經濟飯新聞資料

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會員文

李昱龍.經濟飯不再經濟，該找誰算賬？

物價有增無減是現代化經濟的必然趨勢，無法解決，強權政府都管不了。人們唯一的期盼是薪資也隨物價調漲，零工則希望收入有所增加。

3月前

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張麗珠 | 愛情與經濟飯

經營經濟飯檔的業者，主人家多半個性分明，喜怒全寫臉上。常理分析，一天內要料理二十幾樣，甚至更多樣菜餚示眾，其中的精力心神，細活粗勞攬一身，耐心早被磨光，自然不會和大家說“歡迎光臨”… 早前有對新人在檳城小販中心雜飯檔前拍婚紗照引起熱議。大家看圖作文，文藝腔的說這就是愛情的人間煙火味、八卦的猜新人可能在這飯檔初識、阿姨姑姐評論新人家裡一定也賣經濟飯、務實的表示婚宴不必花大錢吃大魚大肉，一碟經濟飯一樣飽肚…… 實情才不是大家所想所評那樣，以為婚紗背後必有緣由。一對新人不過是搞搞新意思，求個和其他人不一樣的婚照大景而已。比起那些百無禁忌到墓園或廢墟里騷首弄姿的新人，在小販中心取景，相對是太家常，很賺人氣。加上背景是經濟飯檔，誰不知道經濟飯（走出北馬，名曰雜飯）肯定是大多數馬來西亞人的生命之糧。經營經濟飯檔的業者，一般是精彩的人。我在不同時期，不同地點和不同年齡遇過和吃過的經濟飯檔，主人家多半個性分明，喜怒全寫臉上。常理分析，一天內要料理二十幾樣，甚至更多樣菜餚示眾，其中的精力心神，細活粗勞攬一身，耐心早被磨光，自然不會和大家說“歡迎光臨”。他們的力道，都放在一格格熱騰騰的蔬菜魚肉、咖哩滷汁湯料、煎煮爆炒的佳餚裡了。 [nonvip_content_start] 除卻佔據一家店面或菜市場裡的大型飯檔，家庭類型的迷你經濟飯檔，是不少上班族的午餐特區。這樣的小檔服務方圓幾百公尺內的近鄰，陳設一切從簡，菜餚只有五六樣，花樣不多，說不上味美，但它方便也解決了大家的午餐。小飯檔吃久了便吃出人情味。好不好吃，其實沒有很重要。學府裡的經濟飯檔，主人家要不木口木臉，要不熱情如火。後者對學生總是關切愛戴，男生女生統統只有兩個代稱，男生一律名阿BOY，女生是阿GIRL，他們似是替代了遠方爸媽角色，用米飯和溫情餵養這些孩子。如此叔叔阿姨是孩子畢業了仍會記掛的長輩。一些飯檔的菜色，是很難被忽略的。七條路巴剎尾端的經濟飯檔最霸氣，每天一大清早，就準備好一大盆紅豔豔的辣椒炒螃蟹，讓路人見之垂涎。有些食客不吃飯，買了幾隻螃蟹坐下大吃。其他人吃的是雲吞麵福建面咖哩面，這些蟹客吃得滿滿一桌蟹殼。和飯檔主人聊天，記得他們說過的一些眾生吃相，看出吃客底牌。他們說，沒有什麼金錢煩惱的人，常吃不完飯菜，留下一堆剩食讓夥計處理。貪小便宜的客人，會菜餚隱藏在飯堆裡。節儉或家貧的，選擇在飯檔接近收檔前光顧，這個時候總有賣不完，免費附送的例湯和菜餚供他們帶走，省下一餐。

1年前

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最新文章

請弱勢群吃免費餐燒肉店：一天來吃三餐都沒問題

燒肉專賣店業者發現附近有許多窮苦和弱勢群體，看到有些窮苦家庭的孩子光著腳，在垃圾槽裡找食物，因此決定為他們提供免費餐。

1年前

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全國綜合

被RM15經濟飯嚇到女子：下次不去了！

“一塊釀豆腐、幾塊肉以及豆皮素菜”的經濟飯要價15令吉，到底合理嗎？

1年前

全國綜合

全國綜合

1葷1素加白飯要28令吉男子直呼經濟飯“好貴”！

一名男子在網上申訴，他日前到雜菜飯檔打包，拿了1葷1素和白飯，竟然要價28令吉，直呼“好貴”！

1年前

全國綜合

最新文章

叄巴蝦飯賣RM3.50 老伯和青年不夠錢攤主送他吃

踏入全新一年，以3令吉50仙售賣經濟飯的攤主分享擺攤時免費送飯的故事，讓不少網民感到暖心。

1年前

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1肉1菜+RM1咖啡 RM3經濟飯暖胃暖心

大家出門吃飯常感嘆“錢不夠吃”，但在馬六甲市區竟然還有3令吉有肉有菜的經濟飯，還可點一杯1令吉熱咖啡暖胃，讓大家只需4令吉就能解決一頓午餐，令萬物價格高漲的今天有著暖暖的愛！

1年前

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聚焦古城

視頻 | 3令吉經濟飯有肉有菜真“經濟”！

（馬六甲26日訊）當大家都在感嘆經濟飯越來越不經濟的時刻，馬六甲市區一間小店卻推出了一飯一菜一肉售價3令吉的經濟飯；同時，在店內只需付1令吉就能喝到熱騰騰的咖啡烏，令市民感到溫暖！ “五餅二魚”坐落在東圭納，由張學源（46歲）、姐姐、姐夫、媽媽及阿姨等家人的同心協力下推動，主打讓大家吃得飽，並帶給社區一份溫暖。《聚焦古城》帶大家去了解詳情，嚐嚐真正的“經濟飯”

1年前

聚焦古城

百格大事紀

百格大事紀｜敦馬任國盟4州顧問依斯邁大潑冷水

前首相馬哈迪出任國盟4州政府（SG4）的非官方顧，卻遭另一名前首相依斯邁沙比利大潑冷水，認為指任命敦馬為經濟顧問並非吸引外國直接投資（FDI）的必要措施。 9月25日 #百格大事紀，一起關注今日的焦點新聞【今日看點】 👉敦馬任國盟4州政府顧問依斯邁:多餘 👉電競隊拿亞運會首枚獎牌部長：非常自豪 👉X病毒比冠病更可怕！衛長：已準備好應對 👉上訴庭推翻高庭裁決《Gay is Ok!》再列禁書 👉民宿房藏攝像頭張慶信：將檢討旅遊業法令 👉免費名額有限！M-Explore開啟中文市場黃金機會 👉“要大家吃得飽” 甲RM3經濟飯暖胃暖心 👉布城2死6傷車禍羅裡司機否認危駕控罪 👉一屋垃圾無處落腳！怡市政廳清理出動3羅裡

1年前

百格大事紀

全國綜合

小販：白飯漲至RM2否則虧本 “顧客沒抱怨但大幅減少外食”

“到目前為止，顧客們都明白，因為沒有人抱怨，只是來店裡的人越來越少了……也許他們想省錢，在家做飯。”

2年前

全國綜合

沙巴要聞

RM10可買4盒飯 “慈善飯店”堅持不漲價

（亞庇5日訊）“就算本地米漲價，經濟飯還是保持2令吉50仙起跳，10令吉可以買到4盒飯。”

2年前

沙巴要聞

全國綜合

蒸水蛋+肉丁收費RM9 女子踩雷：“飯拿太多嗎？”

一名女子日前到雜飯店用餐，只拿了1葷1素和白飯，老闆竟收她9令吉，讓她傻眼，直呼：“是拿太多飯嗎？”

2年前

全國綜合

沙巴要聞

民興黨追問沙政府如何應付白米漲價？

（亞庇17日訊）民興黨促請沙巴州政府公佈沙巴米價上漲危機的應對方案，同時加強監控和執法，遏止囤積和白米走私行為。

2年前

沙巴要聞

飲食營養

未必貴就好選對食物替代品亦能吃得有營養

隨著食品價格不斷上漲，每個人都在想方設法如何吃得更健康，但經濟能力往往成了一大阻力。儘管如此，我們還是可以在日常生活中採取許多低花費的健康飲食的做法，而你只需要事先準備和計劃。無論採用何種方法，重要的是找到符合你的預算選擇的健康飲食方式。一定要記住，健康和均衡的飲食關鍵是包括所有主要食物組別，並避免只食用某種特定的食物，以預防長期營養不良。

2年前

飲食營養

全國綜合

3菜1肉經濟飯RM16 網調侃：有錢人才天天吃

“3菜1肉”的經濟飯要價16令吉，你覺得合理嗎？

2年前

全國綜合

都會觀點

經濟飯，如何“算”

物價上漲，不少人申訴經濟飯已經不經濟，也有人在社交媒體上載，所點的經濟菜飯照片，申訴經濟菜飯的價格不合理，要求網民評理。最近就有報章報道，一名男子在新加坡雜菜飯檔，點了魚、雞腿、蔬菜及米飯，而在點餐前也事先詢問老闆魚和雞腿的價格，即各別是3元新元和3.5新元，他自行估計蔬菜和米飯的價格會是5元或6元左右。換言之，他估計這碟的經濟菜飯會是在11.50新元至12.50新元之間，豈料卻被徵收高達15新元（約49令吉50仙），當他向業者索取收據時，卻被拒絕和責罵沒有早點要收據。我國的經濟飯菜店或檔口，很多時候都沒有提供收據，很多市民也不知道經濟菜飯的計算方法，只是每次光顧的時候，價格不要太貴或和平時的價格差不多即可，很少人會詢問業者如何計算，也很少有業者會列出每樣菜的價格。記得在臺灣吃自助便當時，有種算法是“稱重法”，就是不論拿多拿少，拿了什麼，最後都交由一臺迷你稱重機計算，一個重量一個價格；不過，也有些便當是定價，就一個主菜如炸雞排或排骨，再任選兩樣菜。不過，據知本地有些業者是以“飯勺”來計算，即以一個飯勺來衡量飯菜量的多寡，如果超過一個飯勺的量，價格就會貴一點。但也有人說每次去都點一樣的分量和菜色，可是每次的價格都會不同。其中一名友人就在點餐後發現價格比早前貴了不少，於是和老闆起爭論，最終友人要求將菜和肉都放回去，並逐一問老闆每樣菜的價格，令老闆極為不滿，雙方都鬧得不愉快。所以，經濟雜菜飯應該標價嗎？

2年前

都會觀點