白菜新闻资料

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饮食营养

李娉霓／花开富贵百财来年夜饭飨丰饶

10月前

饮食营养

饮食营养

【营春好滋味】招财进宝翠玉卷助消化防肠癌

白菜的谐音是财，寓意着招财进宝。以白菜为主料的年菜成为一道寓意美好的佳肴。

10月前

饮食营养

家庭生活

【重拾新村生活法】黄秀仪／会缩水的菜——“打老婆菜”

新村的菜农称这种菜为“潮州白菜”或“王白菜”，可都不及它的别称“打老婆菜”出名。也就是说，这戏称点出其特性便是“买的时候是一大把，可一煮过后立刻缩减一大半”，常被视为“亏本菜”。不过，本品的质地清脆，吃起来“咔嗞咔嗞”的，故仍然颇受欢迎。因此，一些新村人亦会自种一点来吃，多余的就会与亲友或邻居分享，是餐桌上的家常菜。本品何以被称为“打老婆菜”？源自旧时代的家婆对媳妇很严格，一看媳妇将一大把菜煮到只剩一点，误认为是她偷吃掉，自然要儿子对她训斥一番，甚至会因此发生打老婆的情况。其实，本品品种有几种，包括叶子有皱边或无皱边的，算是“白菜家族”里的表亲。更多文章：【重拾新村生活法】黄秀仪／速成卤肉【重拾新村生活法】黄秀仪／自种黑豆粒粒香【重拾新村生活法】黄秀仪／吃过平安粥年年幸福年【重拾新村生活法】黄秀仪／树上蔬菜香椿

2年前

家庭生活

即时国际

昆明男子以白菜制定格动画　贺世界舞蹈日

周五（29日）是世界舞蹈日，中国云南昆明一名男子以白菜制作定格动画影片，加上多首网红音乐伴奏，只见“舞者”的舞蹈动作维肖维妙，吸引媒体广传和网民热议。

3年前

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