红虾新闻资料

简

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会员文

张丽珠 | 梿度报告

最后出场的是园里当道的红虾，花香果香酒香具一果，长得太好，一些有虫，阿祥说有人专挑有虫的榴梿吃，连虫都吃下，补充原始蛋白质，比什么燕窝当归人参都还要补。同行者之一是新加坡旅游作家孝忠，吃了一条住在红虾里的虫…… 本年榴梿季结束前，留此一文，记录今年的榴梿惊喜。吃榴梿像人生，不去期求，反得硕果。7月中榴梿末季前，因缘际会，因旧同事牵线，得以探访一私密榴梿庄园。那是一处需要坐上皮卡车（爬山也行），行驶10分钟左右方抵达的亚依淡后山。当大家跳下车，眼前是一栋雨后被云海雾气笼罩的别墅。别墅周边的榴梿老树，结果累累。近在眼前的红虾老树，貌似一层楼高，枝干上都是快将成熟掉落的果实。大伙对别墅远处的山和雾、近处的家禽、花草、臭豆树、满树是果的山竹和红毛丹又赞又叹后，开车带大家上来的阿祥哥，已经准备就绪，把一颗又一颗的榴梿打开奉上。祥哥说，先来甘榜榴梿，让原始的榴梿味唤醒味蕾。果不其然，小房果肉细滑带苦，大家一人一房两房三房不停接着，这味道比接枝榴梿好。他接着开了槟城果农大多已不再种的D24和D2。两款榴梿个头小，但每瓣果都几乎是一房占满，大家又是哇哇声，左右手齐下拿走。“林凤桥”跟着上来，干包的甜苦味，是久违的佳人。轮到白白滑滑，带着褶皱的“肉油”递过来，滑下喉间的感觉是CREAMYX10，怕肥的女士们顾不得了，说饱了，双手还是往前去。见大家这么投入，祥哥拿出身后，个头大过人头的D15。这马泰混血梿，中价讨好，果肉超大丰美，还带黑青。 [nonvip_content_start] 最后出场的是园里当道的红虾，花香果香酒香具一果，长得太好，一些有虫，阿祥说有人专挑有虫的榴梿吃，连虫都吃下，补充原始蛋白质，比什么燕窝当归人参都还要补。同行者之一是新加坡旅游作家孝忠，他胆识最大，吃了一条住在红虾里的虫，然后得意告诉大家：没什么味道。当榴梿虫也被吃进肚子，表示高潮已止。大家开始洗手，准备收手。阿祥却施施然拿了一颗被松鼠咬过的大甘榜榴梿，说临别秋波，在我们面前晃了一晃，语气确定：这个一定好料。这一开，刷新我的榴梿三观。所谓的甘榜榴梿，内里是橙黄丰满果肉，味甘苦亦甜，颜值和味道非凡！阿祥说，这等果实，是自家留着吃的。雨停了，养在笼子里的鸡跑出来了，阿祥把榴梿肉抛到地上，它们吃得好开心。这才是榴梿自由！我自由了。总结今年的榴梿经历，大多平平无奇，倒是有了新观察。中国榴梿老饕已成大军，大部分是年轻榴梿粉，他们在槟城不同庄园踩线，逐一尝试，常架着手机镜头开榴梿吃播。本地梿粉对着高企售价呼痛，周末还得抢吃，名副其实是榴梿竞争。

5月前

会员文

北马新闻

园主派4吨榴梿千人尝黑刺猫山王红虾等任吃

吉南三巴央668榴梿大王举办第三届“榴梿嘉年华”，今年人潮比往年热烈，接近4吨的各品种榴梿包括黑刺、猫山王、红虾等免费任吃，1000多人大快朵颐

6月前

北马新闻

东西

共赴一场榴梿Omakase

榴梿的关键词于陈志强是“社交”——“你不可能一个人来吃榴梿的对吗？”他笑问。闻着那股独特郁香，一口接一口的榴梿时光，外国游客借此认识大马饮食文化，家人朋友也相互联谊，陈志强想营造的便是这么一个舒适自在的环境。如果有机会一行人吃榴梿，最好的方式就是点上不同品种，再从低价位吃起。吃到黑刺那阵，味蕾大抵便走过一段丰富的旅程，如他形容——一顿饱足的榴梿Omakase。

1年前

东西