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生活成本

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(新山13日讯)生活成本持续上涨,而紧随其后的8%服务税更进一步冲击本地零售和餐饮业,消费力量也变得疲弱。 方志民:超市 霸级市场影响较大 马来西亚杂货商总会总会长方志民披露,根据大马零售调查行(RGM)公布的2023年零售业报告显示,去年第四季零售业销售额萎缩0.2%,尤其是超市与霸级市场零售业销量遭受的冲击最为显著。 方志民在接受星洲日报《大柔佛》社区报询问时指出,超市与霸级市场零售业去年第四季按年相比呈负2.9%的增长率,反观迷你市场、便利店或合作社的零售业则取得9.1%增长。 “霸级市场或连锁的零售业兼顾庞大的营运开销,如租金、员工薪资、花红、日常维修、偷窃损失等,一旦面临销量额锐减1至2%,无疑成为沉重的打击。” 多数顾客不囤货免浪费 他指出,目前最大的挑战是消费者生活成本上升,加上8%服务税,虽然本地消费者选择杯葛以巴冲突的一些零售品牌,不过还是会转向支持本地和其他亚洲品牌。 “以前在霸级市场出现‘扫货’(疯狂购物),如今消费者为了节省开销,会到邻近的杂货店挑选所需的商品而已,不会买多囤货。” 他举例,消费者未必会因为霸级市场大促销,而疯狂囤货,反而是吃完了再到杂货店购买,一来不想囤积影响口感,二来则是能省则省。 他相信,杂货店的零售销量持续处于“不起不落”的局面,而且杂货业是“永远打不死的小强”从60年代至今,依旧还有商机。 张学彬:先观望再调整饮料售价 咖啡店业者张学彬(54岁)相信,服务税(SST)从6%提高至8%,百物也会面临新一轮的涨价潮。 “原材料价格提高,变相加重营运成本。” 他表示,虽然咖啡店没有征收服务税,但仍需要承担与咖啡厅(Cafe)不相伯仲的租金,而且主要是做熟客生意。因此,咖啡店暂时不会调整饮料价格。 他认为,饮料不宜贸然调涨价格,否则会适得其反,流失食客。 他举例,咖啡店与咖啡厅承担同样的商铺租金,一杯热奶茶价格却大不同,咖啡店每杯从2令吉起跳,至于有冷气设备的咖啡厅则每杯至少3至5令吉起跳。 “即便部分原材料价格调高,但店内的饮料价格暂时保持不变。” 他希望,先观望实施新税制后的情况,评估整体营运作业再决定是否需要调整饮料价格。 洪瑞强:餐饮不受服务税上涨影响 柔佛厨业联谊会会长洪瑞强指出,餐馆的餐饮不受服务税上调至8%的影响,不过餐饮业者或面对原材料价格上涨的实际问题。 他坦言,令吉疲弱,一些进口的食品价格变高,而且经济市场就像“牵一发而动全身”,即便是从6%服务税,小的变动至8%,看似调整幅度再小,也会影响整个市场,衍生为百物涨价。 他说,学校开学和农历新年之后,柔佛州的餐馆生意量从巅峰时期开始逐渐回落到平日的客流水平。 向会员传达服务税维持6% “不过,也有不少新加坡游客,趁新加坡学校假期带孩子出国或来马旅游,令新山区在周末都挤满了来自狮城的游客。” 他表示,柔州有不少餐饮选择,深受本地人和狮城客的喜爱,较为大型的宴会如公司或公会活动的订单变少,不过年轻人依旧是餐饮消费市场的主力消费群体。 “州内不少餐饮业者对服务税一事感到混淆。柔佛厨业联谊会已向会员传达服务税保持6%的情况。”
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