羊角豆新闻资料

简

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北马新闻

亏本卖批发商不如廉价售市民农民：羊角豆一包装到满5令吉

蔬菜批发商以每公斤2令吉收购羊角豆，农民认为与其亏本售予批发商，不如以低廉价格供本地居民食用，因此提供塑料袋让居民自己装满为止，每装满后一袋约2公斤半，只卖5令吉。

1年前

北马新闻

星云

【犁生活】丰收变成一种诅咒/彭敬咏

我不快乐，因为不管售价高低，害虫还是会叮咬正在绽放无数秋葵的羊角豆。亚古诗采摘的1.4亩羊角豆田恰逢高产期，顶芽处，一颗颗的花蕾挤在一起，迫不及待地想要赶快绽放来吸引昆虫授粉然后结果。但是我却只能皱眉，因为心里头在挣扎是要继续施肥、降肥，还是断肥。一颗颗羊角豆，在一天之内就可以成长3吋，硕肥的果实已经被收菜商嫌弃太大条。经过前两个月的倾盆雨季，这两个月天气变好，大多数农夫都有不错的收成。斋戒月期间，蔬菜市场不佳，这导致丰收的蔬菜开始滞销，许多收菜商都需要丢弃销售不出的蔬菜。我长期种植的羊角豆跌了十倍价钱，这也是我这几年的种植生涯里遇到过的最低价格。（此处应有雷声）农民与老百姓无法快乐新闻刊登了蔬菜被丢弃的照片，我读了全马菜农公会总会长的解释，然后好奇到底民众是如何看待，而去浏览了一些网民的留言。当然，有同情农民的；也有不以为然而觉得农夫在蔬菜高价时也赚了很多的；也有在抱怨为何蔬菜都拿去倒了，消费者还是没有吃到便宜菜的。关于如何应对丰收时过剩的蔬菜，大家的想法看似都对，但应用在这片国土上似乎又不太对。有些道理其实很简单，但我们还是搞不懂为何政府依旧没有适当的措施来长远地帮助农民和人民。在这片国土，丰收变成了对农民与老百姓的一种诅咒。丰收的农夫无法快乐，因为不只挣不到钱还要贴上地租、劳工、肥料和农药费用。老百姓无法快乐，因为享用不到丰收后价廉物美的蔬菜。

2年前

星云

星云

【犁生活】开年Jam车/彭敬咏

“这样的雨再一直下，羊角豆就要jam车了。”伙伴在电话说到。我望着卫星导航上的路线图，南北大道宛如一条红色的蛇。年初三，刚下机场立马打开即时气象图一看，整个柔佛州都被埋在暴雨团里。从泰国清迈的阳光普照，到马来西亚的阴雨绵绵，我的心情也像气象图，被埋在忧心忡忡的云雾里。农历新年期间，突如其来大量的雨水，伴随而来的是低气温，面对这种气候许多农作物都会滞长。在发芽期的容易烂根，在生长期的枝叶瘦小，在结果期的会落花掉果。这种滞长现象也会出现在农夫身上，农夫活动量变少，双眼无神，呆若木鸡，长时间望着天空。（笑）在绵长的雨天来袭之前的一个礼拜，天气异常暴热，阳光猛烈，园里的秋葵恰逢采收期，给予充足灌溉之下，收成几天就有不俗的产量。可惜农历新年期间，收购商休息3天，羊角豆要提前收割到比平常短小以便在3天没有收割的情况底下，在第四天可以采收到合适的长度。虽然如此，往往开年后的第一个礼拜，菜价一般都不高。或许是因为近期的过量降雨，今年却和往年不一样，菜价扶摇直上，菜市场严重缺货。菜价高对菜农来说应该是好消息，但老天爷是公平的，祂把大雨倾倒在所有农耕地上，让所有农作物都欠缺生产。像是电影《复仇者联盟》中的萨诺斯在弹指之后，有一半的生命就抹灭在宇宙中，于是我园里羊角豆的收成变成只有平日的一半……（无语）

2年前

星云

大霹雳

农的传人| 王国森:忌水雨季不开花结果 1至10月宜种羊角豆

羊角豆是一种常见的蔬菜，在我国广为各族喜爱，它除了具有丰富营养及烹饪多样化外，价格也相对廉宜。羊角豆是一年或多年生草本植物，每年都开花结果，而且容易栽种及照顾，由于这种植物的高度只有约2尺，因此农人一般上在栽种及等待其他水果有收成时，会在树下种植羊角豆以增加收入。继承父业栽种各种蔬果的王国森与兄弟在甘文丁阿逸布爹种有大片的越南番石榴，他善用每一寸的农地，并利用番石榴树与树之间的空地，栽种了数百棵羊角豆。成长速度被喻为“F1” 他说，我国农人所种植的羊角豆一般上有两种，即白种及青种两个种类，而当中较受农人欢迎的是青种羊角豆，虽然这个品种的羊角豆树龄较白种的短，但在栽种后只须40天便可以收割，因此青种羊角豆也被称为豆类中的“F1”（第一方程式赛车），比喻其成长的速度。 “白种羊角豆内的粘液较青种的多，这种黏液是羊角豆的精华所在，它富有可溶性纤维。因此，白种羊角豆的价格较高，一般上在怡保一带较多人栽种，北马一带则以青种羊角豆较流行。” 当羊角豆在发芽后，最主要的工作是施肥、除草及除害虫，惟这种植物忌水喜太阳，每3、4天浇一次水即可，若遇上雨季，羊角豆便不开花，当然也结不了果。反之，如果是艳阳天，羊角豆的花会盛放，结果也累累，因此农人一般都不会选择在年杪雨季时栽种羊角豆，而是在1月至10月间栽种。此外，由于农历新年及斋节月期间，羊角豆的需要量剧减，因此在这两个佳节前，农人会避开种植羊角豆。羊角豆的花生长在叶腋间，花瓣呈黄色，内面基部紫色，相当的艳丽抢眼。至于其果实呈长形，如女性修长的手指，因此英文称为lady finger。果实内拥有许多球形的种子，外层满是粗糙绒毛。羊角豆是以种子栽种，当种子发芽后在40天内便会飙高尺余，接著就开花结果，成长及产果的过程快速，这可以让种植者在短时间内有收获。当羊角豆在开花后，4至5天果实便可以长至约4寸，此时须进行收割，否则超过4寸便属过熟，其纤维将变硬及难以咀嚼。因此，当羊角豆结果后，每天都要采撷。每棵可不断产果约4个月羊角豆在成长期间需要每5至6天施肥一次，每棵羊角豆可以不断产果约4个月，过后果实会减少，此时农人便会把羊角豆拔掉，再种新树。羊角豆长有许多绒毛，这些绒毛会粘在身上后会很痒，因此在收割时必须穿长袖衣服及手套，否则在采后全身都会发痒，非常难受。羊角豆也面对许多害虫的侵袭，会造成变成弯曲称为弯果，这类羊角豆因为在处理时不方便，无法推出市场，因此偶而喷洒农药除虫害无可避免。王国森：看市场需求价格波动大王国森表示，栽种羊角豆时树与树之间的距离介于2至3尺之间，最好是利用种植其他较高的植物如番石榴下的空间，除了可节省空间，也可以让羊角豆分享番石榴的鸡粪肥。 “羊角豆的价格与其他蔬菜一样，波动相当大，主要视市场的需求而定，当需求殷切时，每公斤批发价可达7至8令吉，如果过剩，价格每公斤也曾下跌至50仙，令农人血本无归，因此具有一定的风险。” 他说，羊角豆如其他蔬菜一般受到各族的欢迎，因此农人仍会继续栽种，而前景只是一般，最重要是要把握时机，如果大家一窝蜂竞相栽种，便会无利可图。在生长了3至4天后所采下的羊角豆，柔嫩青脆，可以用来清蒸、清炒、煮汤或做为烹煮咖喱的主菜等，同样美味可口。羊角豆相信是因为外型细长，如羊角般而得名，但它拥有另一个优美的名字──秋葵，因为羊角豆是一种锦葵科。

2年前

大霹雳

大霹雳

农的传人 | 王国森：忌水雨季不开花结果 1至10月宜种羊角豆

羊角豆是一种常见的蔬菜，在我国广为各族喜爱，它除了具有丰富营养及烹饪多样化外，价格也相对廉宜。

2年前

大霹雳

星云

【犁生活】拓荒吧，哥哥/彭敬咏

起好的垄必须添加有机肥作为底肥，才能养出白白胖胖，哦不，是肥肥短短的羊角豆。不瞒您说，我种的羊角豆的品种就叫羊贵妃。日前，在车上听到电台主持人分享减轻负面情绪的方法——如果你心情烦躁、郁闷、愤怒或悲伤，你可以考虑花时间整理东西或空间来调适心情。以我身为农夫的体验，把放荒的田地清除干净，绝对会让人心旷神怡，不知不觉地奔跑在WINDOW 95的草坪。（哎呀，透露年龄了。） 3个月前，因为阴雨连连的天气，农作物采收寿命减短，园地延迟了翻耕，导致连续两个月没有收入，心情和乌云是一样地黑。当时觉得自己好像没有尽力耕种，对自己的懒惰懊恼，明知道眼前有一座江山，却不入官场不置田，下一句……那就别说了。因为今年绵长的阴雨季节，菜园里的野草灌木长得特别快，三两天就可以长得高过膝盖。如果放置不理几个月，连含羞草都会长得变成树。所以之前来不及翻耕的两亩田，已经变成含羞草森林了，树长高到可以让人乘凉，站在底下连我都变害羞了。咋办？老天爷安排了舞台给你做个披荆斩棘的哥哥喔。于是我双手把头发往后梳，戴上帽子，将拖拉机装上割草机，踩了两下油门，依啊，依啊地开到了“森田”里。小刀锯大树？厉害了，我的哥哥——我感觉风在嘲笑我。

2年前

星云

星云

【犁生活】自然醒来，去学秋葵一样捕捉阳光/彭敬咏

农夫没有周休二日，每天早起，从窗帘透进来的阳光都像是提醒你起床去工作的闹钟。而囧的原本含意是“明亮”或“光明”，仿若复仇者联盟，每天带着“光”的农夫，他的任务就是一早去园里帮助农作物行使光合作用，以便拯救地球。每一天都可以睡到自然醒，那是多么幸福的人生？我想农人是幸福的，因为每天的早上6点左右，农人就会自然醒。（笑） “身无分文的人和家财万贯的人有一个共同点，那就是他们的人生毫无乐趣可言。” 这是韩国电视剧《鱿鱼游戏》里头的老爷爷男一号说的一番话。他的意思大概是，穷人苦苦挣扎还是满足不了欲望，有钱人的基本欲望都被轻易满足而变得日常，内心毫无感动了。于是，我私讯在白日梦里中了“多多”的我求证，他回说：“按你哦，我快乐的不得了。”想必，韩剧里都是骗人的。要成为快乐的农夫，除了在早上6点自然醒，还要知道如何买彩票，噢不，是赚钱。

3年前

星云

星云

【之前之后】屋后那块荒地/吴诗玉（古晋）

从未想改变屋后那块荒地。3年前的羊角豆也只是一时兴起种下几棵点缀荒凉。这两年的世界乱象改变了想法，荒地铺了水泥还盖了屋顶。改变给困在家的孩子透气的空间，不变的是小孩的笑容，还有依然坚定成长的羊角豆。

3年前

星云