而能吸引更多人。公众看法各异李美娟（51岁，收银员）受访时说，牛车水的节庆灯饰向来备受关注，反映狮城华人文化色彩。“我感觉太多兔子了。一般都是嫦娥搭配兔子和月亮，带出嫦娥奔月的中秋典故，现在只有一堆兔子和月亮，和中秋节的关联比较少。” 游客穆女士（46岁）带女儿在唐城坊外与中秋装置合影。“看到月亮、兔子，一下就联想到中秋主题，我觉得相比传统装饰，这样的装饰更具新意，中间挂着的反射镜也增加了互动性。我就是被这个反射镜吸引了，刚刚看到很多人拍照打卡。” 其他受访公众看法各异，不过较多人认为今年的设计可接受，并期待正式亮灯，届时会再来欣赏。今年活动主题：跨越世代庆中秋根据牛车水节庆筹委会的文告，今年的牛车水庆中秋活动主题是“跨越世代庆中秋”，在牛车水中心地段的主要灯饰高达八米，展现了一个家庭三代人在月亮和灯笼下，团聚分享中秋节喜悦的画面，以此提醒国人多多陪伴家人。牛车水的中秋节灯饰从本月30日至10月2日，每晚7时至午夜12时亮起。牛车水节庆筹委会联合主席白清富指出，这次的设计着重呈现随着时代变迁，三代国人从过去到现在庆祝中秋节习俗的演变，而不变的是家庭和社区间的情谊。另外，设计也尽力在传统和摩登元素上取得平衡，吸引各族群。负责管理唐城坊的公司商用管理发言人回复询问时说道，今年的设计选择以玉兔为主要亮点，希望能让访客有跟过去不同的新鲜体验。

7月前

狮城二三事

狮城二三事

红头巾壁画惹议！市建局要求移除画上香烟

新加坡牛车水一家受保护店屋的墙壁上绘有一名年轻的红头巾女子抽烟的壁画，狮城市区重建局在收到公众的反馈后，已经要求店主在期限内移除壁画上的香烟。

9月前

狮城二三事

狮城二三事

甲268尺长龙升空网民拿牛车水巨龙作比较

有网民通过社交媒体脸书留言表示，鸡场街今年的龙年灯饰很漂亮，甚至有人拿这条龙和新加坡牛车水的龙年灯饰作比较。

1年前

狮城二三事

狮城二三事

牛车水巨龙褒贬不一有人说“色色”有人说亮灯后棒

（新加坡19日讯）牛车水龙年灯饰掀起热议，有人发梗图说灯饰就像“当老板说花红减少一半” 的表情，还说龙爪有点“色色”的感觉，但也有人认为这只是角度问题。《新明日报》报道，当地公众实际上对龙年灯饰褒贬不一，有人觉得灯饰亮灯后显得瞩目，也有人觉得不够气势，眼睛和爪子有待改善。根据报道，不少网民在脸书上吐槽灯饰有点丑陋，指龙头的正面模样搞笑，眼神像人眼，感觉奇怪，甚至还有网民发出梗图，指今年灯饰就像“当老板说花红减少一半” 的表情。另外，也有网民对龙灯饰的双爪有意见，认为四爪偾张的模样看起来不自然，甚至有点“色色”的感觉。不过，有网民认为是拍摄角度的问题，从其他角度欣赏的话，今年龙年灯饰其实并不差。记者昨日走访现场，观察到灯饰亮起后，不少公众就开始拿起手机或相机拍照，赞誉有加，认为灯饰亮起来较有“气势”。每年都前来牛车水看灯饰的杜先生(40多岁，会计师)说，他看见脸书上流传的灯饰梗图和吐槽，认为网上照片的拍摄角度不佳，才显得灯饰难看。 “灯饰亮起后比较美，不能和白天的模样相比，自己下来看灯饰，肯定好看过网上的照片。” 张小姐（29岁，指甲师）也指出，灯饰晚上亮起来的时候比较有“气势”，眼睛看起来更炯炯有神。蔡先生（39岁，营销经理）则认为，今年的灯饰比较“平庸”，没有充分展现气势和威武。 “龙在华人文化中是有‘国王’气质的生肖，我觉得灯饰没有带来这种感觉。” 灯饰由新科大学生设计牛车水节庆筹委会联合主席白清富则表示，筹委会自2023年牛车水中秋节结束后，用了4个月准备今年农历新年的计划。他透露，今年的灯饰由13名新加坡科技设计大学的学生设计，亮灯仪式将于今晚举行，地点包括新桥路、余东旋街、桥南路和克罗士街上段。 “随着农历新年的到来，筹委会希望通过祥龙气势祝愿新加坡国泰民安，风调雨顺。”

1年前

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全球“最酷”邻里票选狮城牛车水排名14

（新加坡27日讯）国际旅游休闲杂志Timeout通过万人票选和达人评选出世界40个最酷邻里社区，新加坡牛车水上榜排名第14。商联会代表认为牛车水保留了新加坡的传统文化，但也有许多年轻商店入驻，因此成为富有活力的邻里。 Timeout的“最酷”邻里社区票选活动迈进第6年，由超过1万2000人选出自己最想前往的邻里社区，再由各地区编辑和当地专家提供意见缩小评选范围，最终排名根据多个因素考量，包括邻里的绿色空间、社区与生活空间的蓬勃程度等。多元文化充满特色今年新加坡牛车水上榜，排在第14名。杂志在介绍牛车水上榜原因时,就提到那里无论是商店、饮食、宗教场所还是夜生活都非常多元。牛车水大厦商联会副主席陈铭涵（37岁）向《新明日报》指出，对牛车水商家来说，能上榜当然感到非常开心。他认为上榜很大的原因来自牛车水包含新加坡的传统文化和地方特色，即使在发展时也会考虑到这里文化遗产的保留。据陈铭涵观察，自上榜后牛车水似乎有更多人前来走访，这里充满了新加坡特色，有各大种族的庙宇，也有米其林级的小贩美食，还有新颖的咖啡厅和酒吧等。传统批发行业仍活跃于牛车水，已有近百年历史的茶庄就是最好的证明。第四代茶人白进火（54岁）受访时说，牛车水有不同族群的人和平相处，有助于形成种族和谐的特色，新店家的注入也让牛车水如今活力十足。开业不到一年的家居用品店老板陈思璇（27岁）则说，周遭有许多年轻人开的新商店，这样的融合为牛车水带来更多新活力。游客：比他国唐人街更美更安全记者昨日中午走访牛车水一带，发现许多街道不乏游客身影。美国游客蒂娜（40岁）赞新加坡牛车水街道干净不吵杂，如果跟其他国家的“唐人街”相比，东西更全面也更多元。 “我们挺喜欢这里的小贩中心。其他国家的唐人街比较常看到中餐，但这里食物种类齐全，价格也很划算。” 另一位受访的墨西哥游客安德里（19岁）透露，自己曾到访纽约和泰国的唐人街，但印象中并没有新加坡牛车水来得宽敞、干净和安全。 “其他地方的唐人街人太多，非常挤，我需要时刻注意自己的随身物品，但这里感觉安全多了。” 亚洲7邻里上榜香港上环排最高 Timeout的40个“最酷”邻里当中，包括新加坡在内有6个亚洲国家或地区上榜。排名最高的最酷亚洲邻里社区为香港的上环，排在第5。进入前10名的亚洲邻里还有排在第10名，位于日本东京的富谷（Tomigaya）。日本有两个邻里上榜，另一个是排在第37名的大阪道顿堀（Dotonbori）。其他上榜的还有首尔的汉南洞、台北的中山区、曼谷的宋瓦路（Song Wat），分别排在第25、34和39名。

1年前

狮城二三事

狮城二三事

两男疑争车位起争执惊动警方

（新加坡7日讯）两男疑为争停车位，在牛车水店屋前起争执，一人暴怒动手，惊动警方到场，两人事后助查。这起纠纷于昨天下午1时许发生，地点是牛车水一带的登婆街（Temple Street）。《新明日报》读者邓先生拨热线通知，指经过现场时看到数辆警车，也见到数名警员向两名男子问话。从他提供的照片，可见一名身穿白衣的男子正在跟警方说话，身旁站着的人，相信是他的母亲和抱着年幼孩子的妻子，路旁停着一辆白色轿车。另一张照片可见一辆黑色轿车的驾驶座门开着，一名身穿黑衣的男子似乎在车内找东西，相信他是车主。邓先生绘述，当时附近的餐厅员工议论纷纷，他趋前听到双方因车位起争执，其中一人被对方打伤，一辆救护车随后抵达现场。附近店家和员工受访时说，虽然这一区交通繁忙，但向来平静，之前没见过车主为车位发生口角和纠纷。警方受询时证实，一名33岁男子受轻伤但拒绝入院，另一名33岁男子则在协助警方调查。调查还在进行中。

2年前

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长年义诊狮城老仁医逝世

（新加坡6日讯）从医近50年，精通中西医的老医生卢康龄日前因肺炎逝世，享耆寿92岁。他生前不仅为贫困居民义诊、不忍私会党员被砍没人救而伸出援手，还是新加坡早一批义务军医。《新明日报》报道，卢康龄1931年在新加坡出生，父辈来自中国广东省的西江市。他在二战期间见证了人民的苦难，立志要帮助社会上的弱势群体，因此战后重回学校，并在老师和雇主的帮助下，申请进入医学院攻读西医。毕业后，他于1959年在牛车水戏院街开设西医馆“康龄药房”。他也是新加坡最早的一批志愿军医。新加坡武装部队成立初期缺乏医疗服务，于是卢康龄在70年代响应政府号召，成为志愿医生，之后被授予上尉军衔。卢康龄完成军训后经常随军看诊，包括陪同军队野外受训，1991年于军中退役，服务了20年之久。他的长子卢毅能日前在灵堂受访时说，父亲患有肺炎，加上年老身体逐渐衰弱，8月1日凌晨在医院离世。他说，父亲在牛车水算是传奇人物，居民都非常敬重他，就连当年的黑白两道都敬重他，因父亲算是最早在牛车水开西医馆的医生，加上懂方言，又精通双语，与所有居民沟通都无任何问题。 “当年有许多穷苦病人囊中羞涩，但父亲却不计得失为他们看诊，其中有不少得了肺结核的苦力，父亲分文不收就上门医治，事后病人都送鸡蛋来感谢他。” 卢毅能说父亲医者仁心，一视同仁，不论任何背景都会尽力医治。当年有私会党员火拼被砍伤，抬着血淋淋的伤者来到诊所，父亲不忍见对方受伤，答应出手帮忙。他指父亲过后未停止进修，而是继续到台湾学习针灸，加深在中医方面的造诣，造福了更多病患，直到约2000年因年迈才退休。生前身体力行 4子孙也行医卢康龄生前身体力行，4名子孙也在他的影响下，走上行医路，一门多杰。除了长子卢毅能是医学教授，其女儿卢慧洁、孙子卢立仁、孙女卢婉婷皆是医生。媳妇林丽云表示，“我们一家有外科医师、精神科医师、麻醉师，大家从医都离不开家翁的影响。” 孙子卢立仁也说，爷爷从小言传身教，本身成为医生，都是因为爷爷的教导和鼓励。　

2年前

狮城二三事

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炒栗子成夕阳行业狮城未来恐无人延续

（新加坡12日讯）狮城街头小吃炒栗子成了夕阳行业，在牛车水炒栗子超过30年的小贩们感叹，年轻人不吃炒栗子，摊位请不到员工，他们只能独自经营，未来恐无人延续这个行业。不久前一名62岁的陈姓炒栗子摊贩因在2019年至2023年之间，在全岛共19次无执照贩卖炒栗子，而被罚款2万7600新元，案件在坊间掀起关注，也让人们再次聚焦这个行业。营业超过20年的炒栗子摊贩杜先生（68岁）告诉《新明日报》，他也曾无执照卖水果，后来转卖炒栗子，如今在牛车水以每月3000多新元租摊位，一年花195新元申请熟食执照。他透露，如今炒栗子行业已逐渐没落，许多同行不是离世，就是退休了。由于请不到人手，他独自经营档口，365天仅农历新年休息3天。 “七八零年代最多无执照小贩，牛车水一条街有10多档卖炒栗子，1公斤卖5至8新元。早年做街头小贩最容易养家糊口，没有租金，还可以薄利多销。现在教育水平高，愿意当小贩的人越来越少，炒栗子又累又热，谁要接手做？” 他说：“现在仍有无执照小贩在外面跑，但政府抓得严，他们在一个地方停留约一个小时，就要换地点，速战速决。” 在牛车水持执照营业超过30年的栗子摊摊主高女士（75岁）说，虽然没有执照的小贩可以便宜卖，但没固定地点，顾客很难再次光顾。反之，持执照经营的档口地点固定，可累积稳定常客。 “我们现在靠常客和游客，年轻人很少吃炒栗子，懒惰剥开。生意不如从前，请员工会亏本。” 受访公众：来牛车水必买炒栗子受访公众感慨，炒栗子越来越少见，来牛车水必买一份。行政人员林美玲（43岁）说，父母喜欢吃炒栗子，她每次看到有人卖就会买一份。 “以前250克卖两三新元，现在500克卖10多新元，贵很多，所以我较少买，路边摊位也比较少见了。” 司机张利忠（60岁）则说，炒栗子是他回忆中的街边小吃，有时想吃却找不到，他每次来牛车水就会带一份回家，如果以后没得吃会很可惜。以前卖30公斤如今只卖10公斤相较于疫情前，栗子成本如今上涨20%，加上天气热买气减，供应商也从早期的10多家减剩一家。杜先生指出，尽管牛车水的游客人潮已恢复到疫情前水平，但游客购买力不强，他每日平均卖出10公斤的栗子，勉强维持营业。 “进口栗子的供应商只剩一家，栗子成本涨，所以我涨价1新元，从每250克卖5新元增至6新元。疫情期间，我一天卖不到5公斤，幸好政府给津贴。” 高女士说，珍珠百货商场小贩中心暂闭装修，导致人流减少，档口生意也受影响。 “防疫措施刚放宽时，我一天可以卖30公斤的炒栗子，现在只有10公斤左右。天气热，很少有人特地下来买，但我还是会继续做下去。”

2年前

狮城二三事

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牛车水新年灯笼再供公众免费认领

（新加坡5日讯）公众可免费认领牛车水亮灯仪式上的灯饰，将年味带回家。随着农历新年的节庆氛围临近落幕，牛车水街道亮灯仪式上的灯笼也将撤下。为减少浪费，支持环保行动，牛车水节庆筹委会再次通过“认领灯笼活动”，让想要将这些灯笼带回家的公众在网上登记申请，以有机会把牛车水的“年味”转置到家中。兔年亮灯仪式后可供认领的灯笼，包括兔子灯笼和巨大的金币灯笼等。今年的“认领灯笼活动”将从2月6日起开放申请，并持续至2月12日，感兴趣的公众可以在这段期间到牛车水节庆筹委会的网站提交申请表格，节庆筹委会将根据先到先得的准则发放灯笼。在2月20日，成功申请到灯笼者会收到领取灯笼的相关信息，但须自行安排运输。牛车水的认领灯笼活动至今已举办超过10年，每年都旨在尽量再循环这些灯笼，减少浪费。

2年前

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除夕不放烟花狮城牛车水56串鞭炮迎兔年

（新加坡19日讯）新加坡牛车水农历新年倒数活动主办方，今年改在当地万达街停车场旁的牛车水广场燃放56串高3公尺的鞭炮，并是2020年以来首次燃放鞭炮。时隔3年，大年初一零时零分，爆竹声将再次响彻牛车水街头巷尾。不过，基于安全考量，现场将不会燃放烟花。牛车水节庆筹委会联合主席白清富答复《联合早报》询问时说，新春倒数派对将在靠近住宅区的牛车水广场举行，因此今年不会有烟花汇演。他说：“但是，公众可以期待新春鞭炮的回归，这是牛车水2020年以来首次燃放鞭炮。” 他表示，主办方今年会燃放56串鞭炮迎接兔年，每串鞭炮高3公尺。据悉，鞭炮会在牛车水广场和佛牙寺毗邻的万达街露天停车场燃放。据停车场张挂的告示，这个停车场会在1月21日早上6时至隔天凌晨2时关闭。 2021年，受冠病疫情影响，农历新年没有举办任何倒数活动，不放烟花，也不放鞭炮，以免人潮聚集。那也是2003年以来，牛车水第一次停办大型的农历新年庆祝活动。去年，牛车水也因疫情关系，没有举办倒数活动。疫情前，农历新年倒数活动都在当地新桥路和余东旋街一带举行，在那里搭建舞台，除夕夜关闭部分路段。今年主办当局一改往日安排，倒数活动将在牛车水广场举行，规模会较小一些。白清富之前说，新加坡刚刚步出疫情，主办方希望先以较小的规模重办农历新年倒数活动，而早前国外发生的踩踏事件，主办当局也把安全纳入考量。

2年前

狮城二三事

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牛车水年货市场三成摊位未开档摊贩：生意受影响

新加坡牛车水新春市集开张已有两天，却有约30%的摊位尚未开档，虽有摊贩发现人潮已回流至少70%，但有者指出客流量受空档口影响，生意不如预期。

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