自助点餐新闻资料

简

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会员文

李昱龙|自助点餐是现代进化论？

说到活到老学到老这回事。如果6岁小童可以偷偷自学驾驶，为什么60岁老人家不能自学使用新科技来适应新生活？最近，发生了两件跟科技有关的极端事件。第一件是，6岁小童看Youtube及观察父亲平时驾驶技巧而学会了驾车，并载了3岁弟弟行驶约2.5公里后撞上路灯柱的交通意外事件。另一件则是，老人家不会用快餐店的自助点餐机下单而黯然挨饿离开餐厅。我不想讨论扫码点餐或用App点餐下单对饮食服务业的利与弊，更不想谈到，用自助点餐机或App点餐下单的自助快餐店是否还有理由向顾客征收服务费。我想说的是，人类发明资讯工艺（IT）软硬件的目的，是为了改善人类生活素质、减轻人类工作负担及提昇效率。在IT系统面前，人人平等。不管你是6岁小童或60岁老人，会善用IT软硬件就会得到各种便利、服务和事物。会上网的每个人，一样可以通过互联网资讯和视频，学会驾驶、烘培蛋糕、修理水管⋯⋯ 在人机互动方面，IT系统是“统一及通用”的。只要用户输入或键入对应的数据，IT系统就会给出对应的结果。它不会因为用户是老人或小孩，就放慢速度处理任务。当然，IT核心是以人为本。系统应用工程师可以把人机互动界面，设计得更人性化以便让不熟悉IT者，也能更好的达至人机互动。譬如，按钮做大一点、字体放大一些、适时显示清楚及明确的操作提示、简化操作步骤、避免IT专用词汇等等。如今，连6岁小童都懂得自学驾驶汽车，不正是一个非常鲜明的例子吗？在商言商，商家当然可以以各种理由只接受自助点餐机或扫码下单。但是，如果商家遵循经商必胜之道：顾客至上；当餐厅迎来了科技弱势群体、老人甚至包括儿童顾客时，临时开多一个特别服务点餐柜台，绝非强人所难，反而是皆大欢喜。另一方面，如果顾客因为不喜欢扫码点餐，或不会用自助点餐机，可以求人帮忙处理。再不行的话，直接离开也是理所当然的事，反正损失的肯定是商家，况且该餐食也不是非吃不可。说回6岁小童看Youtube学会驾车一事。我看到的是，科技改变了人们的传统教育方式。现代人，有什么不懂的，就上网找答案、问ChatGPT。IT时代的知识可以通过多管道直达接受者。更妙的是，可以从知识源头直接传递给接受者，借此可减少多重传递过程中的失真和失误。这种科技化教育方式，也许还有缺点，例如难以证实教学内容正确与否。若欲领会学识的奥妙，教师跟学生面对面的传统教学法，依然是最有效的不二法门。说到活到老学到老这回事。如果6岁小童可以偷偷自学驾驶，为什么60岁老人家不能自学使用新科技来适应新生活？数字鸿沟已经出现了数十年，互联网科技只不过是加快及拉远了鸿沟的距离。人类毕竟经历了物竞天择、适者生存的进化，才存活到今天。难道我们不能继续进化迈入科技化生活？

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