茶具新聞資料

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週刊專題

【國際茶日 | 行走江壺／01】喝茶喝出的副業──玩泥巴造壺，燒製獨一無二的茶具

陶瓷有兩種燒法，一是柴窯，一是氣窯，鄭華錦比較鍾情柴窯，成品是由柴火的溫度來決定，不同的溫度，燒出來的顏色各有不同，同樣的泥也會呈現不同的色彩。

11月前

週刊專題

星雲

獨處喝茶/吳鑫霖（八打靈再也）

終於把8年前在SS1路邊撿來的大玻璃和疫情前同樣是路邊撿回來的木茶几組合起來，竟也收穫一張相貌不錯的傢俱。完成組合茶几後，我把它放在客廳正中央，取代宜家小茶几，上樓時回頭一看，耶，客廳有了別樣的感覺。最近，我喜歡喝茶。這興趣發生在我加入新紀元大學學院工作以後，因為要做廣滙豐茶行的項目，為了理解茶與茶行因此讀了手邊可以取得的茶書。花了幾個月的時間讀茶書，瞭解得越多，我對茶這個生活飲料越是動心，接著就想著要擁有和把玩。好奇害死貓，我因了這動心於是開始了買茶、茶具和讀茶書的另一條不歸路。有了茶具，便想要一張看起來不廉價的桌子喝茶。但想到屋子是租來的，貿然買張價格中上的木桌，或者搞一張像趙少傑家的長桌很不實際。在Carousell網站物色，雖也看中一兩張不錯的老餐桌，但還是回到問題原點——屋子是租賃的，買那麼多下次搬家是要作死自己？所以，“買桌子來喝茶”這個念頭就擱下了。近期，我再度辭職了。在清補假的時光裡，因為多出許多老莊所說的虛空時光，我開始打理荒廢半年的庭院，把瘋長滿地的番薯藤整理了一番，把枯死的辣椒仔樹給清理掉，將木槿花過度張牙舞爪的枝蔓修整，再把已經快被我養死的文竹從死神手上搶救回來……這一折騰就是兩三天時光，休息時，瞥見五腳基那多年前路邊撿到、閒置至今的大玻璃和原木茶几，我就動念要把它們相結合，化作可用傢俱。幾經擺弄，稍作調整，哈！我有了可以在風扇底下，沙發前喝茶、品香的桌子啦！在家喝茶省錢還不擠人這玻璃桌，不美，卻勝在厚實、樸素。雖然它們曾被遺棄，但因為我的動手，不論是玻璃還是木茶几都有了全新的生命和意義。最近來我家玩的朋友建議，要不要給它加固？於是，我聽從了摯友建議，給它們加固，以防碎碎平安。如今有了這張玻璃茶几，我幾乎是大清早就燒一壺熱開水，然後在櫥櫃裡盤算著當天該喝什麼茶？最近愛喝烏龍茶，於是鐵觀音、單叢、黃金桂都拿來試！最愛的是黃金桂，喝了一杯又一杯，就著自己調配的雞尾酒小零食，讀李系德的新書，開懷大笑。經濟不好，在家喝茶，省錢還不擠人，倍兒爽！

2年前

星雲

星雲

美的啟蒙/黃曉玲（芙蓉）

我對美的啟蒙教育來自外婆。幼時陪母親回勞勿孃家探親，最愛和外婆一起在廚房角落煎藥的情景：小炭爐上坐一古樸陶瓦藥壺，爐膛口半開，外婆一邊用火鉗撥弄爐內的炭火，一邊輕輕搖動蒲扇，那不時蹦跳、竄高的小火苗，我總百看不厭。藥煎好，她會叫我去端碗來。外婆知道我懂她的心意。她有幾個專用的精緻碗具：喝普洱的宜興茶具，吃飯時的褐色木碗，喝湯的白底描金花瓷碗，還有盛藥湯的深藍草紋八角碗。這些碗具，一半是外公留下來的，一半是她從賣舊物攤蒐羅回來的戰利品。母親有次說：“多好看的碗盤，換作是我，才捨不得用。”外婆不以為然的說：“得物無所用，東西再美也是無用之物。” 外婆喜歡搭配得宜的東西，她對美的事物有自己的堅持，但凡家裡煮紅豆黑糯米糖水，她會選用白底金花瓷碗，來襯托紅豆糖水的香甜，若人大意拿錯了她喜歡的碗具，就要被她碎碎念一番了。東西用久了會有種溫潤感有次輪到我指著那些大同小異的碗盤問她：“何必換？它們看起來都一樣啊。”外婆說：“才不呢，每一個碗的顏色、形狀不同，所盛載食物的味道也就不一樣。” 長大後，偶然讀了谷崎潤一郎的《陰翳禮讚》，其中有一篇章是這麼描述的：“假設把白飯裝在閃閃發亮的黑漆飯鍋裡，放在暗處，看起來會更美，也更能刺激食慾。”竟和外婆對碗具的講究如此相似。隨即又想起她愛掛嘴邊的耐看和好用，在外婆心中，美不僅止於欣賞，而是能融入尋常百姓家，可以被重複使用的東西，但它又不是平庸的，東西用久了，就會產生一種溫潤如玉的手感，那是冷冰冰的古董擺設所缺乏的溫暖回憶，因為人與物之間的珍惜，東西發揮了本身的價值，就是一種美。雖然與外婆相處的時間不長，她卻教會了我，如何在平庸的生活裡發現屬於自己的樂趣，日子再匱乏我們仍可感受到美，記得在她人生的最後時間裡，家人把熬好的湯藥徐徐倒入八角碗裡，她一邊趁熱喝那煎好的藥湯，一邊還眯眼去回味藥的甘苦，然後聲音沙啞對懵懂的我說：“人生，不就是苦中有樂嘛。”

2年前

星雲

古城

細品茶文化從精緻茶具認識中國茶

漂亮精緻的中國茶具，從紫砂、陶瓷到玻璃，從純色到色彩繽紛，皆具有非常高的顏值，希望藉此吸引人們接觸茶文化，尤其改變年輕人對中國茶的刻板印象。

3年前

古城