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简

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北马新闻

日均丢弃1.4吨“变废为宝” 理大研发香蕉白糖

我国每天平均丢掉1.4吨香蕉，马来西亚理科大学（USM）健康科学系院院长旺罗斯里博士成功研发富含丰富膳食纤维、低葡萄糖的香蕉甜味剂（banana sweetener，俗称香蕉白糖），希望能替代高果糖（fructose）、高蔗糖（sucrose）及高葡萄糖（glucose）的甘蔗提炼白糖

4星期前

北马新闻

饮食营养

甲亢不能吃海产？错！淡水鱼虾蟹可适量食用

甲亢或甲减是自体免疫疾病中常被提及，除了合理的药物使用之外，饮食的调整安排也是关键所在。惟坊间真假难分的消息，往往让患者更不知所措。其实只要根据具体需求和饮食偏好，并制定个性化的饮食计划，如避免辛辣食物及加入水溶性纤维等，患者亦可通过在药物搭配正确饮食后，逐步改善不适症状。

2月前

饮食营养

问药

周志辉／喝蔬果汁治百病？忌迷信有事速求医

7月前

问药

问药

周志辉／十谷米能否天天吃？肠胃不好应酌量食用

8月前

问药

问药

周志辉／高胆固醇血症病人适合喝鸡精吗？会不会太油呢？

问：医生说我爸爸有高胆固醇血症，不能够吃太油的食物，像鸡精很营养但会不会太油呢？高胆固醇血症病人适合喝吗？答：高胆固醇血症是指血液中胆固醇水平过高，增加心血管疾病风险。为了应对这种情况，减少饮食中的饱和脂肪和胆固醇摄取量至关重要。一般市售的鸡精在制造过程中，会经过高速离心去除油脂，主要成分为蛋白质，每百毫升鸡精含有约8至9克的蛋白质和短肽，脂肪和胆固醇含量相对较低，甚至比一般的鸡汤还要低。因此，适量食用鸡精可以作为营养补充品，不会直接影响血液中的胆固醇浓度。然而，若要有效控制胆固醇浓度并改善心血管健康，除了按时服药，还需要控制饱和脂肪和胆固醇摄取量，增加蔬菜水果的摄入，提供丰富的膳食纤维和均衡的营养，这样才能全面照顾心血管的健康。【问药】相关稿件：周志辉／油切茶适合40岁的胖女人服用吗？周志辉／年迈的父亲最近经常腹泻，和吃维他命C有关系吗？周志辉／想问吃蓝藻和绿藻对甲亢有帮助吗？周志辉／备孕，就一定要吃叶酸吗？没吃的话，生出来的宝宝会不有问题呢？药物应该怎么吃才有效？读者所有问题，可电邮到：[email protected]。

10月前

问药

问药

陈朝颖／65岁父亲心脏不好，走几步就会喘，有便秘，吃乳酸菌或酵素适合吗？

便秘的原因可能多种多样，而且对于老年人来说尤其需要仔细调查。如果便秘是由其他潜在的健康问题引起的，如药物副作用、饮食问题或肠道疾病，单纯依靠益生菌或酵素可能无法解决问题。

1年前

问药

问药

林恩妮／因产后痔疮出血和疼痛问题，有外用软膏，请问哺乳期间可以使用吗？

问：我是5月才生产完的妈妈，目前有在喂母乳，但因现在有痔疮出血和疼痛的问题，家里还有外用软膏，请问我在喂母乳，可以使用吗？答：妈妈你好，首先要说辛苦了，祝福宝宝健康地成长。产后痔疮是指在女性生产后出现的痔疮问题，产后痔疮的发生主要有3个原因。第一，妊娠期间压力增加，子宫增大对盆腔和直肠周围的血管施加压力，导致血液循环减慢，静脉曲张发生率增加。第二，在分娩过程中，妇女常常需要用力，这会增加肛门和直肠区域压力。第三，最后，激素变化。在妊娠期间，体内激素水平发生变化，导致血管壁的松弛，增加痔疮发生的可能性。外用软膏通常由类固醇和止痛药物组成，除非是肛塞药物，外用软膏可以在喂母乳期间使用，重要的是涂抹时最好戴上一次性手套，减少交叉感染。饮食调理对于产后痔疮有明显功能，增加膳食中的纤维摄入需要搭配足够的水分，能够减轻排便时的压力。如果发现粪便比较干硬，可以到药剂行购买软便剂，更快改善排便问题，从而改善痔疮问题。一些妈妈生产后担心受寒，食物里添加许多胡椒或者辛辣食物，这也会加重痔疮的问题。除了药物的帮助，“sitz bath”又称“坐浴”是一个有效的疗法。它通过将臀部和骨盆区域浸泡温水舒缓痔疮甚至是会阴部受伤的情况，帮助促进伤口愈合。这种特制的盆可在药剂行购买。长期站着或坐着也会加重痔疮问题，新手妈妈可以通过物理治疗增加骨盆肌肉能力改善问题。如果痔疮问题经过多重治疗还是无法达到舒缓或改善需咨询医生意见和治疗。生活上，保持肛门清洁十分重要，但避免使用含有芳香剂或者含有肥皂的清洁剂，这些都会造成伤口刺激尤其是外痔。更多【问药】文章：林恩妮／焦虑症患者白天一直打瞌睡，要小睡3次，手脚冰冷。是药物的副作用吗？要如何改善？林恩妮／loratadine可以治疗喉咙痛吗？林恩妮／Zolpidem安眠药，一定要医生处方才可以购买？林恩妮／请问服用meloxicam止痛药会伤肝吗？药物应该怎么吃才有效？读者所有问题，可电邮到：[email protected]

1年前

问药

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周志辉／把蒟蒻当成主食，长期食用会造成什么影响？

蒟蒻的组成分主要是水和膳食纤维，该纤维属葡甘露聚糖，能够结合胆酸和具有很强的保水力，适量食用可帮助降低血清胆固醇，同时也能促进益生菌生长及肠胃蠕动，帮助改善便秘。

2年前

问药

问药

周志辉／从小学就不吃蔬菜及水果。请问长期没有吃蔬菜水果，单靠辅助品，会对身体造成什么影响呢？

若蔬果摄取不足时，虽然可以透过综合型维他命或矿物质等营养品补足营养素，但仍无法完全取代一般均衡饮食中各种蔬果所带来的好处，尤其是膳食纤维。

2年前

问药

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林恩妮／长期喝纤维饮料可以减肥吗？

膳食纤维，确实是维持健康的一大宝物。它既不能被人体吸收，也不能提供人体能量。膳食纤维可分为水溶性与非水溶性两大类。

3年前

问药