白咖哩面新闻资料

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陈静宜／白咖哩面的分身术

一碗白咖哩面，要有汤底、粉面、配料，想要好吃，自然方方面面都重要，灵魂不在汤底，而是在调羹里的那一瓢红通通酱料——咖哩辣椒酱，有了那一瓢才有灵魂。就像世界原本是黑暗扁平的，有了那一瓢才有光，才有了山、海、天空，一切都立体了起来……

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独家|检验报告没问题业者：大马不下架“槟城阿来白咖喱面”

（大山脚25日讯）槟城阿来白咖哩面在我国不下架！槟城阿来白咖哩面生产方业者今日接受本报电访时表示，该产品在我国的检验报告没问题，所以不会下架。台湾台北市卫生局周一公布最新抽查结果，在抽验30件的速食面产品中，发现2件检出残留容易致癌的农药“环氧乙烷”，槟城阿来白咖哩面是其一。另一产品是“Indomie特色鸡肉风味汤面”，违规产品全面下架销毁。不愿具名的生产业者说，他的白咖哩面是第二次进口台湾。台湾未提供报告他说，根据他了解，台湾在3月8日起已有上述说法，但他3次向台湾方面要检验报告，却至今未接获。他说，进口商确有告知他产品检验有问题，但令他不解的是，台湾方面至今未能提供报告，所以有关方面指的有害物质超标，却未知超标数据是多少？他强调，其产品在最近几个月的检验并未发现产品出问题，而此产品也销到多个国家和地区，至今同样没接获类似的任何报告。 “所以，若台湾方面有需要，我可以将自行检验的报告呈上，证明该产品符合标准。” 他补充，该产品的料包是他们自家生产，而面饼则是向一大牌子的生产商取货。目前为止在本地或进口国家和地区，皆未有任何有问题报告。

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