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花艺师

6月前
掬水月在手,弄花香满衣。唐代诗人于良史在《春山夜月》中,描述了赏花人的衣裳裙带都惹了一股花香,从古至今弄花总能带来高雅的生活情趣。 星洲日报《大柔佛》社区报本期的〈时尚记事簿〉要介绍花艺师如何通过他们的巧手,将鲜花短暂绽放的美好,带入生活中的每一个角落。 如今随着生活水准逐渐提高,欣赏花艺的人不在少数,从以往的结婚手花、情人节送花,到如今处处充满花香,甚至有爱花之人会特意买上一束符合自己个性的花束,带着去旅行拍照,记录下生活的美好。 每一位花艺师都有自己的风格,在讲求个性化的年代,鲜花即可以是柔美的,也可以是热情奔放的,还可以是暗黑色系的。 顾客对花艺要求提升 随着小红书等社交媒体的盛行,如今爱花之人可以通过社交媒体得知国外很多流行的花款、样式,随着欣赏能力逐渐提升,顾客们对花艺水平的要求也有所提升,并不满足于传统的既定模式。 因此,这也考验了花艺行业从供应链到成品的速度,在小城市的民众也能收到自己心仪的花。 不管是手捧花束、节庆送礼到家中一角的装饰,每一朵娇嫩的花在花艺师的巧手下华丽转身,点缀生活之余也传承温暖和美好,让人重拾对自然生活的热爱。 邱翼:和顾客沟通专属花束 从香港随丈夫“海归”家乡的邱翼,舍弃护士身分,转身投入花艺师的行列之中,也因为她的花都有着属于自己的强烈风格,为居銮的花艺市场带来一股清新。 她表示,许多顾客都十分相信她的手艺,但作为花艺师也要会“识时务”,例如农历新年的花不能太白,她也会和顾客沟通他们心目中想要的花的形象。 特色新春花饰受青睐 在过去的农历新年,邱翼就以蒜苔、绣球花和柚子,为顾客打造一大盆特色新春花饰,抢眼又有特色。 新娘手捧花是许多人一生中重要时刻的组成部分之一,她会和新娘子做深度的沟通,了解新娘子所穿的衣服样式、颜色等,再搭配合适的花朵和造型。 “例如穿短款婚纱的新娘子,一般手花不适合‘瀑布’的造型,否则会影响整体的美感,通常我会建议她们选择郁金香等花款,做成比较小的花束,彰显出整体的活泼和美丽。” 如果是身穿全红色的裙褂,她说曾有一名新娘子原本希望手花采用白色和绿色,但在她的建议下改为黄色和白色的搭配,拍照效果非常亮丽,而许多新娘子都会希望在婚礼上所拿的花,可以在拍照时留下最美丽的效果。 无论如何,邱翼认为,最终还是要顾客真心喜欢手上的那束花,因此她会提供样式对比让顾客选择,让他们知道最终的成品会有什么样的效果,让他们真心满意才最重要。 为佛堂置花艺摆设 如今花艺已经深入许多爱花人士的生活中,邱翼近期就曾为佛堂设置花艺摆设,成为大堂除了香案以外的一个重要摆设品,显示花艺已经深入民心之中。 她也观察到,许多居銮人开始接受在农历新年以鲜花装饰住家,让家中花香扑面,更添赏心悦目。 谈到备受吹捧的韩国花艺以简洁、清新、自然为主要特点,注重表现花卉本身的美丽,邱翼表示,追求韩国花艺对花艺师来说一点也不简单,因为单是韩式花束简洁有生命力的用纸,就十分考验技术。 叶珊珊:花艺师也是艺术家 在居銮创办花艺生活馆的叶珊珊从小就受耳濡目染,自然而然走上花艺的道路;她表示,如今随着运输的完善,花材的取得已经越来越容易,因此在居銮也可以很容易取得进口花材,为民众提供更多的选择。 她透露,进口花如郁金香等,只要前一天中午以前预订,几乎都可以以最新鲜的姿态出现在顾客眼前。 不少民众通过社交媒体了解到国外的花艺,包括火热的韩国花艺等,叶珊珊指出,这对花艺师的要求也无形之中有质的提升。 她说,如今生活中处处可以有花,包括在中小学毕业典礼上,同学或父母都会送花给毕业生,如何成为众人之中的焦点,也许一束有个性张力的花就能轻易吸引眼球。 不过,叶珊珊表示,花束中的王者始终是玫瑰,而玫瑰的品种也非常多,从世界各地进口的高质量A级玫瑰如今垂手可得。 她说,花艺师也是艺术家之一,通过一双巧手和对颜色、花材的认识,突出一朵朵鲜花最漂亮的一面,再用各种排列组合和多种形式呈现在世人面前,营造满满的氛围感。 叶珊珊指出,一名花艺师的巧手能延续鲜花的生命力,初学者往往会因为手握鲜花枝干太久,以致手的温度影响到花朵的新鲜度,因此速度、眼光和美感都是能影响花艺成品品质的因素。 为顾客带来惊喜和感动 如今花艺走入生活,也有不少人愿意购买鲜花装点生活,她指出,长期购买鲜花者总会有自己的喜好,如果偶尔换一换不一样的颜色、花款,就可以带来耳目一新的感觉。 “因此作为花艺师,在准备花束给长期客户时,往往要追求每一次有一点点的不一样,从颜色到款式等,为顾客带来惊喜和感动。”
7月前
9月前
2年前
绚丽多彩又娇艳欲滴的花朵,每个人都喜欢,女士们更是爱不释手。我们这一行离不开各种赏心悦目的花朵,但再美的花朵,过了几天就会枯萎凋谢,所以我们要确保在每一朵花绽放得最绚丽的时候,将它交到顾客手中,成全每一个重要的时刻。 很多人会误解,花店业者就是花艺师。花艺师不只是卖花,而是把素颜的花朵妆扮一番后,再将它售出。大众一般觉得这一行是轻松且优雅的美差事,其实不然,每一朵娇嫩的花朵都需要经过细心处理才能显现瑰丽。从基本的处理花材,到固定铁丝,手上有伤是常事。玫瑰订单多的时候,花艺师的手指会因为长时间用刀片削刺而受伤。曾经细嫩的玉手早已是伤痕累累,用多少护肤霜都挽救不回。 每一家花店的风格、顾客群和经营模式都不一样。每天来订花的顾客,有着不同的原因或目的,当中夹杂着不一样的情绪与心理活动。从生老病死到悲欢离合都会需要到我们的服务,顾客也是男女老少都不缺。每年会有几个特别节日的订单较多,例如母亲节的温馨订单、情人节的幸福订单、教师节的感恩订单。但实际上还有很多会用到“花”的场合,包括探病的水果礼篮、丧府的花圈、清明扫墓的花篮或花束、求婚或婚礼场地布置、新娘的手花,还有送给新生儿的礼篮。无论哪种订单,都有它各自的讲究和细节要注意。疫情来袭,在不能够见面相聚的日子里,花店订单不减反增,许多滞留国外的游子或异地情侣托我们把心意交给心爱的人。 除了把时间消磨在打理花店,偶尔也会到鲜花批发或饰品批发那里去挖宝,在美感艺术上更加丰富我们的创意。我们是小本经营生意,从接单送花到拍摄花束或礼篮成品的宣传照,再到经营实体花店和网店都自己一手包办,有时候真的是十八般武艺都要学会。在订单多的高峰期,更需要亲自出动去送花。记得有一次在情人节把一大束红玫瑰送给一位商场女职员,抱着一束花走在熙攘人群中,一路上看着女士们羡慕的眼光,就有种莫名的喜悦。喜悦的不是因为被误会,而是知道自家的花束做得好看而有了满满的成就感。 偶尔会遇到一些不理解这一行的顾客给出的各种难题:“我买花来给你包,可以只算工钱吗?”“就照着我设计的样子来包,这样一定很好看。”“可以用花椰菜做蔬菜束吗?”部分人认为,花艺师只不过从鲜花批发商那里拿到花,再随便把花给包一包、插一插即可。有些顾客认为这个行业无需专业培训,兴许是任何人都可以胜任的工作,但单单是浸泡海绵,让海绵充分吸水就是一门不简单的学问了。 我是花艺师,以花为媒介,将心意送给在乎的人。 【星云】长期稿约/我们这一行 电邮:[email protected] 来稿请注明:我们这一行 •文长勿超过1000字,可附上相关照片。 •请于稿末注明中英文姓名、身分证号、联络地址、银行户头、电邮等作者资料,否则恕不录用。 •文章经录用,除了在平面媒体刊载,本报也拥有作品上网、录影、录音、改编等其他使用权。
3年前
3年前